10月18日,山東省檢驗檢疫局來我公司檢查歐盟肉兔迎檢情況。
上午,山東省檢驗檢疫局協同黃島檢驗檢疫局和膠南市畜牧局領導來我食品公司產業園區檢查指導工作,對前期需整改問題進行驗證排查,重點對整個殘留監控體系、疫病疫情控制體系、用藥控制體系、衛生防疫體系等方面進行了全面而系統地檢查。
相關領導和專家分別對藥品庫、宰前宰后檢驗、分割車間、屠宰車間及附屬配套設施等多個關鍵控制點進行了檢查,檢查中專家看記錄、檢查生產現場,最后核對所聽、所看是否一致的方法,認真地查找存在的不足,并對存在的問題提出具體改進措施。檢查過程也是培訓的過程,檢驗檢疫局領導邊檢查邊指導、邊講解邊培訓,將檢查發現的問題及時進行反饋,并采取現場互動問答等方式,進一步增強了員工對歐盟迎檢重要性的認識。
現場檢查結束后,檢查組分別就各自檢查情況進行了反饋,并對目前還存在的問題進行了梳理,提出了下一步整改意見。肉兔事業部總經理孫惠軍表示,各部門要繼續提高認識,講究方法,突出關鍵,并認真落實好考核機制,全力以赴將這項工作做細、做好、做到位,確保安全順利地通過即將到來的歐盟官方認證。