4月2日，濟南市工商局召開濟南市工商行政管理系統食品安全監督現場會，周村燒餅濟南緯二路直營店作為現場會的第一站，接受了市工商局及各區分局領導一行20余人的參觀與指導。在參觀完我店的店面環境、證照及公示牌懸掛區、商品采購銷售流程和商品電子臺賬的使用過程后，局領導對我們店的食品安全管理工作做出了充分的肯定。下午，在市工商局會議室召開了本次現場會的經驗交流大會。會上，市工商局徐善慶局長再次對我店的食品安全管理工作做了點名表揚。最后，我作為典型代表做了經驗交流發言，表示一定一如既往的按照工商部門的要求，進一步提高認識，提高食品安全質量，保障消費者利益，并且發揮好示范帶頭作用，為食品安全工作付出不懈努力。
我店自開業8年來，在公司領導的正確決策和幾代駐濟人員的不斷努力下，銷售業績突飛猛進。他們在抓銷售、創效益的同時，也沒有忘記食品安全的管理。俗話說：“民以食為天”,而食品安全則是重中之重，涉及到每個消費者的切身利益。2009年6月份，新的《食品安全法》的頒布實施，對食品經營者的法定義務和法律責任作出了更加明確的規定。按照工商部門的要求，我店于2009年10月份安裝了食品進銷電子臺賬軟件，并指定專人學習，專人負責。由于具備一定的電腦基礎知識，我們很快就熟練掌握了該軟件的應用，并能按照工商所的要求按時錄入、上傳商品信息。工商所的人員曾多次帶外店人員來我店學習。
通過與工商所人員的不斷交流，既提高了我們的食品安全水平，也加深了我們之間的感情。而且使我們的經營行為越來越規范，我們的思想認識都得到了進一步提高，充分認識到食品安全不是一個人的事，也不是一個企業的事，而是關系到整個社會的事。
