蒙牛破局冰淇淋業務，牽手江小白推出酒味新品

蒙(meng)牛(niu)又(you)出(chu)新動(dong)作了。5月底，蒙(meng)牛(niu)旗下“隨變(bian)冰淇(qi)淋(lin)”與江(jiang)小白(bai)破次元組成跨界CP，推出(chu)了一款“大人才能吃(chi)的(de)冰淇(qi)淋(lin)”，包括白(bai)桃和(he)焦糖(tang)兩種(zhong)酒(jiu)心巧克力口味。產品(pin)目前已在盒(he)馬(ma)上線，75克規格售價(jia)為16.8元。

如此高(gao)的產品(pin)(pin)溢(yi)價，官(guan)方(fang)解釋為這款產品(pin)(pin)物(wu)有所值，是“將比(bi)利時(shi)雙層巧克力、江小白與冰淇淋創造性的結(jie)合”，首發以(yi)盒(he)馬為代表(biao)的新零售(shou)渠道，后續(xu)將在(zai)7-11、全(quan)家(jia)、羅森(sen)等便(bian)利店渠道鋪開。

圖：盒馬鮮生店內的隨變X江小白新(xin)品

據悉，此次合作(zuo)蒙牛還推出了(le)包(bao)(bao)含(han)個性潮(chao)包(bao)(bao)、潮(chao)酷手機殼、潮(chao)流T等周(zhou)邊聯名潮(chao)酷禮品(pin)，上海盒(he)馬(ma)鮮生(sheng)會員店內的“大人的冰淇淋(lin)”快閃店也吸引了(le)眾(zhong)多年輕消(xiao)費者前往打卡。

結合3月底發布的(de)蒙(meng)牛2019年度(du)(du)業(ye)績(ji)報(bao)告來看(kan)，旗下三(san)大主(zhu)營業(ye)務中，液態奶和(he)奶粉業(ye)務均實現了不同程(cheng)度(du)(du)的(de)增長，而冰淇淋(lin)(lin)業(ye)務收入為(wei)25.61億(yi)元，同比(bi)下降(jiang)5.9%，這也(ye)是蒙(meng)牛冰淇淋(lin)(lin)業(ye)務近年來首次出現下滑(hua)的(de)情況。

與此同時，中國冰淇淋(lin)市場整體容量呈(cheng)擴增(zeng)之勢，數(shu)據顯示(shi)，2019年冰淇淋(lin)市場規(gui)模已達1372億元，同比(bi)增(zeng)長11%。業內(nei)人士分析稱，隨變作為蒙牛(niu)旗下最(zui)經(jing)典、銷售最(zui)好(hao)的(de)冰淇淋(lin)品(pin)牌，此次跨界江(jiang)小(xiao)白(bai)推出聯(lian)名(ming)款，是為了更好(hao)地抓住時尚消費群體，挽回(hui)冰淇淋(lin)業務頹勢。

蒙(meng)牛為何(he)選擇與江小白(bai)合作？業內人士認為有兩大原因。

一是(shi)蒙牛隨(sui)變冰(bing)(bing)淇淋(lin)的品(pin)牌(pai)(pai)調性、用(yong)戶群(qun)體與(yu)特別有活(huo)力的白酒品(pin)牌(pai)(pai)江小白高度(du)相似(si)，后者(zhe)(zhe)的利(li)口(kou)化口(kou)感(gan)吸引了(le)許多新生代(dai)消(xiao)費者(zhe)(zhe)。隨(sui)變則是(shi)定位年(nian)輕人的百變、會(hui)玩、潮酷(ku)的巧克力冰(bing)(bing)淇淋(lin)品(pin)牌(pai)(pai)，雙方圍(wei)繞“我(wo)干了(le)，你隨(sui)變”的Slogan一起發聲，表達了(le)品(pin)牌(pai)(pai)的潮酷(ku)態度(du)，助推產品(pin)出(chu)圈。

二(er)是江小白(bai)品(pin)牌自帶(dai)話題與熱度，形象比(bi)較健康，能夠最(zui)大化釋(shi)放聯名款的商業(ye)價(jia)值，可以給隨變帶(dai)來聲量(liang)和(he)銷量(liang)。

近年(nian)來，冰淇(qi)淋(lin)市場(chang)的跨界聯名層(ceng)出(chu)不窮。去年(nian)，鐘(zhong)薛高聯合(he)(he)瀘州老窖推出(chu)“白酒味(wei)”雪糕(gao)，今(jin)夏更是同(tong)時與五芳齋(zhai)、AD鈣、盒馬(ma)三個品牌聯名合(he)(he)作。另一(yi)冰淇(qi)淋(lin)品牌可愛(ai)多(duo)則與喜茶合(he)(he)作推出(chu)了奶(nai)茶味(wei)冰淇(qi)淋(lin)。

圖：鐘(zhong)薛高(gao)X瀘州老(lao)窖推(tui)出(chu)的斷片雪(xue)糕

在這場大(da)牌紛紛下場、話題噱頭(tou)十足的冰淇淋(lin)聯名廝(si)殺中，蒙牛隨變能否突圍成功(gong)，仍(reng)然(ran)有待(dai)市場的驗(yan)證和后續(xu)反饋。