蒙牛經銷商伙伴創新的百年營養健康食品公司

這(zhe)是(shi)一條(tiao)蒙(meng)牛質量管(guan)理部(bu)門在近日發給全(quan)體(ti)(ti)員工的(de)短(duan)信，作為今(jin)年“3·15”期間蒙(meng)牛集團質量文化推廣行動的(de)一部(bu)分，包(bao)括蒙(meng)牛員工、經銷商和(he)上游(you)(you)奶源(yuan)都收到了類似(si)這(zhe)樣的(de)短(duan)信。以這(zhe)樣的(de)方式，蒙(meng)牛4萬多名全(quan)體(ti)(ti)員工和(he)上下游(you)(you)合作伙伴(ban)踐行著蒙(meng)牛質量文化，促進團隊(dui)凝心(xin)聚力，助力蒙(meng)牛品(pin)牌成為消費者(zhe)，打造“創(chuang)新(xin)的(de)百年營養健康(kang)食品(pin)公司(si)”。

“質量我要強”觸及蒙牛文化核心(xin)

“沒(mei)有質(zhi)(zhi)量(liang)，一切(qie)都是負數”、“產品(pin)(pin)等于人品(pin)(pin)、質(zhi)(zhi)量(liang)就(jiu)是生命”，是蒙(meng)(meng)牛(niu)創立(li)之初(chu)便立(li)下(xia)的質(zhi)(zhi)量(liang)格言。經過21年發展，蒙(meng)(meng)牛(niu)已經建立(li)了起科學(xue)的閉環質(zhi)(zhi)量(liang)管控體系，在每(mei)個工(gong)(gong)廠，上至廠長下(xia)到員(yuan)工(gong)(gong)，工(gong)(gong)資績(ji)效的60%到80%都取決于產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)，而衡量(liang)產品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)的終標準就(jiu)是消費者(zhe)滿意度。

從(cong)2000年(nian)進(jin)入蒙牛工作，到如今成為管理730多名員工、日(ri)產787噸乳(ru)品(pin)廠(chang)的(de)(de)蒙牛和林四(si)廠(chang)廠(chang)長，康明君20年(nian)來一直在跟乳(ru)品(pin)里的(de)(de)微生物作“斗爭”，為的(de)(de)就是保障(zhang)產品(pin)質量(liang)不出現問題。

在(zai)(zai)收到集團發來(lai)的短(duan)信后，在(zai)(zai)康明君看來(lai)，“質(zhi)量(liang)我(wo)要強(qiang)”“四個不妥(tuo)協”反映了蒙牛(niu)的文化核心(xin)，那就(jiu)是(shi)“與自己較勁”。

“領導們常(chang)說，打敗(bai)蒙牛(niu)的(de)(de)只有(you)質(zhi)(zhi)量，沒有(you)其他。那(nei)么在質(zhi)(zhi)量上我們能(neng)不能(neng)做得更(geng)好(hao)(hao)一點(dian)？”康(kang)明(ming)君(jun)說，這次(ci)活(huo)動讓全體蒙牛(niu)人(ren)在質(zhi)(zhi)量管理心態上做好(hao)(hao)了準備，蒙牛(niu)智能(neng)制(zhi)造(zao)技術(shu)的(de)(de)應用也會(hui)(hui)讓產品質(zhi)(zhi)量得到更(geng)好(hao)(hao)的(de)(de)保障(zhang)。“兩(liang)條腿走(zou)(zou)路(lu)，蒙牛(niu)一定會(hui)(hui)越走(zou)(zou)越穩(wen)，越走(zou)(zou)越好(hao)(hao)。”

用更完美(mei)的(de)品質保障消費者利益

蒙(meng)(meng)牛經銷商伙伴(ban)、大連五(wu)佳貿(mao)易公司董事長(chang)何英同樣(yang)收(shou)到(dao)了蒙(meng)(meng)牛發來的(de)“質(zhi)(zhi)量短(duan)信”。在雙方合作的(de)20多(duo)年(nian)里，蒙(meng)(meng)牛的(de)那(nei)句“產品(pin)等于(yu)人品(pin)，質(zhi)(zhi)量就是生(sheng)命(ming)”，也潛(qian)移默化地影響了何英的(de)經營理(li)念。

1999年11月，從(cong)海外(wai)歸國不久(jiu)的何(he)英(ying)在對(dui)蒙(meng)(meng)牛(niu)“小盒純奶(nai)”進行盲測(ce)后，發(fa)現“產(chan)品特別(bie)好(hao)”，于是與(yu)蒙(meng)(meng)牛(niu)簽訂(ding)了(le)經銷協議(yi)。伴隨蒙(meng)(meng)牛(niu)從(cong)“草原牛(niu)”成(cheng)長為“世界(jie)牛(niu)”，何(he)英(ying)的公司也(ye)一路發(fa)展(zhan)壯大，如(ru)今(jin)年銷蒙(meng)(meng)牛(niu)產(chan)品金額可達到6個多億(yi)。

為(wei)保障(zhang)產(chan)品不(bu)在自(zi)己手中出現(xian)問題(ti)，何英在2006年左右率先向終端投置冰柜(ju)，后來更投入數百(bai)萬元從(cong)日本采購(gou)設備，建立標準化冷鏈倉儲配送中心。如果有部分產(chan)品出現(xian)臨期(qi)、過(guo)期(qi)問題(ti)，公司(si)食品風險管(guan)控小組負責人會親自(zi)監督把奶倒掉(diao)，不(bu)給市場埋下隱(yin)患。

“質(zhi)量(liang)是(shi)(shi)前提，也是(shi)(shi)的正直。我們(men)不(bu)是(shi)(shi)只(zhi)為賺(zhuan)錢，還要考慮品(pin)(pin)牌的未(wei)來。”何英說，“未(wei)來我們(men)希望用(yong)更完美(mei)的品(pin)(pin)質(zhi)，來保(bao)障(zhang)蒙牛消費者的利益。”

將“品質”銘(ming)刻(ke)在(zai)蒙牛全產業鏈

在牧場源(yuan)頭(tou)(tou)，蒙牛(niu)(niu)(niu)(niu)已(yi)實現(xian)了集(ji)約化、規模化養殖，并為每(mei)頭(tou)(tou)奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)帶上(shang)了電子耳標或傳(chuan)感項圈，進(jin)行數字化管(guan)理。例如在富源(yuan)和林牧場，所(suo)有牛(niu)(niu)(niu)(niu)舍均采(cai)用(yong)散欄式(shi)設計，限度滿足(zu)奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)健(jian)康高產需要；擠奶(nai)(nai)系(xi)統(tong)來自于(yu)瑞(rui)典利(li)(li)拉伐，不僅(jin)保證擠奶(nai)(nai)科學(xue)進(jin)行，還時(shi)時(shi)在線檢測(ce)奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)產奶(nai)(nai)量及健(jian)康情況；奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)飼(si)喂系(xi)統(tong)采(cai)用(yong)意大利(li)(li)司達(da)特和美(mei)國斯普瑞(rui)全(quan)混合(he)TMR攪拌(ban)車，提(ti)高適口性(xing)和采(cai)食(shi)量，實現(xian)了每(mei)頭(tou)(tou)奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)(niu)的營(ying)養均衡。