持續創新賦能，蒙牛為乳業發展再添新成就

作為牧(mu)場(chang)高品質建設的(de)(de)重要推手，蒙(meng)(meng)牛(niu)(niu)一直把實(shi)現奶業高質量(liang)發(fa)展當做自己實(shi)實(shi)在在的(de)(de)責任。近日，蒙(meng)(meng)牛(niu)(niu)戰略(lve)投資(zi)的(de)(de)現采(cai)牧(mu)業以128萬噸的(de)(de)年(nian)(nian)產奶量(liang)位居2019年(nian)(nian)奶牛(niu)(niu)養殖(zhi)排行(xing)榜(bang)第二位。在這(zhe)份(fen)由奶農(nong)聯盟IFCN出爐的(de)(de)TOP10榜(bang)單(dan)里(li)，另一家同(tong)樣由蒙(meng)(meng)牛(niu)(niu)戰略(lve)投資(zi)的(de)(de)養殖(zhi)集團圣牧(mu)高科，以66萬噸的(de)(de)年(nian)(nian)產量(liang)名列第九，兩家合計占(zhan)據了TOP10牧(mu)場(chang)產量(liang)22%!這(zhe)著實(shi)讓養牛(niu)(niu)界群情振(zhen)奮。

雖(sui)然奶農聯(lian)盟IFCN奶牛(niu)(niu)養(yang)殖排行榜(bang)并不為許多人所了解，但(dan)它卻有著養(yang)牛(niu)(niu)界“福布斯”榜(bang)單(dan)的(de)份量。能夠在0榜(bang)單(dan)里占據(ju)(ju)兩席(xi)，表明(ming)蒙(meng)牛(niu)(niu)戰略投資的(de)牧場，養(yang)牛(niu)(niu)養(yang)到了水平；宏(hong)觀來看(kan)，這也意(yi)味(wei)著在乳業百(bai)余年的(de)工業化過(guo)程中，乳業只用20余年就在奶源上占據(ju)(ju)了重要(yao)一席(xi)。

意義重大 驗證了(le)行業發(fa)展瓶頸的突破之(zhi)路

此次TOP榜單還有(you)一個讓所有(you)乳(ru)業(ye)人都興奮的意義在于，困擾行業(ye)發展的長期問題正逐步得到解決。

馬(ma)上要成為乳品消(xiao)費國，但(dan)“卡(ka)脖子”的瓶頸是奶(nai)源自給率不(bu)足。很多乳業人畢生(sheng)精力都投入在奶(nai)源建設，而榜單顯示TOP牧場的產奶(nai)量合計已至(zhi)333萬(wan)噸，占據了(le)總量的38%,這些牧業人的辛苦得到了(le)回饋。

蒙牛一(yi)直提(ti)(ti)倡把品質和生態放在首位。以(yi)(yi)現代(dai)牧(mu)業為(wei)(wei)例，在創立之初就(jiu)確定以(yi)(yi)“牧(mu)草種植、奶牛養(yang)殖、牛奶加工一(yi)體化(hua)”為(wei)(wei)發展模式，提(ti)(ti)前實現了全產業鏈(lian)、各環(huan)節零距離無(wu)縫(feng)鏈(lian)接(jie)，并在生產過程中以(yi)(yi)綠(lv)色循環(huan)產業鏈(lian)條帶動(dong)產量。

圣(sheng)牧高科(ke)則在內蒙古的(de)(de)烏蘭布(bu)和沙(sha)漠(mo)首(shou)創了“種、養、加(jia)”一條龍(long)沙(sha)草有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)循環(huan)產業(ye)鏈(lian)，形成了有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)種植、有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)養殖、有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)加(jia)工的(de)(de)封閉(bi)循環(huan)的(de)(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)生態圈，成為了世界上的(de)(de)有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)奶(nai)源供應商，“圣(sheng)牧全程有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)奶(nai)”更是(shi)成為獲得國標和歐盟有(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)標準雙認證的(de)(de)牛奶(nai)品(pin)牌(pai)。

蒙牛(niu)“奶(nai)業振興136工程” 推動牧業與時俱進

外(wai)界好(hao)奇的(de)是，TOP牧場中為什(shen)么有(you)兩(liang)家都(dou)是蒙牛戰略投資(zi)的(de)企業？這(zhe)并非(fei)偶(ou)然(ran)，除了蒙牛實現了上游與整個產業鏈(lian)同頻共振外(wai)，不斷創新賦能(neng)也是“獨門(men)秘(mi)訣”。

蒙牛(niu)曾發布(bu)了“奶(nai)業振興136工程”，通過“數字奶(nai)源-智慧(hui)牧場(chang)(chang)”、“愛養牛(niu)集采平臺”和“奶(nai)牛(niu)研究院(yuan)”等多個創新(xin)平臺，以(yi)數字化(hua)、網絡化(hua)、產學研一體化(hua)的方(fang)式持(chi)續助力(li)牧場(chang)(chang)實現精(jing)細化(hua)、精(jing)準化(hua)管理，降(jiang)低牧場(chang)(chang)運(yun)營(ying)成本，提升(sheng)牧場(chang)(chang)運(yun)營(ying)效率。

同時蒙牛(niu)還(huan)讓乳(ru)企(qi)的運營專家通過協(xie)同平臺(tai)，為牧場提供線上及(ji)時幫扶(fu)，做到不利信息(xi)及(ji)時預(yu)警、行業資訊及(ji)時同步等，為牧場運營提供更好的支持。對此(ci)，蒙牛(niu)總裁盧敏放曾表(biao)示，世界(jie)范(fan)圍中還(huan)沒(mei)有其他的乳(ru)企(qi)，能(neng)夠做到大規模、低成本、高品質，持續地(di)從牧場源(yuan)頭開始，完成全(quan)產業鏈的數字化改造。

在(zai)乳(ru)業格局(ju)中，乳(ru)業一直(zhi)是“獨特”的(de)存在(zai)！

多數歐(ou)美乳(ru)業(ye)(ye)發(fa)達國家產業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)模式采用的(de)是“總-分(fen)-分(fen)”，簡(jian)單點說，就是上游奶源牧場(chang)對全產業(ye)(ye)鏈起到重要的(de)統(tong)領(ling)作用，控制加(jia)工(gong)與銷售(shou)，終觸達消(xiao)(xiao)費者。而乳(ru)業(ye)(ye)則(ze)是中(zhong)游加(jia)工(gong)環節率(lv)先崛(jue)起，再(zai)向上推動牧場(chang)品質(zhi)化(hua)發(fa)展(zhan)，向下為消(xiao)(xiao)費者提供更健(jian)康(kang)乳(ru)品的(de)“分(fen)-總-分(fen)”形(xing)式，生產加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)在鏈條中(zhong)的(de)重要作用不言(yan)而喻！

兩(liang)種模(mo)(mo)式(shi)各(ge)種千秋，而“模(mo)(mo)式(shi)”的好處在于，乳企(qi)作(zuo)為(wei)主導者，可(ke)以把(ba)“養(yang)牛(niu)”從一開(kai)始就融入進全產(chan)業(ye)鏈的發展，實現牧場(chang)建設、標(biao)準把(ba)控等環(huan)節，根據消費市場(chang)的需(xu)求與全產(chan)業(ye)鏈同(tong)頻共振。因(yin)而乳企(qi)規模(mo)(mo)越大，牧場(chang)的產(chan)奶量就越高。

蒙牛就是明(ming)顯的(de)例子(zi)。作為世界乳(ru)業(ye)(ye)十強，戰略投(tou)資的(de)現代(dai)牧業(ye)(ye)和圣牧高(gao)科的(de)產奶(nai)量近幾年一直在提(ti)高(gao)——現代(dai)牧業(ye)(ye)的(de)母牛存(cun)欄數量今(jin)年已經成為了，年產量僅比榜首的(de)沙特企(qi)業(ye)(ye)少(shao)19萬噸(dun)；而圣牧高(gao)科日常鮮奶(nai)則占據了國內有(you)機奶(nai)市(shi)場大半江山。

時至(zhi)今日，歷經了20年的(de)飛速(su)發展，蒙(meng)牛(niu)已成長(chang)為在甚(shen)至(zhi)是世界乳業中(zhong)都占著重要(yao)位置的(de)企(qi)業。相信(xin)，在化趨勢下，蒙(meng)牛(niu)將會(hui)繼續發揮自身優勢，為乳業乃至(zhi)世界乳業做出更多(duo)的(de)貢獻。