青春有你，康師傅小酪多多清爽出道

2020年(nian)上(shang)半年(nian)，主打青(qing)春(chun)(chun)牌的(de)《青(qing)春(chun)(chun)有你》成(cheng)為(wei)舉國關注的(de)現象級(ji)綜(zong)藝，火到連不(bu)看綜(zong)藝的(de)人都記住了那句“淡(dan)黃的(de)長裙，蓬松(song)的(de)頭發”。清爽不(bu)膩，成(cheng)為(wei)這(zhe)個(ge)節目的(de)看點，而這(zhe)與康師(shi)傅新推出的(de)一(yi)款乳(ru)酸(suan)菌味(wei)飲品(pin)：小(xiao)酪多多的(de)品(pin)牌主張(zhang)不(bu)謀而合。

今年上半場(chang)，康師傅(fu)(fu)顯然是有備(bei)而來，加快了在飲(yin)品(pin)(pin)(pin)市場(chang)的(de)品(pin)(pin)(pin)牌布局。在前段時間(jian)舉(ju)辦的(de)康師傅(fu)(fu)飲(yin)品(pin)(pin)(pin)新品(pin)(pin)(pin)發(fa)布會(hui)上，一(yi)(yi)口氣推(tui)出了三款新品(pin)(pin)(pin)：老少皆宜的(de)瓶裝水(shui)新品(pin)(pin)(pin)“喝開水(shui)”、自然健(jian)康的(de)烏(wu)龍茶茶飲(yin)，以及(ji)主(zhu)打青春牌的(de)“小(xiao)酪多(duo)多(duo)”乳(ru)酸菌飲(yin)品(pin)(pin)(pin)。其(qi)中，“小(xiao)酪多(duo)多(duo)”的(de)出道(dao)，成(cheng)為了康師傅(fu)(fu)布局乳(ru)酸菌飲(yin)品(pin)(pin)(pin)這個百億級市場(chang)的(de)又一(yi)(yi)力(li)作。

一、飲品市場“益(yi)菌”突起

縱觀整(zheng)個(ge)飲(yin)品發(fa)展歷程(cheng)，國人從(cong)鮮少(shao)喝(he)飲(yin)料(liao)，到瓶(ping)裝飲(yin)料(liao)漫天飛，只(zhi)花了短(duan)短(duan)十多年(nian)(nian)時間，2019年(nian)(nian)飲(yin)料(liao)類(lei)零售額(e)突破2000億元，同比增長10.4%。近幾年(nian)(nian)來，品類(lei)差異化的(de)乳(ru)(ru)酸(suan)菌產品更(geng)是(shi)迎來了發(fa)展的(de)黃(huang)金(jin)時代，成為(wei)(wei)火熱(re)的(de)飲(yin)料(liao)品類(lei)。根據咨(zi)詢(xun)公司Euromonitor（歐睿）的(de)數(shu)據顯示，2015—2019年(nian)(nian)，乳(ru)(ru)酸(suan)菌飲(yin)品市場復合增長率為(wei)(wei)11.2%,2019年(nian)(nian)大陸乳(ru)(ru)酸(suan)菌行(xing)業市場規模達364.8億元。未來乳(ru)(ru)酸(suan)菌市場將持續穩定發(fa)展，有望(wang)在2024年(nian)(nian)達到492.4億的(de)規模。

康師傅小酪多(duo)多(duo)

其實，乳(ru)酸菌市(shi)(shi)場的(de)(de)興起并(bing)非空穴來風，在發達國(guo)早已(yi)形成較(jiao)為(wei)成熟的(de)(de)市(shi)(shi)場。遠(yuan)的(de)(de)不說，在我們的(de)(de)鄰國(guo)日(ri)本，乳(ru)酸菌飲(yin)品(pin)(pin)早已(yi)成為(wei)日(ri)本國(guo)內比較(jiao)流(liu)行的(de)(de)健康食品(pin)(pin)，90%以(yi)上的(de)(de)日(ri)本國(guo)民(min)有飲(yin)用乳(ru)酸菌飲(yin)品(pin)(pin)的(de)(de)習(xi)慣(guan)。而日(ri)本的(de)(de)新(xin)世代(dai)人(ren)口(kou)有1183萬人(ren)，國(guo)內的(de)(de)新(xin)世代(dai)人(ren)口(kou)是日(ri)本的(de)(de)20倍(bei)之多。

目前(qian)，國內還處于(yu)乳(ru)酸菌市(shi)場的(de)(de)高速發展階(jie)段，競(jing)爭(zheng)強度(du)尚未白熱化，分散型的(de)(de)競(jing)爭(zheng)結構意(yi)味(wei)著市(shi)場尚未走向壟斷，市(shi)場格局并未完全形成。目前(qian)來看，伊利、蒙牛等頭部品(pin)牌的(de)(de)地位(wei)尚未穩固。乳(ru)酸菌飲品(pin)市(shi)場品(pin)牌間(jian)的(de)(de)頭部交椅誰能坐穩還有待定(ding)論。康師傅小酪(lao)多多選擇(ze)此(ci)時入場，可謂(wei)恰逢其時。

二、消費升(sheng)級(ji)時代(dai)，健康飲品開啟輕風尚(shang)

在變化莫測的(de)(de)飲(yin)品市場這條(tiao)擁擠的(de)(de)賽道(dao)上，每(mei)天都會有品牌被無情的(de)(de)擠出去。隨著以新(xin)(xin)世代(dai)為代(dai)表的(de)(de)年(nian)輕(qing)(qing)一代(dai)消費者(zhe)的(de)(de)崛起，飲(yin)品消費市場也逐漸呈現出全新(xin)(xin)趨勢，以往單純(chun)追求口感的(de)(de)時代(dai)已經一去不(bu)復(fu)返，隨著健康意識的(de)(de)覺醒，越(yue)來越(yue)多年(nian)輕(qing)(qing)消費者(zhe)開(kai)始(shi)掙脫高脂飲(yin)料(liao)的(de)(de)控制，轉(zhuan)而投向低脂飲(yin)品的(de)(de)懷抱。

每一個健康(kang)飲(yin)(yin)品的(de)(de)走紅，背后(hou)都離(li)不開那些注重養生的(de)(de)年輕消費(fei)者。據相關調查顯示，以新世代(dai)為代(dai)表(biao)的(de)(de)年輕消費(fei)者成為僅次(ci)于(yu)老年人用戶的(de)(de)健康(kang)養生類APP的(de)(de)第二大使用人群。如果說“地(di)攤經濟(ji)”點亮了(le)(le)人間煙火，“口(kou)罩(zhao)經濟(ji)”演(yan)繹了(le)(le)時勢造英(ying)雄，那么“清爽零脂(zhi)”的(de)(de)乳酸菌飲(yin)(yin)料算是迎來了(le)(le)健康(kang)飲(yin)(yin)食的(de)(de)風(feng)口(kou)。

康師傅小酪多多“清爽0脂，暢(chang)快低(di)負擔”的(de)產(chan)品特點恰好(hao)與時(shi)下年輕一代追求健康的(de)需求高度契合(he)，恰到(dao)好(hao)處地照顧到(dao)了其(qi)注重(zhong)養生的(de)需求。

三、有趣的產品，青(qing)春的滋(zi)味

作(zuo)為康師傅今年推出的(de)誠意之(zhi)作(zuo)，小(xiao)(xiao)酪多(duo)多(duo)從研發、生產到包裝都用足了心(xin)思，將核心(xin)消費人(ren)群鎖定在15-25歲新世(shi)代人(ren)群的(de)小(xiao)(xiao)酪多(duo)多(duo)，產品設計上針(zhen)對性(xing)。在口感(gan)口味上，清爽的(de)乳酸菌風味酸酸甜(tian)甜(tian)，傳達出現代年輕人(ren)努(nu)力前行、未來可期的(de)青春(chun)汗水故事，不少喝(he)過(guo)小(xiao)(xiao)酪多(duo)多(duo)的(de)年輕人(ren)說：我喝(he)的(de)不是飲料，是青春(chun)。

在產品(pin)外包(bao)裝上，小(xiao)酪多多將方(fang)正(zheng)的外型與波點裝飾相結合，以兼具活潑與清爽的藍白(bai)為主(zhu)色(se)調，小(xiao)清新的設計風格不(bu)僅(jin)迎合了時(shi)下年輕人的審(shen)美，更是表達(da)出其清爽不(bu)膩的品(pin)牌(pai)主(zhu)張(zhang)。

而在年輕人所在意的健康問題上，小(xiao)酪(lao)多多也用出色(se)的實力打消(xiao)了消(xiao)費(fei)者(zhe)的顧慮(lv)。采用新西(xi)蘭進(jin)口脫脂奶粉，0脂肪少負擔，了年輕人對“高(gao)熱量”恐(kong)懼；歐洲(zhou)進(jin)口的HN019乳雙歧桿菌，呵(he)護消(xiao)費(fei)者(zhe)腸(chang)胃健康，為其(qi)健康生活賦能(neng)。

24個月的研(yan)發(fa)，賦予小(xiao)酪多(duo)多(duo)的不僅僅是好喝(he)不膩的口(kou)感，清(qing)爽健康的產品定位，未經上市就備受關注，獲得ITQI美(mei)味大獎，該獎項素(su)有(you)終端消(xiao)費食品界“米其林”的美(mei)譽(yu)。ITQI評委(wei)認為(wei)小(xiao)酪多(duo)多(duo)“是一款有(you)趣的產品且(qie)有(you)潛(qian)力，其酸奶口(kou)味令(ling)人愉悅。”

一直以來，“投消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)所好”都是(shi)市(shi)(shi)場制(zhi)勝(sheng)的不(bu)(bu)二法則，而市(shi)(shi)場也絕不(bu)(bu)會辜負那(nei)些深(shen)刻洞察(cha)到消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)需求，同時又(you)(you)(you)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)(fei)趨(qu)勢的產品。而康師(shi)傅小酪(lao)多多可謂是(shi)兼具(ju)顏值(zhi)與健(jian)康，又(you)(you)(you)好喝不(bu)(bu)膩。既有(you)爆款實力又(you)(you)(you)順應健(jian)康消(xiao)費(fei)(fei)趨(qu)勢，就(jiu)像其品牌所主(zhu)張(zhang)的那(nei)樣，0脂肪，0負擔，清爽前行，才(cai)能(neng)發揮地更精(jing)彩，畢竟(jing)這才(cai)是(shi)青春的滋(zi)味。