自熱食品市場份額破70億，康師傅、盼盼等品牌入局

方便食(shi)品中的(de)自(zi)熱食(shi)品的(de)市場份額(e)從(cong)2018年(nian)(nian)的(de)4.4%攀(pan)升至2019年(nian)(nian)的(de)7.6%,雖(sui)其2019年(nian)(nian)銷售額(e)為71億元(yuan)人民幣，但(dan)總體增速迅猛(meng)。

其(qi)中(zhong)，自(zi)熱(re)米飯近(jin)期開始走紅，且是(shi)所有自(zi)熱(re)食品品類中(zhong)高(gao)頻食用(yong)者比例高(gao)的(de)，也是(shi)在調(diao)查提供(gong)的(de)產品選擇中(zhong)，形象(xiang)健康(kang)的(de)產品。

自熱米飯的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)中認為因為這(zhe)(zhe)類(lei)產品飽腹(fu)感強、營養(yang)均衡(heng)，所以作(zuo)為午(wu)餐的(de)選擇多。這(zhe)(zhe)類(lei)消(xiao)費(fei)者(zhe)集中于作(zuo)為很可能是照顧家庭主力軍的(de)較(jiao)年長女性或獨居群體。

自(zi)熱火(huo)鍋作為晚餐的比(bi)例(li)較高，盡管有悖于晚上應吃(chi)得更清淡的健(jian)康趨勢(shi)，這些(xie)消費者(zhe)更多是低(di)頻食(shi)用者(zhe)，有可能是偶(ou)爾(er)吃(chi)一(yi)次來(lai)縱享一(yi)番。

目前看，統一成為自熱米飯品牌(pai)(pai)領(ling)頭羊。海底撈躍居自熱火鍋(guo)品牌(pai)(pai)之首。

品牌：康師傅、盼盼等品牌仍(reng)在(zai)入局(ju)

企(qi)(qi)查(cha)查(cha)數據顯示，2016年(nian)~2019年(nian)，共(gong)有36家(jia)自熱(re)火鍋(guo)企(qi)(qi)業(ye)注(zhu)冊(ce)(ce)，注(zhu)冊(ce)(ce)量逐年(nian)上升。在2016年(nian)，僅(jin)8家(jia)企(qi)(qi)業(ye)注(zhu)冊(ce)(ce)，而2019年(nian)，注(zhu)冊(ce)(ce)企(qi)(qi)業(ye)數量則為19家(jia)。

由于自熱食品大多以代加工為主(zhu)，據(ju)粗(cu)略(lve)估計(ji)，目前(qian)市面中(zhong)在售的(de)相關品牌已達(da)數百個。

疫(yi)情常態化階段，自熱食(shi)品賽道仍在不斷迎(ying)來(lai)入局(ju)者。僅近(jin)一個(ge)月來(lai)，康師(shi)傅、盼(pan)盼(pan)、鹽津鋪子等品牌便涉(she)足了自熱食(shi)品。

鹽津鋪子推出了自熱火鍋(guo)、螺螄粉等(deng)多(duo)款新(xin)品；

盼(pan)盼(pan)推出(chu)了自熱米飯品(pin)牌(pai)--盼(pan)盼(pan)奮斗ing,新品(pin)有廣(guang)式臘腸、臺式鹵肉(rou)、咖喱牛肉(rou)、梅菜扣肉(rou)四種口味，目(mu)前已(yi)在天貓旗(qi)艦(jian)店開售，單價約15元；康(kang)師傅也推出(chu)了自熱米飯品(pin)牌(pai)--康(kang)品(pin)私(si)房(fang)，目(mu)前在售的(de)有秘制香辣(la)牛肉(rou)飯、私(si)房(fang)紅(hong)燒(shao)牛肉(rou)飯兩種口味在天貓旗(qi)艦(jian)店開售，單價約25元/盒(he)。

除品牌(pai)外，更有(you)很(hen)多新勢(shi)力品牌(pai)不斷加(jia)入其中，自熱食品雖不似疫情期間的井噴發展，但仍在持續吸引(yin)業內加(jia)持。