由人民(min)網·人民(min)健(jian)(jian)康(kang)(kang)主(zhu)辦(ban)的2020年全國(guo)兩會(hui)“健(jian)(jian)康(kang)(kang)中國(guo)人”系列圓桌論壇在(zai)京舉行。全國(guo)知名(ming)營養(yang)專(zhuan)(zhuan)家(jia)和(he)學者孫(sun)樹俠、何(he)計國(guo)、王旭峰、左小霞(xia)、劉金英(ying)、付萍齊坐一堂；同時，作(zuo)為關注(zhu)腦健(jian)(jian)康(kang)(kang)的民(min)族企業養(yang)元飲(yin)品，也被邀請(qing)與會(hui)，和(he)專(zhuan)(zhuan)家(jia)一同探討幫助國(guo)民(min)重視腦健(jian)(jian)康(kang)(kang)、提升腦健(jian)(jian)康(kang)(kang)等議(yi)題。
腦健(jian)康(kang)近年(nian)來備受業界關注。2015年(nian)“中國腦計劃”公布。2016年(nian)“十三五”規劃綱(gang)要草案(an)更將腦科(ke)(ke)學和(he)類腦研究(jiu)列入(ru)國家(jia)重大科(ke)(ke)技項(xiang)目(mu)，腦健(jian)康(kang)成為重點推進(jin)項(xiang)目(mu)，腦健(jian)康(kang)相關行業和(he)產業也得(de)到(dao)越來越多關注。
因此，對于六個核(he)桃(tao)(tao)關(guan)注國民(min)腦(nao)健(jian)康(kang)、致力于通過提供(gong)優質的核(he)桃(tao)(tao)健(jian)腦(nao)飲(yin)品，來提升(sheng)人生智慧和幸福指數的企(qi)業(ye)使命，在場專(zhuan)家紛紛表示(shi)，腦(nao)健(jian)康(kang)是國民(min)健(jian)康(kang)的根基(ji)，沒(mei)有(you)腦(nao)健(jian)康(kang)就沒(mei)有(you)健(jian)康(kang)，希望(wang)多一些像養(yang)元六個核(he)桃(tao)(tao)這樣的企(qi)業(ye)，在產業(ye)的主動實(shi)踐和積極(ji)推(tui)動下，讓所有(you)中國人共同將腦(nao)健(jian)康(kang)變成可預期的現實(shi)。
論壇(tan)現場(chang)嘉賓合影
專家支招養腦(nao)“秘方” 核桃補腦(nao)受到認可
論壇上，專家(jia)們傳遞了正確的(de)腦(nao)(nao)健康(kang)、腦(nao)(nao)營養理念，同(tong)時，還對(dui)如何“喂(wei)飽”大(da)(da)腦(nao)(nao)進(jin)行了熱烈討論，其中，作為堅果家(jia)族四大(da)(da)名果之一的(de)核桃，成(cheng)為大(da)(da)家(jia)的(de)共同(tong)話題。
中(zhong)國農業大(da)學原食(shi)品(pin)營(ying)養與安全系主任何計國表示，多吃核桃(tao)類的堅(jian)果食(shi)品(pin)，對于(yu)(yu)神經(jing)有很好的補(bu)益作用。特(te)(te)別是核桃(tao)中(zhong)的高卵磷脂含量，可以為機體(ti)提供膽(dan)堿(jian)，形成神經(jing)遞質乙酰膽(dan)堿(jian)，從而維(wei)(wei)持神經(jing)系統的功能。另(ling)外(wai)，堅(jian)果中(zhong)還富含B族維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素，特(te)(te)別是核桃(tao)、瓜子(zi)、花生(sheng)(sheng)中(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素B1、B2含量非常高，經(jing)過一系列變化，將(jiang)幫(bang)助(zhu)新(xin)陳代謝，還利于(yu)(yu)身體(ti)發(fa)育。
圓桌(zhuo)論壇現場，專家們發表觀點共(gong)話腦健康
對于核桃(tao)所含(han)的(de)脂(zhi)(zhi)類，中國老年(nian)保健協(xie)會膳食指(zhi)導(dao)專(zhuan)委會名譽會長孫樹俠也強調，優質(zhi)脂(zhi)(zhi)肪非常重(zhong)要，特別(bie)是(shi)(shi)含(han)Ω3脂(zhi)(zhi)肪酸的(de)脂(zhi)(zhi)肪，它是(shi)(shi)提升腦(nao)營(ying)養的(de)補給(gei)，因為其(qi)中DHA甚至可以對大(da)腦(nao)智力(li)有深度影響。她(ta)表示，他(ta)們曾經(jing)做過一項科學(xue)實(shi)驗，女性從備孕開始(shi)直到分娩之后，持續補充(chong)DHA含(han)量比較高的(de)堅果(guo)或(huo)者(zhe)其(qi)提取物，所出(chu)生(sheng)的(de)孩(hai)子(zi)智商能(neng)達到130-149之高。同時，孫教授還提出(chu)了“7 1”營(ying)養攝(she)入(ru)法，幫大(da)眾喂飽大(da)腦(nao)。她(ta)解釋，“7 1”中的(de)“7”是(shi)(shi)指(zhi)蛋白質(zhi)、碳水(shui)(shui)化(hua)合物、脂(zhi)(zhi)肪、礦物質(zhi)、維生(sheng)素(su)、纖維素(su)和(he)水(shui)(shui)。1指(zhi)的(de)是(shi)(shi)能(neng)量，這些都是(shi)(shi)大(da)腦(nao)健康和(he)均衡營(ying)養的(de)必需品(pin)。
解放軍總醫(yi)院第八醫(yi)學中心營養科(ke)主(zhu)任左小霞也表示贊同，她(ta)說，脂(zhi)類是(shi)大腦(nao)青(qing)睞(lai)的(de)(de)營養素，例如，DHA是(shi)大腦(nao)視網膜神經(jing)系統磷脂(zhi)的(de)(de)主(zhu)要成分，可以改(gai)善記憶、擴(kuo)展思維。除(chu)海魚、海藻外(wai)，核桃等堅果類中的(de)(de)含量也比(bi)較多。
養元六個核(he)桃(tao)始終堅持把“關(guan)注(zhu)國(guo)民腦(nao)健(jian)(jian)康”放在(zai)(zai)首位、深耕核(he)桃(tao)乳品(pin)(pin)類(lei)(lei)多(duo)年，其總工(gong)程師齊兵在(zai)(zai)論壇上(shang)分(fen)享了核(he)桃(tao)的(de)健(jian)(jian)腦(nao)營(ying)養知識。她表示，核(he)桃(tao)具有(you)很高的(de)營(ying)養價值和健(jian)(jian)腦(nao)功能，富含(han)豐(feng)富的(de)不飽和脂(zhi)肪酸，尤(you)其是N-3系(xi)列(lie)不飽和脂(zhi)肪酸，同時(shi)，核(he)桃(tao)還(huan)含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)生素E和B1、B2，以及Beta胡蘿(luo)卜素和礦物質(zhi)鈣、鐵、鋅、硒等(deng)，都(dou)對大(da)腦(nao)健(jian)(jian)康非常有(you)益。也正因如此(ci)，養元一直選擇并(bing)堅持“核(he)桃(tao)乳”這一植物蛋(dan)白品(pin)(pin)類(lei)(lei)，更希望持續做大(da)做強核(he)桃(tao)健(jian)(jian)腦(nao)飲品(pin)(pin)產業。
這(zhe)一發(fa)言，引(yin)起了(le)在場專家(jia)的共鳴，更(geng)有專家(jia)紛(fen)紛(fen)為企業(ye)支招(zhao)。孫樹(shu)俠教授建議，六個(ge)核桃(tao)(tao)(tao)可以研發(fa)更(geng)多(duo)細化(hua)產品，滿足大(da)眾多(duo)樣化(hua)需求。比(bi)如按(an)老年人(ren)、兒童、糖尿病(bing)人(ren)等不(bu)(bu)同(tong)人(ren)群需求，或者按(an)核桃(tao)(tao)(tao)原料(liao)蛋白或油脂的含量不(bu)(bu)同(tong)，生產出(chu)不(bu)(bu)同(tong)的細分產品，將核桃(tao)(tao)(tao)的文章做足。另外，她還希望企業(ye)和專家(jia)、媒體(ti)一起，努力把植物蛋白真正(zheng)的價值傳播出(chu)去。
核(he)桃(tao)乳備受認可 對大腦(nao)健康起到(dao)幫助作用
論壇上，核桃乳(ru)的(de)營養也得到(dao)了專家的(de)肯定。
首都(dou)保健(jian)(jian)營(ying)養美(mei)食學會(hui)會(hui)長王旭峰表示(shi)，優(you)質核桃(tao)制品(pin)對(dui)于(yu)大腦健(jian)(jian)康同(tong)樣起幫助作用。從(cong)營(ying)養的(de)(de)(de)角(jiao)度來講(jiang)，核桃(tao)制品(pin)里面的(de)(de)(de)核桃(tao)營(ying)養素含量(liang)越高(gao)越好(hao)，無(wu)論是α-亞麻酸，還(huan)是卵磷脂，或者(zhe)維生素B1、B2這些關鍵性的(de)(de)(de)指標(biao)(biao)，因(yin)此(ci)希望核桃(tao)乳(ru)企業(ye)，在做飲品(pin)研(yan)發的(de)(de)(de)時(shi)候，提高(gao)一些特征性的(de)(de)(de)指標(biao)(biao)的(de)(de)(de)含量(liang)，這也對(dui)提升(sheng)產品(pin)營(ying)養價值有很好(hao)的(de)(de)(de)作用。
據介(jie)紹，其實，養(yang)(yang)元六個(ge)核(he)(he)桃一(yi)直在致(zhi)力(li)于自主研(yan)發將核(he)(he)桃營(ying)(ying)養(yang)(yang)高效(xiao)提取(qu)，同時讓人體(ti)更(geng)適合吸收(shou)的工藝(yi)。比(bi)如，“5·3·28”工藝(yi)，解決了(le)核(he)(he)桃乳“苦、澀、膩、營(ying)(ying)養(yang)(yang)浪費”的行業(ye)難題；獨創的“全核(he)(he)桃CET冷萃工藝(yi)”，實現了(le)核(he)(he)桃仁種皮苦澀物(wu)(wu)質的靶向去除，完整保留(liu)核(he)(he)桃及其種皮的營(ying)(ying)養(yang)(yang)，將核(he)(he)桃蛋白(bai)、脂肪等營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分利用率提高至97%以上；而(er)“五重(zhong)細化研(yan)磨”工藝(yi)，將核(he)(he)桃乳研(yan)磨顆粒的平均直徑達(da)到(dao)納米級(ji)別，在只改變核(he)(he)桃原(yuan)料的物(wu)(wu)理狀態下，保證了(le)核(he)(he)桃營(ying)(ying)養(yang)(yang)的完整性同時，也使核(he)(he)桃營(ying)(ying)養(yang)(yang)成分更(geng)容(rong)易為人體(ti)吸收(shou)。
王旭峰表示，營養是生命的(de)基(ji)礎(chu)，特別(bie)是優質(zhi)蛋(dan)白、DHA、Ω3等營養元素，是促進智力發育的(de)必需品，對(dui)學(xue)生及考生而(er)言(yan)，核桃乳(ru)飲品比普通(tong)碳酸飲料好得多。同時他認為，普及均衡營養，推(tui)廣科學(xue)膳食，責任重大、迫于眉睫，也希(xi)望多優質(zhi)企業(ye)產品出來一起推(tui)動中國的(de)健康事業(ye)。
中國老年(nian)(nian)學(xue)(xue)(xue)和老年(nian)(nian)醫學(xue)(xue)(xue)學(xue)(xue)(xue)會(hui)營養食品分會(hui)主任付萍(ping)，更以自己曾(ceng)經參加高考(kao)的(de)(de)兒子為(wei)例，講述了在(zai)重度用腦之下，核(he)桃(tao)(tao)乳(ru)飲(yin)品對(dui)于孩(hai)子大(da)腦營養補充的(de)(de)重要性。她表示，核(he)桃(tao)(tao)乳(ru)飲(yin)品可(ke)以作(zuo)為(wei)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)課間(jian)(jian)常(chang)(chang)備飲(yin)品。其實，不僅是高考(kao)考(kao)生(sheng)，對(dui)于每個在(zai)校(xiao)的(de)(de)孩(hai)子來說，繁(fan)重的(de)(de)課業(ye)壓力對(dui)腦力消耗都非常(chang)(chang)大(da)。在(zai)重度用腦下，學(xue)(xue)(xue)生(sheng)在(zai)上午10點到11點左右，會(hui)經常(chang)(chang)產生(sheng)饑餓感，從而導致體力不足，影響后(hou)續的(de)(de)課程學(xue)(xue)(xue)習，核(he)桃(tao)(tao)乳(ru)是一種很(hen)好的(de)(de)課間(jian)(jian)補給，不僅能(neng)迅速補充孩(hai)子能(neng)量，同時(shi)產生(sheng)的(de)(de)幸福(fu)感能(neng)讓(rang)他們更好完成接下來的(de)(de)課業(ye)。
對(dui)此，六個(ge)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)工(gong)程(cheng)師(shi)齊兵談到，六個(ge)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)也順應特殊學年(nian)高考(kao)考(kao)生提升(sheng)腦力(li)(li)的(de)需求推出了“高考(kao)罐(guan)(guan)”，這個(ge)系列，在(zai)用全核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)CET冷萃(cui)工(gong)藝保(bao)留(liu)完整(zheng)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)營養的(de)同時，更在(zai)罐(guan)(guan)身打造了12款祝福語和加(jia)油手勢(shi)，期望從情(qing)感上助力(li)(li)考(kao)生“輕松用腦，加(jia)油高考(kao)”。
關于六個(ge)核桃(tao)(tao)核桃(tao)(tao)乳每天飲用(yong)量的問(wen)題，孫樹俠教授表示，對高(gao)考考生來(lai)說(shuo)，一天兩罐六個(ge)核桃(tao)(tao)是不(bu)錯的選擇。因(yin)為六個(ge)核桃(tao)(tao)口感好(hao)、安全性高(gao)，同時還是健康(kang)食品，因(yin)此，非常適(shi)合不(bu)愛(ai)飲用(yong)白開水的孩子，作為補充(chong)營養的飲品。
在論壇的后，專家們還紛紛呼吁(yu)，為了中國腦(nao)(nao)健(jian)康(kang)事業(ye)(ye)的發展，為了全體中國人跨越身體健(jian)康(kang)的后一步——大(da)(da)腦(nao)(nao)健(jian)康(kang)，希望媒體、政府、企業(ye)(ye)三方(fang)聯手，通過(guo)對腦(nao)(nao)健(jian)康(kang)理念(nian)的傳播，讓大(da)(da)家重視腦(nao)(nao)健(jian)康(kang)；通過(guo)企業(ye)(ye)的研發，讓腦(nao)(nao)健(jian)康(kang)理念(nian)通過(guo)腦(nao)(nao)營養產品進行落地。
