搖籃乳業：以誠為本打造品牌

“誠信(xin)(xin)是(shi)做人(ren)做事的(de)基本與準則。誠信(xin)(xin)的(de)成本就是(shi)我們對規則的(de)遵守，而不(bu)誠信(xin)(xin)的(de)成本則是(shi)企業的(de)衰(shuai)敗甚至瞬間倒塌。民以(yi)食為(wei)天，食以(yi)安為(wei)先。對食品企業來講，誠信(xin)(xin)是(shi)企業存(cun)亡的(de)根本，搖(yao)籃(lan)乳業必須把誠信(xin)(xin)作為(wei)

基本(ben)的(de)道德操守，以誠為(wei)本(ben)打造品牌(pai)。”在(zai)被問到企業成(cheng)功的(de)秘訣時(shi)，黑龍江搖籃(lan)乳業股份有限(xian)公司(si)董事長萬春(chun)臨先生總(zong)是把誠信(xin)作為(wei)第一(yi)要素。

自企業(ye)成立以來，搖籃乳業(ye)本(ben)著“以人(ren)為本(ben)、依托科技、創造特色、積(ji)極探索、自我發展(zhan)”的(de)經營原則，充分(fen)發揮企業(ye)體制的(de)優勢，將地域(yu)文化(hua)、企業(ye)文化(hua)、產品文化(hua)三位融為一體，不斷發展(zhan)壯大。

本著(zhu)誠信至上的原則(ze)，搖籃(lan)乳(ru)業一直致力于做“放(fang)心奶、優質奶”,不(bu)僅(jin)經受住了“三鹿問題奶粉(fen)事件(jian)”的考驗(yan)，還逆勢(shi)而上，2009年(nian)上半年(nian)達到了2倍(bei)以(yi)上的增長速度。 

根深蒂固的誠信理念

企業的(de)(de)個(ge)性往往受企業家自身處事風格的(de)(de)影響。提到搖籃(lan)乳業的(de)(de)誠信理念，繞不開萬(wan)春臨先生這個(ge)靈魂人物(wu)。

萬(wan)春臨先(xian)生(sheng)曾參與多(duo)個(ge)國家級乳制品(pin)科研(yan)項目，可謂(wei)是乳品(pin)行業(ye)(ye)的(de)元(yuan)老級人(ren)物(wu)。大學畢業(ye)(ye)后，萬(wan)春臨先(xian)生(sheng)被分配到(dao)黑龍江(jiang)省乳品(pin)工(gong)業(ye)(ye)技術(shu)開發中心這一國家頂級的(de)乳業(ye)(ye)研(yan)究(jiu)機構(gou)工(gong)作。該中心與國際乳品(pin)聯合會以(yi)及(ji)(ji)乳業(ye)(ye)發達國家一直保持著密切的(de)聯系(xi)，而且(qie)集(ji)聚了當時國內頂尖(jian)的(de)乳業(ye)(ye)專(zhuan)家以(yi)及(ji)(ji)大批專(zhuan)業(ye)(ye)技術(shu)人(ren)員。在這樣(yang)的(de)氛圍下，萬(wan)春臨先(xian)生(sheng)迅速(su)成為乳品(pin)業(ye)(ye)的(de)科研(yan)技術(shu)專(zhuan)家，不僅獲得(de)終身國務院津貼，還榮獲國家科技進步二等獎(jiang)。同時，在這樣(yang)一個(ge)精英云集(ji)的(de)團隊中，他(ta)深(shen)深(shen)體會到(dao)食品(pin)安全(quan)的(de)重要性，并(bing)烙下了誠信第一的(de)信念。

據公(gong)司(si)副(fu)總經理(li)李(li)佳君介紹(shao)，在狠(hen)抓質量的(de)(de)同時，搖籃乳(ru)業(ye)一(yi)直重視(shi)在員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)心中樹(shu)立誠信第(di)一(yi)的(de)(de)理(li)念(nian)，把“企(qi)業(ye)辦(ban)成學(xue)(xue)習型組織”作(zuo)(zuo)為(wei)企(qi)業(ye)建設(she)的(de)(de)目(mu)標。公(gong)司(si)現有(you)(you)正(zheng)式(shi)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)近2萬人(ren)(ren)，平均年齡不到30歲，大(da)(da)(da)中專(zhuan)以上文化水平的(de)(de)管理(li)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)、技術人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)及銷售人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)占88.5%.秉承(cheng)“全(quan)球(qiu)學(xue)(xue)習，本(ben)土創新”的(de)(de)理(li)念(nian)，搖籃乳(ru)業(ye)于2002年經國(guo)家(jia)人(ren)(ren)事部批準在同行(xing)業(ye)第(di)一(yi)批設(she)立了博士后科研工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)站(zhan)，目(mu)前已(yi)經有(you)(you)多(duo)位營(ying)養學(xue)(xue)專(zhuan)家(jia)指導并參(can)與博士后科研工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)站(zhan)的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)；依托哈(ha)爾(er)濱(bin)醫科大(da)(da)(da)學(xue)(xue)、哈(ha)爾(er)濱(bin)工(gong)(gong)業(ye)大(da)(da)(da)學(xue)(xue)、哈(ha)爾(er)濱(bin)商業(ye)大(da)(da)(da)學(xue)(xue)及東北(bei)農(nong)業(ye)大(da)(da)(da)學(xue)(xue)建立了研發中心，目(mu)前擁有(you)(you)中高(gao)級職稱(cheng)的(de)(de)科研人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)90余人(ren)(ren)；與黑(hei)龍(long)江八(ba)(ba)一(yi)農(nong)墾(ken)大(da)(da)(da)學(xue)(xue)食品學(xue)(xue)院合辦(ban)了“在校(xiao)(xiao)大(da)(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)實驗基地”;堅持走“科、教(jiao)、企(qi)”聯姻之路，與哈(ha)爾(er)濱(bin)醫科大(da)(da)(da)學(xue)(xue)、東北(bei)農(nong)業(ye)大(da)(da)(da)學(xue)(xue)、哈(ha)爾(er)濱(bin)商業(ye)大(da)(da)(da)學(xue)(xue)、八(ba)(ba)一(yi)農(nong)墾(ken)大(da)(da)(da)學(xue)(xue)等省內多(duo)家(jia)高(gao)校(xiao)(xiao)和科研院所(suo)合作(zuo)(zuo)，聘請食品、營(ying)養、醫學(xue)(xue)等多(duo)名專(zhuan)家(jia)為(wei)顧(gu)問，研發生(sheng)產高(gao)質量的(de)(de)營(ying)養乳(ru)粉(fen)。

“公(gong)(gong)司(si)制(zhi)定了(le)嚴格的(de)(de)人員(yuan)招聘制(zhi)度(du)和員(yuan)工晉升考(kao)核制(zhi)度(du)，并且將品性(xing)誠實作為一(yi)項重(zhong)要的(de)(de)考(kao)核項目(mu)，在(zai)選用人才上(shang)本著(zhu)‘一(yi)重(zhong)品德、二重(zhong)能(neng)力、三重(zhong)知識(shi)、四重(zhong)公(gong)(gong)論’原則，吸(xi)納更多的(de)(de)有(you)識(shi)之(zhi)士。允(yun)(yun)許(xu)員(yuan)工犯(fan)錯誤，但不(bu)(bu)允(yun)(yun)許(xu)犯(fan)原則性(xing)錯誤。”公(gong)(gong)司(si)副總經理李鐵(tie)紅(hong)對(dui)本報記(ji)者說(shuo)。公(gong)(gong)司(si)每(mei)天都利用早會時(shi)間對(dui)員(yuan)工進行誠信意識(shi)和職(zhi)業(ye)操守方面的(de)(de)教育(yu)，并在(zai)公(gong)(gong)示板上(shang)每(mei)周更換(huan)一(yi)次警言(yan)和提(ti)示內容，以(yi)幫助員(yuan)工樹立正確的(de)(de)人生觀(guan)(guan)和價值觀(guan)(guan)。同時(shi)，公(gong)(gong)司(si)每(mei)年(nian)還根據(ju)需求制(zhi)定符合公(gong)(gong)司(si)發展(zhan)的(de)(de)年(nian)度(du)培訓計劃，使公(gong)(gong)司(si)在(zai)人員(yuan)素質、工作效能(neng)上(shang)不(bu)(bu)斷(duan)提(ti)升。

 “建立在誠信(xin)基石上的企(qi)業能提供人(ren)(ren)與人(ren)(ren)相互信(xin)賴、相互認同的意識紐帶，能使個人(ren)(ren)在誠信(xin)文化中獲得歸屬感，獲得作(zuo)為(wei)企(qi)業一員的自豪感。”萬春(chun)臨先生說。

貫穿整個產業鏈的保障體制

“科研人員(yuan)興辦企(qi)業(ye)，比較突(tu)出的(de)(de)(de)作(zuo)風就是(shi)嚴謹。我多(duo)年(nian)一(yi)貫堅持和倡(chang)導的(de)(de)(de)做法有(you)(you)三個方面(mian)：一(yi)是(shi)配方的(de)(de)(de)真(zhen)材實料(liao)，二(er)是(shi)工藝流程的(de)(de)(de)標準化(hua)，三是(shi)管理(li)的(de)(de)(de)規(gui)范化(hua)。這些管理(li)制(zhi)度哪個公司(si)都有(you)(you)，區別在于(yu)執行的(de)(de)(de)程度。品質管理(li)滲透在奶源(yuan)、生產、銷售各個環(huan)節(jie)，要求我們不能(neng)有(you)(you)任何僥幸心(xin)(xin)理(li)，只能(neng)以一(yi)絲不茍、踏踏實實的(de)(de)(de)心(xin)(xin)態對(dui)待(dai)并做好每(mei)一(yi)項工作(zuo)。”萬春臨(lin)對(dui)于(yu)管理(li)企(qi)業(ye)頗有(you)(you)心(xin)(xin)得(de)。

自創業伊(yi)始，搖(yao)籃乳業就把嬰幼(you)兒(er)奶(nai)粉的(de)(de)科(ke)學營養配(pei)方研(yan)究(jiu)及產品(pin)質量(liang)(liang)視(shi)為(wei)企業的(de)(de)生命。公司先后開發研(yan)制(zhi)了90余個高科(ke)技(ji)含量(liang)(liang)的(de)(de)品(pin)種，產品(pin)以嬰幼(you)兒(er)奶(nai)粉為(wei)主，銷售網絡(luo)遍布(bu)全國(guo)30余個省、市(shi)、自治(zhi)區。目(mu)前(qian)，公司擁有四個生產基地，均位于全國(guo)優(you)秀的(de)(de)奶(nai)源帶上(shang)，日(ri)處理鮮奶(nai)600噸。

“嬰幼兒(er)奶(nai)粉生產(chan)是一(yi)個良(liang)心工程，搖籃選擇了(le)這個‘良(liang)心行業,就一(yi)直視(shi)產(chan)品品質為生命，我們一(yi)直嚴格把好鮮奶(nai)、原料進廠關(guan)(guan)；把好生產(chan)檢測關(guan)(guan)；把好產(chan)品出廠關(guan)(guan)。”萬春(chun)臨先(xian)生說。

在奶(nai)源(yuan)控制(zhi)上(shang)，公司制(zhi)定了完善(shan)的基地管理辦(ban)法、飼料(liao)種(zhong)植(zhi)規程、奶(nai)牛養殖(zhi)規程，指(zhi)導奶(nai)農科學種(zhong)植(zhi)飼料(liao)、養殖(zhi)奶(nai)牛，形成了“公司+基地+農戶”的奶(nai)業產(chan)業化(hua)格局。

在(zai)原材料(liao)采購(gou)上，搖籃乳業(ye)所有原料(liao)全(quan)部采購(gou)于國(guo)際、國(guo)內知名企業(ye)，并先后與法(fa)國(guo)、德國(guo)等國(guo)家的優秀原料(liao)供應商建立了長期的合作關系；不斷(duan)優化供應鏈，推(tui)行(xing)(xing)“貨比三家、并行(xing)(xing)調(diao)整”的模式；實行(xing)(xing)全(quan)面質(zhi)量(liang)(liang)管理(li)；完(wan)善質(zhi)量(liang)(liang)管理(li)機制和質(zhi)量(liang)(liang)保證體系；健(jian)全(quan)食品安全(quan)生產管控體系和危機應急機制。

在生產過程中，公司吸收中外先進質(zhi)量(liang)(liang)管理精髓，形成了明確的(de)質(zhi)量(liang)(liang)目標和質(zhi)量(liang)(liang)方針。據李鐵(tie)紅(hong)介紹，公司自創建以來，從未(wei)發(fa)生重(zhong)大質(zhi)量(liang)(liang)事故，在歷年來各級質(zhi)檢部門抽查(cha)檢驗中全部合(he)格。

“1%的不合格(ge)產(chan)品(pin)，到(dao)了消費(fei)者手里就是100%的不合格(ge)。對于產(chan)品(pin)質(zhi)量，我們實行一票否決制，力求為(wei)消費(fei)提供’好心、好奶(nai)、好原料、好營養、好品(pin)質(zhi)‘的五好產(chan)品(pin)。”李佳君說。

優質的(de)(de)產品(pin)(pin)、精準(zhun)的(de)(de)服務讓搖(yao)籃(lan)產品(pin)(pin)屢(lv)獲(huo)(huo)殊(shu)榮。自2001年(nian)(nian)4月起，“搖(yao)籃(lan)”牌(pai)(pai)乳(ru)粉被中(zhong)(zhong)國(guo)綠(lv)色(se)發展中(zhong)(zhong)心認(ren)(ren)(ren)定為綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)A級(ji)產品(pin)(pin)，并(bing)獲(huo)(huo)綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)稱號；2004年(nian)(nian)1月16日，搖(yao)籃(lan)乳(ru)業四(si)個生產基地獲(huo)(huo)乳(ru)品(pin)(pin)行業的(de)(de)首批《全(quan)國(guo)工業產品(pin)(pin)生產許可證(zheng)》；公司于2004年(nian)(nian)1月通過了(le)(le)ISO9001:2000體系認(ren)(ren)(ren)證(zheng)、HACCP食品(pin)(pin)安(an)全(quan)質量保證(zheng)體系及ISO14000環(huan)境(jing)(jing)體系認(ren)(ren)(ren)證(zheng)；2005年(nian)(nian)12月獲(huo)(huo)得了(le)(le)質量管(guan)理體系、環(huan)境(jing)(jing)管(guan)理體系、食品(pin)(pin)安(an)全(quan)管(guan)理體系、職業健(jian)康安(an)全(quan)管(guan)理體系、GMP認(ren)(ren)(ren)證(zheng)證(zheng)書；2006年(nian)(nian)3月被授予“市(shi)場誠(cheng)信企業”稱號。此(ci)外，搖(yao)籃(lan)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)還獲(huo)(huo)得了(le)(le)“中(zhong)(zhong)國(guo)馳(chi)名(ming)商(shang)標”、“中(zhong)(zhong)國(guo)名(ming)牌(pai)(pai)產品(pin)(pin)”、“十大(da)受消費者信賴(lai)的(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)嬰(ying)幼兒奶粉品(pin)(pin)牌(pai)(pai)”等稱號。

構建“和諧”企業

俗話說(shuo)得(de)好，“家(jia)和(he)萬(wan)事興”.萬(wan)春(chun)臨(lin)先生認為，這(zhe)(zhe)里(li)所說(shuo)的“和(he)”對于企業(ye)也可以推(tui)而廣之(zhi)。“我(wo)們(men)(men)對員工(gong)尊重，給予平等的發(fa)展機會和(he)合理的回報(bao)，使員工(gong)有歸屬感，這(zhe)(zhe)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種和(he)諧(xie)；我(wo)們(men)(men)為消費(fei)者提供(gong)貨真價(jia)實、質(zhi)量(liang)保證的產品(pin)，得(de)到消費(fei)者的認可，這(zhe)(zhe)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種和(he)諧(xie)；我(wo)們(men)(men)與(yu)奶(nai)農、供(gong)應商(shang)、經(jing)銷商(shang)之(zhi)間建立一(yi)(yi)(yi)種長期的合作關(guan)系，這(zhe)(zhe)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種和(he)諧(xie)；我(wo)們(men)(men)與(yu)兄弟企業(ye)之(zhi)間融洽相處，這(zhe)(zhe)也是(shi)一(yi)(yi)(yi)種和(he)諧(xie)。”萬(wan)春(chun)臨(lin)說(shuo)。

據李鐵紅介(jie)紹，搖(yao)籃乳(ru)業在(zai)確(que)保產(chan)品品質之外還特(te)別強(qiang)調科技含量。搖(yao)籃品牌的嬰幼(you)兒乳(ru)粉在(zai)同(tong)(tong)行業率先選(xuan)用唯(wei)一(yi)得(de)到美國食品與(yu)藥物管理局認(ren)可的嬰幼(you)兒DHA補充來源--“微(wei)藻(zao)DHA”用于生(sheng)產(chan)；同(tong)(tong)行業中第一(yi)家在(zai)嬰幼(you)兒奶粉中添加椴樹(shu)蜂蜜；率先在(zai)配方奶粉中添加物理法分離(li)的植(zhi)物蛋白(bai)，使蛋白(bai)消化吸收率接近(jin)100%.

“在(zai)三(san)鹿(lu)奶粉(fen)事件中(zhong)，黑(hei)龍(long)江的奶源能夠做到潔(jie)身自好(hao)，除黑(hei)龍(long)江民(min)風比較(jiao)純樸，很重要的一點是企業與奶農(nong)除了利益共(gong)同體之外，還結成(cheng)了長年感情紐帶(dai)關系。”李佳君對本報記者(zhe)說。

據了(le)解，在(zai)“三鹿奶(nai)粉事(shi)件(jian)”期(qi)間(jian)，黑龍江省(sheng)(sheng)約有(you)70%的(de)奶(nai)農(nong)處于(yu)虧損狀態。全省(sheng)(sheng)鮮(xian)(xian)奶(nai)收(shou)購(gou)平均價(jia)格(ge)只有(you)2元/公(gong)斤左右，最低的(de)只有(you)1.4元/公(gong)斤。搖(yao)籃乳(ru)業沒有(you)馬上(shang)降(jiang)低鮮(xian)(xian)奶(nai)收(shou)購(gou)價(jia)格(ge)，而是在(zai)做好以(yi)質計價(jia)的(de)基礎上(shang)，逐(zhu)步降(jiang)低鮮(xian)(xian)奶(nai)收(shou)購(gou)價(jia)格(ge)，目(mu)前搖(yao)籃乳(ru)業的(de)鮮(xian)(xian)奶(nai)收(shou)購(gou)價(jia)格(ge)均為2.20~2.40元/公(gong)斤，高于(yu)全省(sheng)(sheng)的(de)鮮(xian)(xian)奶(nai)收(shou)購(gou)平均價(jia)。同時(shi)，搖(yao)籃乳(ru)業還積極(ji)幫助奶(nai)戶解決實際問題，為了(le)讓奶(nai)農(nong)能夠(gou)真正學(xue)(xue)習(xi)和掌握生(sheng)鮮(xian)(xian)乳(ru)的(de)生(sheng)產(chan)技術規程，搖(yao)籃公(gong)司制定了(le)別(bie)開生(sheng)面(mian)的(de)“化整為零(ling)、上(shang)門培(pei)(pei)訓(xun)、互(hu)教互(hu)學(xue)(xue)”的(de)十(shi)二字學(xue)(xue)習(xi)方(fang)針，積極(ji)開展(zhan)《生(sheng)鮮(xian)(xian)乳(ru)生(sheng)產(chan)技術規程》的(de)培(pei)(pei)訓(xun)工(gong)作。通過這種因地制宜、因人(ren)施(shi)教的(de)培(pei)(pei)訓(xun)方(fang)式，使奶(nai)農(nong)真正達到了(le)學(xue)(xue)以(yi)致用(yong)、科學(xue)(xue)指導生(sheng)產(chan)的(de)目(mu)的(de)，全面(mian)提高了(le)鮮(xian)(xian)奶(nai)質量，為生(sheng)產(chan)優質產(chan)品提供了(le)有(you)力(li)保障(zhang)。

除提倡(chang)企業內部和諧(xie)發展外(wai)，搖籃(lan)乳業也重視外(wai)部和諧(xie)的(de)(de)(de)創(chuang)建(jian)(jian)。公司(si)在全(quan)國范圍內設立(li)了(le)三(san)級服(fu)(fu)務機(ji)構，建(jian)(jian)立(li)了(le)一整套與(yu)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)互動的(de)(de)(de)誠信(xin)服(fu)(fu)務，并(bing)于2008年提出(chu)了(le)“服(fu)(fu)務升級”的(de)(de)(de)理念，以(yi)先進的(de)(de)(de)CRM客(ke)戶(hu)管理軟(ruan)件為平臺，建(jian)(jian)立(li)了(le)500人的(de)(de)(de)客(ke)戶(hu)服(fu)(fu)務團隊，對搖籃(lan)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)進行1對1“保姆式”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務和專業輔導，公司(si)還建(jian)(jian)立(li)了(le)搖籃(lan)VIP客(ke)戶(hu)檔案，以(yi)更(geng)多(duo)的(de)(de)(de)優惠回(hui)饋一直支持、信(xin)任搖籃(lan)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)，充分顯示出(chu)搖籃(lan)對消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)真心關愛。另外(wai)，為了(le)加(jia)強(qiang)與(yu)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)溝通(tong)，公司(si)還與(yu)黑龍江(jiang)省營養學會等多(duo)家知(zhi)名科研(yan)院所聯合義務出(chu)版《搖籃(lan)營養專刊》，免費(fei)(fei)(fei)向全(quan)國消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)發放，以(yi)宣傳(chuan)普及(ji)營養與(yu)食品衛生(sheng)知(zhi)識，在廣大消(xiao)費(fei)(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)心中樹立(li)了(le)誠信(xin)形(xing)象(xiang)。

“企業(ye)是股東、員工、消費者(zhe)、供(gong)應商、經銷商的(de)利(li)益共同(tong)體(ti)，只有讓各個成員都(dou)獲益、都(dou)滿(man)意，這(zhe)根鏈條(tiao)才能(neng)運(yun)轉，而維系鏈條(tiao)運(yun)轉的(de)就(jiu)是相互間的(de)誠信(xin)、和諧的(de)氛圍及科學有效的(de)發展，相信(xin)有了這(zhe)些，搖籃(lan)乳業(ye)必定會(hui)創(chuang)造(zao)更加(jia)輝(hui)煌(huang)燦爛的(de)明天(tian)。”萬春臨先生說。