今麥郎首次推出自熱食品

今(jin)麥(mai)郎(lang)天貓旗艦店(dian)信息顯示，今(jin)麥(mai)郎(lang)推出了(le)兩個(ge)系列的(de)自熱(re)食品，包括米(mi)范先生(sheng)自熱(re)米(mi)飯和火(huo)鍋達人自熱(re)火(huo)鍋。前者包括魚香雞柳(liu)和香菇滑雞兩種口味，一盒售價29元。后者主打嫩牛(niu)套餐，有(you)清油麻辣嫩牛(niu)和番茄(qie)嫩牛(niu)2個(ge)產品，售價35元一盒。

業內人(ren)士認為(wei)，由于新冠肺炎疫情影響，自熱食品受(shou)到追捧，今麥(mai)郎此時進入該領域可以借助熱度實現快(kuai)速推(tui)廣(guang)。

淘寶2月底發布的(de)“吃(chi)貨宅家吃(chi)什么”Top20榜單(dan)顯(xian)示(shi)，自嗨鍋(guo)(guo)和自熱小(xiao)火鍋(guo)(guo)分(fen)別排名第(di)五和第(di)七。在京東、天貓(mao)超市(shi)等平臺的(de)線上訂單(dan)量增(zeng)加了300%。就具體品牌而言，2月17日，小(xiao)龍坎品牌自熱火鍋(guo)(guo)凌(ling)晨開(kai)售(shou)，10分(fen)鐘售(shou)賣超一萬盒(he)，當天的(de)銷(xiao)售(shou)較去年同期增(zeng)長(chang)超1200%。大龍燚品牌自熱火鍋(guo)(guo)等方(fang)便食(shi)品7天銷(xiao)售(shou)額約(yue)3200萬，同比增(zeng)長(chang)300%。

中(zhong)國食(shi)品產業分(fen)析師朱丹蓬認為，自熱食(shi)品市場(chang)規(gui)模不斷擴(kuo)大，引(yin)起眾多企業參(can)與其中(zhong)。今麥(mai)郎(lang)此前主(zhu)要業務是方便面(mian)，自熱食(shi)品與方便面(mian)具有(you)相(xiang)近的受(shou)眾群(qun)體、渠道，因此，今麥(mai)郎(lang)拓(tuo)展該領(ling)域相(xiang)對容易。

自熱(re)食品(pin)(pin)出現于2015年，以自熱(re)火鍋為代表。2017年，自熱(re)火鍋在各電(dian)商(shang)平臺上(shang)的銷(xiao)售(shou)呈(cheng)幾何倍(bei)數增長。其中，天貓“雙11”當天，賣(mai)出了170萬(wan)份。全(quan)年僅成都就賣(mai)出接近4400萬(wan)盒(he)，總銷(xiao)售(shou)額(e)達(da)(da)到15.6億元。就整體規(gui)模(mo)而言，2019年我國自熱(re)食品(pin)(pin)市場規(gui)模(mo)約為35億元。疫(yi)情之下，自熱(re)食品(pin)(pin)市場規(gui)模(mo)進一步(bu)擴大，2020年規(gui)模(mo)有(you)望達(da)(da)到40億元。

在自(zi)熱食品的(de)(de)消費群(qun)體中(zhong)，18-24歲的(de)(de)人群(qun)占到47.75%，25-29歲人群(qun)占到19.61%，大(da)學生(sheng)和剛入職(zhi)場的(de)(de)白領階(jie)層占比近五成，這與方便面的(de)(de)主流消費群(qun)體相近。

值得注意的是，在自(zi)熱(re)食品領域(yu)已有多(duo)家(jia)企(qi)(qi)業布局，競爭也異常激烈。涉(she)足的企(qi)(qi)業包(bao)括統一、海底撈、三只松鼠、大(da)龍(long)燚、小龍(long)坎、德(de)莊、筷、衛(wei)龍(long)、良品鋪子等。截(jie)至(zhi)2020年2月26日，自(zi)熱(re)食品企(qi)(qi)業的注冊(ce)量僅有149家(jia)。產品包(bao)括自(zi)熱(re)火鍋(guo)、自(zi)熱(re)米(mi)飯、自(zi)熱(re)冒菜等。

對于(yu)今麥(mai)郎的(de)競爭優勢(shi)，業內(nei)人士(shi)認(ren)為，今麥(mai)郎體量(liang)不(bu)斷增(zeng)(zeng)加，為進入自熱食品領(ling)域提供(gong)了基本(ben)的(de)條件(jian)。數據顯示，2015年，今麥(mai)郎的(de)營(ying)收超過(guo)100億(yi)元(yuan)。2017年，在方(fang)便面行業下(xia)(xia)滑的(de)大趨勢(shi)下(xia)(xia)，今麥(mai)郎方(fang)便面業務增(zeng)(zeng)幅依然達到(dao)20%以上。其(qi)中，方(fang)便面的(de)高中端(duan)和低(di)端(duan)產品的(de)增(zeng)(zeng)幅分別(bie)達到(dao)了20%和10%。2018年營(ying)收破200億(yi)元(yuan)大關，其(qi)面品營(ying)收超70億(yi)元(yuan)，同(tong)比增(zeng)(zeng)長26%。