近年，隨著消費升級和人們健康意識覺醒，大健康產業已成為經濟轉型升級的重要內容和國家戰略性產業，中國政府還推出了健康中國2030規劃綱要，專門規劃了未來十年健康產業發展的方向。因此，本次峰會專門開辟了與大健康產業相關的主題“健康生活的未來”，讓大咖專家們為健康產業未來發展出謀劃策。大會合作方養元六個核桃作為助力健康中國2030戰略的排頭兵，更成為教科書式的成功案例，被專家探討、解析，以及提煉和總結，以期為同處健康行業的諸多企業提供思考樣本。
國際東方營養藥膳學會副理事長鄭育龍在提到企業如何助力健康中國2030戰略時，盛贊了六個核桃的高端化布局。
他表示，如今綠色化、健康化正在成為中國主要消費趨勢，因此大健康風潮和消費升級的大背景下，消費者對產品消費需求已經從基本功能性需求，跨越式發展到對健康屬性的需求了。2017年，尼爾森發布的《中國消費品市場解讀》也顯示，健康綠色成為了引領市場的重要趨勢。因此，具備健康理念、貼合健康生活的產品，必然會有更大的潛力和發展空間。其中看好的就是六個核桃。
據了解，六個核桃的原料是核桃，而核桃是健腦益智食品，這種中國古代的自然智慧和健康理念進行傳承，也是養元公司創建六個核桃的初衷。如今，為了應對綠色化、健康化趨勢，六個核桃如今正加緊高端化的步伐，其中的原因，正是切中消費者腦部亞健康狀態的常態化的社會痛點。
鄭育龍表示，為規避亞健康帶來的各種不利影響，人們求助于有價值、高品質的健康食品，這也使得健康食品的開發和生產成為經濟生活中的“熱點”。所以，以健腦益智的核桃為原料的六個核桃，剛好契合這樣的社會需求，開始聚焦高端化、價值化的產品布局，這樣的做法對整個植物蛋白產業規范和升級都有著積極的意義。
資料顯示，今年，在“健康中國”戰略影響下，六個核桃連續推出了多款高端產品，比如易智狀元，其亮點就是采用中國疾控中心實驗配方，針對重度用腦人群核桃用量的科學建議，將核桃營養高度濃縮，打造“一天一罐”的產品營養升級。
六個核桃開啟高端化布局的底氣不僅來自于其敏銳的趨勢洞察力和戰略力，更在于科技研發創新能力。作為品類開創者和引領者，六個核桃通過產學研一體化戰略，目前已擁有國內領先的六大技術研發平臺和一個實驗室。其中，養元飲品獲得的院士工作站和博士工作站的雙站批準，更是國家和政府對六個核桃科研實力的充分認可，也是實現政企共推科技成果變現的步。除此之外，六個核桃還聯合國內外學院、機構，不斷加大核桃乳產業的研發創新力度，為產品高端化賦能蓄力。
有業內人士分析稱，六個核桃此次在財經峰會的高調亮相，不僅是財經論壇一大看點，更是引導人們深入思考消費升級和健康生活內核的一把智慧鑰匙。
作為業內知名的營養專家，在接受鳳凰網專訪，談到如何讓年輕人健康生活和科學養生時，鄭育龍對六個核桃表示了高度肯定。他說，我國一線城市白領亞健康率高達91%，特別是腦部亞健康問題特別突出。因為這些人群在工作中，屬于重度用腦人群，同時，他們面對較重的工作和生活壓力，容易產生焦慮和抑郁情緒，這些都是腦部健康出現了問題。再加上因為工作關系，他們不得不經常熬夜，大腦也得不到充分休息，讓腦部亞健康問題不斷循環。
因此，他建議年輕人長期食用核桃等健腦益智的食品，因為，核桃富含非常豐富的不飽和脂肪酸，尤其是N-3系列不飽和脂肪酸，能給大腦提供DHA和EPA；同時，核桃還含有較多的蛋白質，這在其他植物里是很少有的；另外，核桃還有豐富的維生素E和B1、B2，包括像Beta胡蘿卜素等，還有礦物質的鈣鐵鋅硒。但對于吃核桃的弊端，例如食用不便、口感苦澀等，他還建議高壓力下的重度用腦人群，要養成每天一罐六個核桃的習慣。因為中國疾控中心、軍事醫學科學院、河北醫科大學、中國食品學報等機構和專家均提出：每天飲用核桃乳，確實可以對大腦的健康狀態有所改善。同時植物奶相比動物奶而言，零膽固醇，零激素，零乳糖，更綠色健康。
有專家曾解析養元六個核桃的生產工藝（5·3·28/全核桃CET冷萃技術）時表示，這些先進的工藝，一方面提升了核桃乳的口感；另一方面采用細胞破壁技術，使核桃營養更易被人體消化和吸收。這也是專家鄭育龍推薦飲用六個核桃根本的原因。
高端化、品質化的消費需求，驅使著各大企業也要不斷提升產品檔次和價值。前瞻網數據也預計，2020年植物蛋白飲品市場會進一步提升達到2583億元。如今，面對未來2500多億的龐大市場，六個核桃已率先開啟了高端化布局，隨著市場擴張、產品結構深化以及品牌建設持續推進，養元六個核桃還將持續通過創新和產品高端化，引領行業再下一城，促進行業更新升級！
