揭秘！連康師傅都不會的泡泡面方法，為什么泡夠3分鐘才吃

 泡面不僅是人們生活中必不可少的方便食品之一，也是在深夜里拯救了無數熬夜加班的苦逼員工，通宵煲劇，打游戲的夜貓子們的傳奇美食。

 而現在很多人吃泡面，并不是完全追求泡面操作的便利性，而是在吃法上的不斷創新。不過，無論是多復雜多壕氣的泡面，它的主旋律依然離不開——沸水“泡”。

但是，有多少人真的會泡泡面呢？

 相信有很多吃貨白癡跟美食君一樣，認為泡面就是把袋子里的面餅，調料包，蔬菜包，油包拆開全部放入容器里，再倒入100℃的開水，沒過面餅后蓋蓋，燜至面條變軟就可以吃了。

 然而這種方法太低級了，它根本無法將泡面的美味真正的發揮出來！活了20多年，很多人不知道泡面應該這樣泡，因此美食君今天要跟大家揭秘連康師傅都不會的泡泡面方法。

 1.首先取出面餅，將蔬菜包拆開倒入，加入100℃的開水，蓋蓋燜2分鐘。此時的面餅已經變軟，蔬菜也有所泡發。

2.此時將里面的泡面水倒掉，加入調料包和油包。

3.再加入適量的開水，蓋蓋浸泡約1分鐘。

 4.全程時間加起來3分鐘即可，這樣泡出來的泡面不僅減少了湯里的油脂，同時面條的軟硬度，蔬菜的口感都恰到好處！

 當然此刻會有不少人問，為什么泡面一定要泡足3分鐘呢？早1分鐘，或遲1分鐘，泡面難道就不好吃了嗎？對一個窮兇極惡的人來說，等待的3分鐘是辣么煎熬與殘忍。如果單純為了趕時間填飽肚子，時間不應該越短越好，為什么不研發1分鐘就能泡好的泡面呢？

 然而讓人驚訝的是，生產方便面的公司很早之前就考慮到了這一點，而1分鐘即食的泡面完全可以合理的存在，只要把面條切得細一點，這樣面條熟制的時間自然就縮短了。但到目前為止，并沒有公司投入生產，其中的秘密卻令人毛骨悚然！

 其實，泡面只泡3分鐘的標準是泡面的發明者安藤百福經過大量試驗所確定的。這簡單的3分鐘不是單純的時間概念，其中還蘊含著神奇的心理學技巧。

 人在面對食物的時候，3分鐘的等待加上泡面的香味刺激，會激發人對食物的美好憧憬，從而讓人胃口大增，這樣泡面就會給人加深好印象！

 可一旦超過了3分鐘，甚至5分鐘以上，人對食物的期待心理就會慢慢減弱，心理愉悅感自然就下降了，鼻腔對于食物散發出的香味刺激也逐漸適應，甚至會變得麻木。所以3分鐘不一定是泡面賞味時間，卻是等待時間，就是抓住了消費者共同的心理狀態，于是3分鐘也就成了泡面生產的一項行業標準。

所以泡泡面正確的方法是，開水分2次加，面泡夠3分鐘才吃。

 但話又說回來，美食君向來不吃開水泡出來的泡面，因為這樣會限制半年吃一次的美食君對泡面加蛋，加菜，加腸，加鮑魚海參的無限欲望啊！擔心胖千萬別吃，既然要吃就要敞開肚子吃，這是對一包泡面起碼的尊重！