養元飲品六個核桃，堅守食品安全底限

大健(jian)康(kang)產業(ye)(ye)作為(wei)當下時髦和具(ju)潛力的行(xing)業(ye)(ye)，吸引眾多企業(ye)(ye)紛紛踏足。但(dan)想(xiang)要在(zai)大健(jian)康(kang)產業(ye)(ye)中分得一杯羹也(ye)并非(fei)易事，企業(ye)(ye)只有加強自(zi)我創新能(neng)力，不斷迎合市(shi)場(chang)需求才能(neng)打開新的市(shi)場(chang)局面。養元飲品(pin)(pin)作為(wei)國內(nei)知名的健(jian)康(kang)飲品(pin)(pin)企業(ye)(ye)，始終秉持“品(pin)(pin)質在(zai)前(qian)，發(fa)展(zhan)在(zai)后”的經營理念，成功將六個核(he)桃品(pin)(pin)牌打入健(jian)康(kang)消費市(shi)場(chang)，成為(wei)飲料行(xing)業(ye)(ye)具(ju)競爭力的品(pin)(pin)牌之(zhi)一。

作為(wei)國內核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)飲品(pin)行(xing)業先行(xing)者，養(yang)元飲品(pin)通過技術(shu)工(gong)(gong)藝(yi)創新實現(xian)了(le)“從原料到(dao)成(cheng)品(pin)”的每一步把控(kong)(kong)。“3·6·36”核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)采購標準，保(bao)(bao)證優質(zhi)選材；全核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)CET冷萃(cui)工(gong)(gong)藝(yi)，在解(jie)決(jue)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)乳澀、膩問題的基礎(chu)上，更充分地保(bao)(bao)留了(le)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)營(ying)養(yang)；快速檢(jian)測技術(shu)，實現(xian)了(le)產品(pin)的實時(shi)、在線監控(kong)(kong)。

據悉，六個核(he)桃在同行業(ye)中率先引進(jin)產(chan)品(pin)(pin)(pin)快(kuai)速檢測(ce)(ce)技(ji)術，用于(yu)產(chan)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)過程和終端產(chan)品(pin)(pin)(pin)的質(zhi)(zhi)量(liang)檢驗，實(shi)現對產(chan)品(pin)(pin)(pin)實(shi)時(shi)(shi)在線檢測(ce)(ce)和監控。養(yang)元飲品(pin)(pin)(pin)方面負責人(ren)表示，快(kuai)速檢測(ce)(ce)技(ji)術的應用不(bu)僅(jin)解決(jue)生產(chan)質(zhi)(zhi)量(liang)實(shi)時(shi)(shi)控制的難(nan)題，且省(sheng)時(shi)(shi)省(sheng)力，極(ji)大(da)降(jiang)低檢驗成本，大(da)幅度增加抽樣頻(pin)率，測(ce)(ce)試容易執(zhi)行并可(ke)以降(jiang)低操作錯誤的風險，大(da)大(da)提(ti)高檢測(ce)(ce)效率和準確度，對產(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)及時(shi)(shi)控制帶來極(ji)大(da)優勢，進(jin)而提(ti)高企業(ye)的質(zhi)(zhi)量(liang)安(an)全保障(zhang)能力。

據了解，傳(chuan)統(tong)標準(zhun)方法檢(jian)測(ce)一個植物蛋白(bai)飲料試(shi)樣中的蛋白(bai)質含(han)量，實驗完成時(shi)間至(zhi)少需6小時(shi)。六個核桃(tao)快(kuai)速檢(jian)測(ce)技術中應用的多(duo)功能乳品(pin)分析(xi)儀可以1分鐘內同(tong)時(shi)準(zhun)確檢(jian)測(ce)分析(xi)出試(shi)樣中蛋白(bai)質、脂肪、糖度、水分等指標的含(han)量，能做(zuo)到(dao)樣品(pin)隨(sui)到(dao)隨(sui)檢(jian)，及時(shi)滿足生產半成品(pin)、成品(pin)均快(kuai)速質量監(jian)測(ce)與控制需要。微生物流(liu)式細胞快(kuai)速檢(jian)測(ce)系統(tong)，將產品(pin)商業(ye)無菌(jun)檢(jian)測(ce)縮(suo)短至(zhi)2-3天就能完成，相比傳(chuan)統(tong)方法檢(jian)測(ce)周(zhou)(zhou)期10天，大(da)大(da)縮(suo)短產品(pin)商業(ye)無菌(jun)檢(jian)測(ce)周(zhou)(zhou)期，降低企業(ye)庫存容量。

同時，在(zai)(zai)產(chan)(chan)品(pin)安全(quan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)保障方面，養(yang)元(yuan)飲品(pin)在(zai)(zai)自動化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)現(xian)場管(guan)理及軟硬件(jian)設備設施、關(guan)鍵點控(kong)制三個方面進行(xing)重(zhong)點管(guan)控(kong)。此(ci)外，在(zai)(zai)產(chan)(chan)品(pin)追(zhui)溯(su)管(guan)理方面，養(yang)元(yuan)飲品(pin)采用“一箱一碼追(zhui)溯(su)系(xi)統(tong)”，記錄(lu)產(chan)(chan)品(pin)進出(chu)倉庫(ku)相關(guan)信息以及產(chan)(chan)品(pin)市場流向，即可以在(zai)(zai)系(xi)統(tong)中隨(sui)時查詢此(ci)產(chan)(chan)品(pin)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)時間、出(chu)庫(ku)時間以及產(chan)(chan)品(pin)流向地。

不(bu)僅如(ru)此，養元(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)在創新研發(fa)(fa)方(fang)面(mian)也走(zou)在了(le)行業(ye)領先位置(zhi)。據養元(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)年報顯示，2018年研發(fa)(fa)費用(yong)約為2146萬元(yuan)，同比增長93%左右。對此，養元(yuan)飲(yin)品(pin)(pin)方(fang)面(mian)指出，主要(yao)是公司持續加強產品(pin)(pin)研發(fa)(fa)、升級產品(pin)(pin)工藝、搭建(jian)研發(fa)(fa)平臺、豐富新品(pin)(pin)儲備，從而(er)引領核桃飲(yin)品(pin)(pin)行業(ye)向(xiang)著規范(fan)、健康方(fang)向(xiang)發(fa)(fa)展。

除(chu)了(le)自主研發(fa)創新外(wai)，養(yang)元飲品一直將產(chan)學研合(he)作(zuo)一體化機(ji)制作(zuo)為企(qi)業技(ji)(ji)術創新的重要(yao)戰(zhan)略組成部分。目前(qian)，養(yang)元飲品已擁有國內領先的六大(da)技(ji)(ji)術研發(fa)平臺和一個實(shi)驗室。除(chu)此(ci)之外(wai)，六個核桃還(huan)與國內一流高校和科研院所進(jin)行合(he)作(zuo)，定(ding)期召開產(chan)學研合(he)作(zuo)單位技(ji)(ji)術交流會(hui)議，實(shi)現(xian)企(qi)業技(ji)(ji)術創新、技(ji)(ji)術開發(fa)能力的不(bu)斷(duan)提升。

不難看出(chu)，無(wu)論是技術工(gong)藝創(chuang)新還是產品(pin)安全生產保障，養(yang)元飲(yin)品(pin)都具備了(le)(le)相當強勁的(de)競爭(zheng)實力，同時，在(zai)科研方面的(de)不斷投(tou)入(ru)也為(wei)養(yang)元飲(yin)品(pin)注入(ru)了(le)(le)可持(chi)續發展的(de)動力，未來必將進一步引領行業發展。