康師傅進軍代餐市場，低調上線代餐棒!

 健康零食市場在中國仍是一篇藍海，但全球范圍內已相對成熟、且仍處于增長階段，而看好這一潛在品類的巨頭也在爭相布局。

陽光優纖悄然亮相

近日，康師傅天貓旗艦店悄然上架了新品牌——“陽光優纖”，正式進軍代餐能量棒領域。

 目前該品牌旗下只有一款代餐棒產品，這款代餐棒有輕食原味、酸奶漿果味兩種口味，一盒7支的定位為63元，每支30g，約合9元/支。每支產品僅含熱量454kj，約108大卡僅相當于0.4碗米飯或1小片面包，輕松吃，無壓力。不過康師傅此次產品上新前后表現低調，毫無造勢，只是在產品名稱的括號里標注了“薇婭直播專用”。

 不過為了培養消費習慣，產品外包裝盒貼心設置打卡小功能：外盒設置打卡區，內附不干膠貼，每天完成一次輕食打卡。揭下不敢就粘貼在外盒打卡區，7天一個周期，堅持不松懈。

日漸興起的能量棒

 通常，能量棒被細分為谷物棒、蛋白棒、早餐棒、代餐棒等不同品類。這個品類初屬于運動營養品，得益于消費升級和全民健身的大環境，能量棒正在逐步大眾化，成了健康零食市場中的一員。

 目前，市場上的主流玩家包括通用磨坊、瑪氏、家樂氏、桂格等大品牌，也有諸如KIND、Clif等新興品牌。在中國市場，能量棒零食這一品類還不成熟，但隨著千禧一代的健康需求外，第四餐的需求也日益在增加，以能量棒為代表的健康零食市場，在中國仍是一篇藍海。

 6月，全球糖果巨頭投資4500萬美元生產線，其中2000萬美元用于生產水果能量棒產品“KIND”。目前中國市場上，在售的產品口味有五種，40g正裝的售價在12元至15元之間，20g的小包裝售價則在10元上下。

 6月19日，食品巨頭億滋剛宣布收購小眾零食品牌Pefect Snacks——該品牌旗下經典的產品就是一款名為Perfect Bar的冷藏有機能量棒。

 以前，中國年輕白領的一日三餐時間比較規律，休閑零食通常情況下扮演著“第四餐”的角色。如今，快節奏讓年輕人的就餐習慣發生巨大變化，零食的重要性愈發凸顯。在此背景下，代餐牛奶、乳品、餅干、能量棒等功能性產品近年來層出不窮，越來越的食品商盯上了“第四餐”。

 除此之外，健身運動市場日益增長，各大運動賽事多被運動功能飲料贊助冠名，未來希望出現更多的品類來豐富消費者這方面的需求，別讓餓貨只知道吃士力架！

盯上第四餐

 與方便面相比，代餐在“解決饑餓”這一底層需求上有很大優勢，方便面屬于油炸、有添加食品，在全民消費升級之中越來越多的低價面已經開始掉隊。從方便面新業態雛形來看，行業正從低價競爭到全面提質，中國方便面的供給側改革顯效。

 2017年，統一宣布“退出方便面市場”，實際退出的就是低價面市場。2019年，今麥郎也宣布5年內將逐步退出油炸方便面市場。越來越多的傳統方便面企業，正在逐漸擺脫方便面不健康的標簽。

 方便食品不僅僅是方便和吃飽，一些自帶“”光環的代餐產品贏得了小眾圈層支持之后能獲得較高的溢價。繼方便面和速食火鍋后，下一個國民級速食產品有望在代餐中誕生。

 康師傅此次推新，既是對現有品牌形象的一種提升，更是對未來趨勢性產品的搶先布局，其發來發展值得期待。