以民族創新守護國人健康 蒙牛首株自主知識產權中國母乳源活性益生菌M8發布

9月20日，中國(guo)營(ying)養(yang)學(xue)會舉辦的(de)“第十(shi)四屆(jie)全國(guo)營(ying)養(yang)科學(xue)大(da)(da)會”在南(nan)京召(zhao)開。作(zuo)為(wei)民族乳(ru)業領導品牌，蒙牛首株具(ju)有自主知識產(chan)權的(de)中國(guo)母(mu)乳(ru)源活性益(yi)生菌(jun)M8在大(da)(da)會上正式發布(bu)，這(zhe)一菌(jun)株的(de)出(chu)現填補了中國(guo)母(mu)乳(ru)源雙歧桿菌(jun)的(de)市場空白，彰顯了蒙牛以守護國(guo)人(ren)腸道健康(kang)為(wei)己任(ren)，秉(bing)承“把創新作(zuo)為(wei)核心競爭力”的(de)發展(zhan)理念，全力支持健康(kang)中國(guo)行動，不斷(duan)為(wei)消費者(zhe)提(ti)供滿足健康(kang)和營(ying)養(yang)需求的(de)產(chan)品。

民族(zu)創(chuang)新 守護國(guo)人腸(chang)道健(jian)康

全國(guo)營(ying)養(yang)科(ke)(ke)學大會是分享全球范圍內(nei)營(ying)養(yang)學領域的(de)新研究進展，展示(shi)營(ying)養(yang)科(ke)(ke)學及公共(gong)衛生(sheng)領域新研究成(cheng)果、推動(dong)學科(ke)(ke)全面發(fa)展的(de)科(ke)(ke)學盛會。

蒙牛低溫事業部產品(pin)研發中心總經理孫健(jian)博士(shi)在全(quan)國(guo)營養(yang)科(ke)學大會(hui)益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)菌、益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)元與人(ren)體健(jian)康(kang)論壇(tan)上發布蒙牛母(mu)乳(ru)來源雙歧桿(gan)菌M8菌株隨著國(guo)民(min)營養(yang)健(jian)康(kang)意識的(de)不斷提升，富含(han)活性益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)菌、有(you)(you)利于(yu)腸道健(jian)康(kang)的(de)低溫發酵乳(ru)制(zhi)品(pin)越(yue)來越(yue)贏得消費者的(de)青睞。然而，由于(yu)國(guo)內(nei)益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)菌產業相對(dui)起步較晚，目前國(guo)內(nei)乳(ru)品(pin)企業生(sheng)(sheng)產酸(suan)奶大多(duo)使用(yong)進口品(pin)牌(pai)的(de)益(yi)(yi)生(sheng)(sheng)菌菌種。M8菌株的(de)問世不僅填補了市場的(de)空白，具(ju)有(you)(you)極高的(de)科(ke)研價值 ，同時(shi)對(dui)于(yu)提升民(min)族乳(ru)業競爭力，守護國(guo)人(ren)健(jian)康(kang)有(you)(you)著重要的(de)意義。

孫(sun)健(jian)博(bo)士(shi)介(jie)紹蒙牛母乳來源雙歧桿菌(jun)(jun)M8菌(jun)(jun)株(zhu)的(de)(de)(de)(de)研(yan)發過程和功(gong)(gong)效(xiao)腸(chang)(chang)道是(shi)人體的(de)(de)(de)(de)重要器官，腸(chang)(chang)道健(jian)康與(yu)多(duo)種器官的(de)(de)(de)(de)健(jian)康有關。腸(chang)(chang)道問(wen)題通(tong)常(chang)表現(xian)為便秘、腹瀉、消化(hua)不良及腸(chang)(chang)道炎(yan)癥性(xing)疾病等(deng)，因此(ci)可以說腸(chang)(chang)道健(jian)康是(shi)身體健(jian)康的(de)(de)(de)(de)基(ji)礎，保持腸(chang)(chang)道微生(sheng)態的(de)(de)(de)(de)平衡是(shi)實(shi)現(xian)腸(chang)(chang)道健(jian)康的(de)(de)(de)(de)有效(xiao)方(fang)(fang)法。作為中國(guo)低溫酸奶領軍企業，蒙牛一直致力于自主知(zhi)識產(chan)(chan)權(quan)菌(jun)(jun)株(zhu)的(de)(de)(de)(de)開發與(yu)應用。蒙牛低溫事業部(bu)產(chan)(chan)品研(yan)發中心總經理孫(sun)健(jian)博(bo)士(shi)表示，“益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)是(shi)活的(de)(de)(de)(de)微生(sheng)物，當攝(she)入充足(zu)的(de)(de)(de)(de)數量時，對(dui)宿主產(chan)(chan)生(sheng)健(jian)康益(yi)處。因此(ci)我們不光在(zai)(zai)益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)篩選方(fang)(fang)面進行研(yan)究(jiu)(jiu)，也在(zai)(zai)益(yi)生(sheng)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)能特性(xing)方(fang)(fang)面開展(zhan)研(yan)究(jiu)(jiu)。針對(dui)大家看到的(de)(de)(de)(de)M8菌(jun)(jun)株(zhu)，其在(zai)(zai)腸(chang)(chang)道功(gong)(gong)能和免(mian)疫方(fang)(fang)面的(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)很多(duo)，同時我們也在(zai)(zai)血壓控制、支氣(qi)管哮喘(chuan)緩解和腸(chang)(chang)炎(yan)改善等(deng)科學試驗中開展(zhan)功(gong)(gong)效(xiao)研(yan)究(jiu)(jiu)，并證實(shi)其有效(xiao)。”

持續研發 民族創新實力(li)之源

蒙(meng)牛(niu)作(zuo)為(wei)中國低溫(wen)酸奶領(ling)軍企業(ye)，始(shi)終通過創新(xin)促(cu)進企業(ye)持續發(fa)展。自2006年起，蒙(meng)牛(niu)就(jiu)開啟了長(chang)達13年的自主知識(shi)產(chan)權菌(jun)株的開發(fa)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)工作(zuo)。13年中，蒙(meng)牛(niu)聯(lian)合中國農(nong)業(ye)大學(xue)、內蒙(meng)古農(nong)業(ye)大學(xue)等(deng)科研(yan)(yan)(yan)機(ji)構，開展了包括巴馬長(chang)壽老人和中國健康母嬰的菌(jun)群研(yan)(yan)(yan)究(jiu)等(deng)一系列(lie)科研(yan)(yan)(yan)項目，已開發(fa)出BB-11，MN-Gup，M8等(deng)一系列(lie)自主知識(shi)產(chan)權菌(jun)株。

作為(wei)株公開發(fa)布的(de)中(zhong)國(guo)母(mu)乳(ru)(ru)來源(yuan)雙(shuang)(shuang)歧桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)，M8的(de)研(yan)發(fa)得益于數百名志愿(yuan)者(zhe)媽媽的(de)大力支持，她們來自內蒙古、新疆、湖北(bei)、北(bei)京等多個(ge)地區，貢獻(xian)了(le)267份珍貴的(de)初(chu)乳(ru)(ru)樣本。為(wei)了(le)限度地保證(zheng)菌(jun)(jun)(jun)的(de)活(huo)性，科研(yan)工作者(zhe)就地建立無氧工作站(zhan)，在拿(na)到初(chu)乳(ru)(ru)樣本的(de)時間進(jin)行(xing)培(pei)養和分離。利用自創培(pei)養技(ji)術進(jin)行(xing)100多天的(de)精(jing)細(xi)實(shi)驗，1956株乳(ru)(ru)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)和雙(shuang)(shuang)歧桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)從珍貴的(de)母(mu)乳(ru)(ru)中(zhong)被分離出來。然(ran)后通過胃酸膽鹽(yan)實(shi)驗、微生物細(xi)胞(bao)表型測定、全(quan)基因組序(xu)列測序(xu)和嚴苛的(de)毒理學檢驗四(si)重嚴苛的(de)考(kao)驗，終成(cheng)功(gong)獲(huo)得了(le)這株中(zhong)國(guo)只母(mu)乳(ru)(ru)來源(yuan)雙(shuang)(shuang)歧桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)，完成(cheng)了(le)零的(de)突破(po)。

行(xing)業領(ling)袖 積極(ji)響應健康(kang)中國行(xing)動

身為民族乳(ru)業(ye)領導品(pin)(pin)牌(pai)，蒙(meng)牛積極響應國(guo)(guo)家(jia)關于(yu)健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)中國(guo)(guo)行動的(de)(de)方針，特別是(shi)“優化(hua)營養膳食(shi)結構(gou)”和“三減(jian)三健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)” （減(jian)鹽、減(jian)油(you)、減(jian)糖，健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)口(kou)腔(qiang)、健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)體重、健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)骨骼）的(de)(de)號召，提前布局，著力研發(fa)滿足(zu)國(guo)(guo)人健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)需(xu)求的(de)(de)創(chuang)新產品(pin)(pin)。目(mu)前，蒙(meng)牛自主研發(fa)創(chuang)新的(de)(de)這一(yi)菌株M8將很快應用(yong)到蒙(meng)牛全(quan)新的(de)(de)減(jian)糖酸奶品(pin)(pin)牌(pai)當中。這是(shi)一(yi)款切實響應健(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)中國(guo)(guo)行動減(jian)糖號召的(de)(de)全(quan)新益生菌乳(ru)品(pin)(pin)，極大滿足(zu)了消費者對更(geng)高品(pin)(pin)質(zhi)、更(geng)減(jian)配(pei)方、更(geng)少攝(she)糖的(de)(de)需(xu)求。

蒙牛(niu)集(ji)團(tuan)(tuan)副總(zong)裁、低(di)溫(wen)(wen)事(shi)業(ye)部總(zong)經理溫(wen)(wen)永平先生在全國營養(yang)科學大會上接受人(ren)民日報客戶端(duan)專訪蒙牛(niu)集(ji)團(tuan)(tuan)副總(zong)裁、低(di)溫(wen)(wen)事(shi)業(ye)部總(zong)經理溫(wen)(wen)永平先生表示(shi)：“蒙牛(niu)以消費者為(wei)中心，以促(cu)進國民健(jian)康(kang)為(wei)己任，13年來(lai)，蒙牛(niu)低(di)溫(wen)(wen)將促(cu)進國民健(jian)康(kang)上升為(wei)企(qi)業(ye)品(pin)牌戰(zhan)略，始(shi)終(zhong)致力(li)于自主知識產權菌(jun)(jun)株(zhu)的開發與應用，用實際行(xing)動響應健(jian)康(kang)中國行(xing)動。M8菌(jun)(jun)株(zhu)發布的背后，不僅是蒙牛(niu)多年來(lai)對國人(ren)健(jian)康(kang)執著(zhu)的關(guan)注與守護，更有蒙牛(niu)作為(wei)民族企(qi)業(ye)對社會責任的承載(zai)與擔(dan)當。

可(ke)以看(kan)到，蒙(meng)牛對創新與品質(zhi)的專注和執(zhi)著也獲得(de)了(le)消費(fei)者的認(ren)可(ke)和青(qing)睞。蒙(meng)牛低溫連續15年(nian)行業(ye)，市場份額持續領先。未(wei)來，蒙(meng)牛將繼續加大企業(ye)在科(ke)技創新方面的投入(ru)，精(jing)益求精(jing)，為消費(fei)者提供更多優質(zhi)產(chan)品，為國人大健(jian)康事業(ye)助力。