雀巢和美國老牌面包生產商 Hostess 準備在新年合作推出一條冰淇淋產品生產線。冰淇淋原料里會加入 Hostess 旗下的美國國民零食 Twinkies 奶油夾心蛋糕，還有紙杯蛋糕和雪球蛋糕點心。
這次推出的 Twinkies 款冰淇淋應該會讓很多蛋糕粉絲高興不已。這款奶油豐富、口味超甜、高脂肪高熱量的食物既可以當蛋糕吃，冷凍起來還可以當半個雪糕吃，能給人帶來一種“愉悅的罪惡感”（或者反過來也成立），受歡迎程度在全美零食類小蛋糕中排名第三，是很多美國人從小吃到大的零食（就像在中國熱銷的好麗友派一樣）。
冰淇淋產品被視為極具潛力的可增長市場。目前全球冰淇淋市場總額約為 710 億美元，歐睿咨詢預測總額在 2020 年會增加到 1070 億美元。雀巢的冰淇淋在全球市場份額中占比 11.9%，位列第二，僅次于聯合利華之后（19.5%）。
為了爭奪冰淇淋市場的領頭地位，雀巢這幾年在冰淇淋產品上陸續開始有不少動作。
去年雀巢和英國的冰淇淋公司 R&R 聯姻成立合資公司 Froneri，產品在超過 20 個國家銷售，預計收入大概是 26.5 億美元。
之前為了進軍高檔冰淇淋市場，2001年雀巢收購哈根達斯在美國的業務，2003 年雀巢收購美國第三大冰淇淋制造商德雷爾，現在雀巢德雷爾在美國高檔冰淇淋的市場份額達到 19.1%，奠定了新霸主的地位。
如今隨著可支配收入的增長以及零售業的發展，中國的冰淇淋市場也開始逐漸龐大，吸引了雀巢的目光。歐睿咨詢的數據顯示，2016 年中國的冰淇淋市場零售總額達到 66.5 億美元，同比增長約 8%。
雀巢在中國冰淇淋市場份額比例并不大，只有 3.2%，伊利和蒙牛各占 15% 以上。除了其他中國本地冰淇淋商家，雀巢還要和老對頭聯合利華一爭高下，競爭壓力并不小。
去年夏天雀巢在中國發布了 4 大系列 8 種口味的全新冰淇淋，包括笨NaNa、全新呈真、8次方，以及主要在廣東市場銷售的五羊牌全新粵式甜品系列，與此同時之前推出的五羊甜筒花頭也進行“更多料”的升級。在中國南方市場，雀巢加上所收購的中國五羊牌雪糕，市場占有率排在。
為了進一步推進在華的長期可持續冰淇淋業務，截止 2015 年 6 月，雀巢已經投資過億元在冰淇淋生產和冷庫設施上，主要位于天津和廣州兩地。
根據雀巢公布的數據，在 2016 財年的前 9 個月中，雀巢營利 658 億美元，同比增長只有 0.9%。增速放緩被雀巢歸咎于產品和市場低價，雀巢決定將增長目標從 4% 下調至 3.5%（之前基本維持在 5% 到 6%）。
