雀巢將被迫從瑞士制造的80種產品中剔除“瑞士十字”，這是遵循一項關于“瑞士”的新法律，該法律將于明年1月生效。“這非常不幸。” 瑞士雀巢公司的負責人表示。
該法律于2013年通過，規定了瑞士來源配料的限量，并將于2017年1月1日生效。
“瑞士的產品和服務在國內和國外享有極高的聲譽，這就是為什么瑞士來源的標志越來越受歡迎，” 瑞士聯邦知識產權研究所說，“不幸的是，他們也被搭便車者更頻繁地使用。”
“瑞士立法加強了對‘瑞士制造’稱號和瑞士十字的保護，有助于防止和制止其被濫用，從而使‘瑞士’品牌的價值能夠長期保持。”
雀巢說，它分析了所有 “與瑞士相關”的產品——總共大約650個配方——在期待著該法律。“用來實施這項新的瑞士法律所花費的時間相當長。” 一位發言人說。
大多數產品符合規定，其他需要小的配方調整。然而，共有80個產品，如Thomy蛋黃醬，家庭烘焙品牌Leisi和某些Frisco冰淇淋，將失去瑞士十字。
“非常不幸”
瑞士雀巢公司首席執行官Christophe Cornu告訴記者，這是“非常不幸的”，因為產品是在相同的地方使用相同的配方制造而成。
“對于我們的Thomy產品，我們只使用自由放養的雞蛋，每年需要總共3400萬個雞蛋。這個數量瑞士不能獨自承擔。這就是為什么我們必須與符合瑞士質量標準的歐洲供應商合作。”
Cornu說公司將保留其在巴塞爾（制造Thomy產品的地方）和旺根的工廠。“因此，我相信Leisi和Thomy的客戶是忠誠的。”他說。
然而他補充說：“瑞士客戶要求非常高，他們期望高質量并喜歡嘗試新產品。而且他們想要當地生產。真實性起著重要的作用。”
“瑞士制造”的分解
根據新規定，至少80%的產品原料必須來自瑞士。對于牛奶和用于乳制品的牛奶上升到100%。
然而，只有在瑞士可提供的原料被考慮到，決定因素是“天然產品的自給率”。
如果自給率大于50%，則計算中完全包含該配料。
如果自給率在20%和50%之間，正如草莓的情況，只有一半的配料被考慮進去，而如榛子等小于20%的可在瑞士采購的配料，該配料可以被忽略。
由于“自然條件”不能在瑞士采購的配料，如咖啡和可可，也被豁免。如果產品是在瑞士加工的，并且在牛奶巧克力所用的牛奶是來自瑞士的情況下，制造商可以使用瑞士十字。
據瑞士消費者聯盟FRC，這些例外從制造商的角度可以視為合理，但對于消費者來說并不直觀。“FRC將因此保持警惕，將幫助消費者理解各種瑞士十字的意義。”
該法律也允許加工產品的制造商突出瑞士來源的某些主要配料，如千層面中使用的瑞士牛肉。在這種情況下，肉必須是100%源于瑞士，并且成品必須在瑞士制造。但是不會授權使用瑞士十字，并且瑞士原產地的指示字母不能打印的比產品的名稱大，否則給人的印象是整個產品是在瑞士制造的。
由于作物歉收暫時無法獲得的配料也可以被豁免。
