“康師傅故鄉”成美文化園：百年古厝 景致盡美

 魏氏家族希望大家珍惜、重視中華文化之美，也希望自己的祖孫能夠不忘本之外，來這里參訪的民眾能夠體驗建筑之美跟中華文化的意涵。

 【解說】臺灣彰化縣永靖鄉也被稱為“康師傅故鄉”。創辦“康師傅方便面”的魏家四兄弟在彰化永靖發跡，后來前往大陸投資，隨著事業版圖擴張，以“頂新國際集團”名聞海內外。魏家兄弟對家鄉彰化永靖有很深的情感，事業有成后，砸下60億元新臺幣修復百年古厝，建成成美文化園。近日，記者走進這座位于臺灣彰化縣永靖鄉的成美文化園探訪。

 一來到成美文化園，映入眼簾的是開闊而氣勢不凡的幸福大道緩坡，廣場兩邊是用心挑選的樹木品種，與處處巧奪天工的庭園造景。拾級而上，矗立眼前的是一座由挑高玻璃帷幕包覆而成的幸福大廳，一窗一美景，可品茗兼休憩。走出大廳，可以看到頂新集團創辦人魏和德先生與妻子謝如雪女士的銅像。銅像后方有一組企業初期用的古式榨油石輪，與墨玉石制成的飲水思源碑，碑文提醒著世人創業艱辛，勿忘來時路。

 和園是一處的庭園空間，小橋、流水，處處體現出庭園設計的用心。彰化永靖是臺灣苗木之鄉，整個園區栽種了許多富有吉祥祝福的珍貴樹種，將當地精華的苗木呈現給游客。

 穿過一條排列整齊的落羽松林步道，出現在眼前的是于2012年修建完成的成美公堂，也是整個成美文化園的核心。

 魏氏四兄弟離開自己的故鄉，到大陸打拼之后，他們回到自己的故鄉，發覺自己的故鄉逐漸地沒落，所以他們希望修復這棟具有閩南跟客家建筑的在地文化特色的建筑。

 【解說】魏氏古宅建于1885年，古宅因為經過了臺風、地震之后逐漸地頹敗，魏家四兄弟有了修復成美公堂的念頭。歷經龐雜浩大的工程，終于重現古宅原貌。走進成美公堂，有一個一公尺正方的獨創字“學好孔孟”，魏家四兄弟修復古厝時，特別將此重現于神明廳前方的中庭主墻上，用意正是向祖先表明，子孫會以神圣莊嚴的態度學好孔孟，對于有益國家、社會與個人品德修行的善事都會力求完美實踐。

 成美公堂除了是歷史建筑，更具有教育意涵。從建筑每一處的彩繪、壁畫、雕刻工藝中呈現的故事，都是傳遞誠信、孝悌、成人之美、與人為善的環境教育。

 成美公堂還有一座獨特的1:1傳習齋，匠師們將傳統修建工法在此演練后，再對成美公堂進行修復。這樣的做法為臺灣的古跡修復首開先例。像是“編竹夾泥”繁復的四層墻體，其實是竹子、蚵殼磨制的石灰和三合土的完美結合，正是先人在地取財、取法自然的智慧。清水磚和斗子砌墻的線條的完美呈現，窯燒灰瓦的客家特色是魏家子孫特意紀念福建永定的祖家。屋頂屋脊與墻面上更有著永靖在地藝術的剪黏與泥塑風格。參訪成美公堂，還可以透過各種形式的展覽，讓賓客一同走進時光隧道，見證古厝的歷史與重生的歷程。

如今，成美文化園不僅是魏家古宅，更成為了久久流傳的中華文化資產。

 那這棟古宅對魏家的的意義就是飲水思源的意義，因為魏氏四兄弟他們是在這個地方出生、成長，然后才到大陸去從事康師傅方便面的發展，所以這個地方是他們的根。除了關心原來自己臺灣的這個根之外，魏氏四兄弟這幾年來也非常關心他的祖先從福建永定來的這個原鄉，他們希望透過這種飲水思源的意義，大家來崇祖敬中，就是敬愛自己的祖先，讓中華文化跟美德得以綿延不斷。