今(jin)夏軟飲(yin)(yin)大戰， 統一(yi)再推新(xin)品(pin)飲(yin)(yin)料“微時(shi)刻(ke)” ，這是繼小(xiao)茗同學(xue)、如(ru)飲(yin)(yin)等新(xin)產(chan)品(pin)后，統一(yi)食品(pin)再次推出新(xin)品(pin)果汁類飲(yin)(yin)料。

盡(jin)管去(qu)年表現糟糕，但搶占高(gao)(gao)端的策略似乎(hu)讓統(tong)一集團看(kan)到(dao)了業績復蘇的希望。不過(guo)，這款主要通過(guo)電商(shang)渠道的高(gao)(gao)貴果汁(zhi)，能(neng)在今夏軟飲大戰(zhan)中火起(qi)來嗎？

“微(wei)時刻”系列(lie)有“醒”、“衡”、“清”三個(ge)口味，標榜“7種果蔬混(hun)合”，規格為280毫升/瓶，終(zhong)端(duan)售(shou)價為10元，市場定位高于該集團其(qi)他產品。在飲(yin)料(liao)的傳統銷售(shou)旺季即將到來(lai)時，統一似乎希(xi)望通過(guo)這(zhe)一新品，爭(zheng)取(qu)高端(duan)市場的消費者。

 與統(tong)一(yi)(yi)之(zhi)前推出的(de)新品小茗同(tong)學和海之(zhi)言不同(tong)，“微(wei)時刻”選(xuan)擇以電(dian)商平臺(tai)作(zuo)為主要的(de)銷售(shou)渠道。6月(yue)1日，統(tong)一(yi)(yi)旗(qi)下三款“微(wei)食(shi)刻”100%混合果蔬汁在微(wei)商城試銷，在前期并沒有過多宣傳的(de)情況下，當日銷售(shou)額(e)接近(jin)800件。6月(yue)8日，統(tong)一(yi)(yi)集團的(de)微(wei)店將(jiang)正(zheng)式(shi)售(shou)賣該(gai)產(chan)品。

2014年，統一(yi)集(ji)團凈利潤同比(bi)暴跌近(jin)七(qi)成，其(qi)中方(fang)便面(mian)業(ye)務凈虧損(sun)近(jin)億元人(ren)民幣。在與老對手(shou)(shou)康師傅在“買泡面(mian)送火腿腸”的變相價格戰中消(xiao)耗得(de)兩敗(bai)俱傷后，市場(chang)占(zhan)有率處于(yu)下風(feng)的統一(yi)決定率先(xian)止損(sun)，推(tui)出革面(mian)、湯達(da)人(ren)等高端(duan)方(fang)便面(mian)，試圖先(xian)手(shou)(shou)搶占(zhan)高端(duan)市場(chang)。

這一戰略(lve)，這次亦被應(ying)用于(yu)飲(yin)料業(ye)務。2014年(nian)(nian)，統一集(ji)團飲(yin)料凈(jing)利潤也(ye)下滑(hua)了約17%。不(bu)過(guo)，自去年(nian)(nian)起開(kai)始(shi)的(de)(de)產品結構調整也(ye)開(kai)始(shi)出現效果(guo)。由(you)于(yu)消費者對健康(kang)(kang)食品的(de)(de)青睞，也(ye)樂于(yu)為(wei)此支付更高的(de)(de)價(jia)格，因(yin)此主打健康(kang)(kang)的(de)(de)功能(neng)飲(yin)料、包裝水、果(guo)汁、植(zhi)物纖維飲(yin)料等成為(wei)了飲(yin)料行業(ye)的(de)(de)新寵。統一旗下的(de)(de)果(guo)味(wei)功能(neng)飲(yin)料海(hai)之言上市八個(ge)月后，銷量便躋身全國銷售前十名。

今年5月公(gong)布(bu)的業績報告中，統一(yi)集團今年季度凈利潤達(da)到(dao)3.69億(yi)元，比去(qu)年同期上升(sheng)56%。該公(gong)司(si)稱，原材料(liao)價格(ge)下跌、競(jing)爭趨緩和高毛利率(lv)的新品(pin)增長(chang)帶來的結構調整(zheng)，是統一(yi)得(de)以扭轉(zhuan)下滑趨勢的原因。

 統一并不是家試水線(xian)上渠道(dao)的飲料企業。生產商加(jia)碼(ma)對在線(xian)渠道(dao)的布局，以進一步迎合熟(shu)悉網購的年(nian)輕消(xiao)費者傾向的購買行為(wei)。今年(nian)，匯源的“愛上小(xiao)時光”和蒙牛的“植樸磨坊”等新產品，均選擇在京東等電商渠道(dao)銷(xiao)售。