5月30日，“中國奶業全程冷(leng)鏈(lian)衛崗(gang)乳(ru)(ru)業示范項目(mu)上線儀式”正式啟(qi)動，衛崗(gang)乳(ru)(ru)業成為商務部全國農產品冷(leng)鏈(lian)流(liu)通監控平(ping)臺的(de)(de)家乳(ru)(ru)制品企業，其新鮮戰略和優質(zhi)冷(leng)鏈(lian)服務得到(dao)國家平(ping)臺的(de)(de)專業認可，優質(zhi)的(de)(de)冷(leng)鏈(lian)服務再(zai)次彰顯硬核實(shi)力。

現場，中國(guo)奶業(ye)(ye)協會副會長兼秘書長劉亞清發表重要講話，指出衛崗乳業(ye)(ye)立足蘇皖，布局華東，以巴氏殺菌低溫為主，冷鏈(lian)建設(she)(she)初具規(gui)模。此次率(lv)先通過項目組審核(he)和驗收，對中國(guo)奶業(ye)(ye)的全程(cheng)冷鏈(lian)建設(she)(she)有示范借鑒意(yi)義。

近年來(lai)，隨著生活水平日益改(gai)善，人們更加(jia)注重食品(pin)營養和安(an)全。消(xiao)費者對(dui)(dui)于鮮奶、乳制品(pin)、綠色(se)有(you)機食品(pin)的質量要求越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)高，低溫奶成為未(wei)來(lai)市場的主流已勢(shi)不可(ke)擋，不過(guo)低溫巴氏鮮奶對(dui)(dui)處理(li)工藝要求較高，更需(xu)要完善的冷鏈保障(zhang)。

在此背景下，中國奶(nai)(nai)業(ye)全程冷鏈(lian)衛崗(gang)乳(ru)(ru)業(ye)示范項目(mu)正式上(shang)線(xian)，是保障低溫乳(ru)(ru)品(pin)安全與品(pin)質的有力措施，更是助(zhu)力提高奶(nai)(nai)業(ye)競爭力、進一步(bu)提升廣大(da)群眾對國產乳(ru)(ru)品(pin)信(xin)心的一次積(ji)極嘗試。

隨后(hou)，衛(wei)崗乳業總(zong)裁(cai)譚(tan)玲和商務(wu)部全國(guo)農產品冷(leng)鏈(lian)(lian)(lian)流(liu)通平(ping)(ping)臺項目(mu)(mu)副組(zu)長徐(xu)小虎(hu)共同上臺，衛(wei)崗乳業通過(guo)多項高(gao)標準驗收后(hou)，徐(xu)組(zu)長為(wei)“中(zhong)國(guo)奶業全程冷(leng)鏈(lian)(lian)(lian)衛(wei)崗乳業示范項目(mu)(mu)“正式授(shou)牌(pai)，意味(wei)著衛(wei)崗乳業以優質冷(leng)鏈(lian)(lian)(lian)服務(wu)獲(huo)得國(guo)家(jia)平(ping)(ping)臺認可，迎來“冷(leng)鏈(lian)(lian)(lian)全覆蓋企業”的特(te)殊身份。

中國奶(nai)業協會(hui)副會(hui)長(chang)(chang)兼(jian)秘書長(chang)(chang)劉亞清、商(shang)務(wu)(wu)部全(quan)國農(nong)產品冷鏈(lian)流(liu)通平臺項目副組長(chang)(chang)徐小虎、江(jiang)寧區(qu)委副書記高德臣、南(nan)京市農(nong)村(cun)農(nong)業局副局長(chang)(chang)馬潔峰(feng)、江(jiang)蘇(su)省冷鏈(lian)學會(hui)理事長(chang)(chang)王建華、衛崗乳(ru)業董事長(chang)(chang)白元龍一同上臺啟動(dong)“中國奶(nai)業全(quan)程冷鏈(lian)衛崗乳(ru)業示范項目“上線儀式，現(xian)(xian)階段衛崗可(ke)通過乳(ru)品冷鏈(lian)流(liu)通信息碼(ma)(ma)，實(shi)現(xian)(xian)RDC中轉、奶(nai)站直(zhi)配和自(zi)動(dong)販賣(mai)機直(zhi)配業務(wu)(wu)的流(liu)通全(quan)程可(ke)視，未來將在生產端進行(xing)賦碼(ma)(ma)，實(shi)現(xian)(xian)一件一碼(ma)(ma)，實(shi)現(xian)(xian)乳(ru)品全(quan)程冷鏈(lian)環境(jing)數據可(ke)視、可(ke)控、可(ke)信。

對消(xiao)費者而言，全程(cheng)冷鏈(lian)建設(she)項目的(de)推進，能讓他們了解奶(nai)(nai)牛繁殖(zhi)、擠奶(nai)(nai)、灌裝到流(liu)通的(de)全過程(cheng)追(zhui)溯，從源(yuan)頭了解產(chan)品，喝上(shang)真正放心的(de)低溫(wen)巴氏奶(nai)(nai)。

近年來(lai)，衛崗乳業積極響應國家號召，踐行(xing)“優質乳工程”，在堅(jian)守新(xin)(xin)鮮戰略(lve)的同時，優化產(chan)品(pin)矩陣(zhen)，深耕低溫巴氏(shi)鮮奶，不斷升(sheng)級(ji)產(chan)品(pin)品(pin)類，為(wei)消費者(zhe)刷新(xin)(xin)鮮活營養的新(xin)(xin)高度。

未來，消費者(zhe)購(gou)買一(yi)(yi)(yi)盒衛崗牛奶，只要掃(sao)一(yi)(yi)(yi)掃(sao)包裝上的冷鏈流通零售碼，就能了解(jie)產品從(cong)奶源(yuan)、加工(gong)到(dao)運輸、終(zhong)端每(mei)一(yi)(yi)(yi)道冷鏈環節的細節過程，幾(ji)點(dian)出廠(chang)，幾(ji)點(dian)配送，幾(ji)點(dian)到(dao)達超市……全程清晰(xi)可見。

對乳品行(xing)業而言，伴隨(sui)產(chan)品全程冷鏈(lian)監控，意味著冷鏈(lian)全覆(fu)蓋將(jiang)成為乳品行(xing)業的全新標(biao)配，冷鏈(lian)零售碼也將(jiang)成為乳企冷鏈(lian)全覆(fu)蓋的身(shen)份象征。

說到(dao)全程冷(leng)鏈(lian)系統，衛崗(gang)乳(ru)業(ye)穩抓每一(yi)(yi)環，一(yi)(yi)直做到(dao)業(ye)內(nei)“領鮮”。衛崗(gang)乳(ru)業(ye)董事(shi)長(chang)白元龍接受采訪時表示“一(yi)(yi)杯看似平淡無奇的(de)(de)(de)低溫奶背后，凝結的(de)(de)(de)卻(que)是整(zheng)個產(chan)業(ye)鏈(lian)的(de)(de)(de)整(zheng)體變(bian)革，是企業(ye)挑戰(zhan)自我從牧場管理、原奶標準、生產(chan)工藝(yi)到(dao)冷(leng)鏈(lian)物流(liu)等各個環節(jie)的(de)(de)(de)優化升(sheng)級(ji)。”

在商務部全(quan)國農產品冷鏈流(liu)通(tong)監控(kong)平(ping)臺項目(mu)組首席專(zhuan)家江波看(kan)來，中國奶業全(quan)程冷鏈衛(wei)崗乳業示范項目(mu)的(de)(de)上線，希(xi)望通(tong)過(guo)可視可控(kong)可信(xin)的(de)(de)全(quan)程溫控(kong)不(bu)斷(duan)鏈流(liu)通(tong)體系保障低溫乳品安全(quan)與品質(zhi)，是對衛(wei)崗冷鏈服務的(de)(de)認可，也是提振國民信(xin)心的(de)(de)有(you)力(li)舉(ju)措。

衛(wei)(wei)崗乳(ru)業先后在蘇皖(wan)地(di)區(qu)建設多個生(sheng)態科技牧場，飼養及管控(kong)4萬(wan)余頭純(chun)種荷(he)斯坦(tan)奶(nai)牛，從生(sheng)產(chan)到出(chu)廠，每一批(pi)次衛(wei)(wei)崗牛奶(nai)都經過28道(dao)嚴格(ge)檢測。目前(qian)，衛(wei)(wei)崗龐大的冷鏈網絡已覆(fu)蓋全國72個城市(shi)，從工(gong)廠到飲戶，全程恒溫(wen)4℃冷鏈物流(liu)配送(song)，產(chan)品從源頭到消費者(zhe)手中僅需8小(xiao)時(shi)，為千萬(wan)家庭(ting)提(ti)供當日鮮奶(nai)配送(song)到戶服務。

對(dui)于衛崗(gang)乳業來(lai)說，此次全程冷鏈示范項(xiang)目上線，意(yi)味著冷鏈流(liu)通零售碼(ma)將(jiang)成為(wei)衛崗(gang)品(pin)牌領先同業競品(pin)的標(biao)(biao)識，今(jin)后將(jiang)通過國家標(biao)(biao)準對(dui)企業進行產品(pin)全程冷鏈監控，衛崗(gang)將(jiang)迎來(lai)產品(pin)升級和品(pin)牌升級的良好機遇。

未來，衛崗乳(ru)業將繼續完善產(chan)(chan)品(pin)追(zhui)溯(su)系統，讓每一件奶(nai)制品(pin)來源(yuan)可追(zhui)、去向可查，嚴控(kong)全產(chan)(chan)業鏈每一環，用(yong)品(pin)質安全的乳(ru)品(pin)，引(yin)領乳(ru)企新鮮升級(ji)，助力奶(nai)業振興(xing)，切實(shi)推進“健康中國(guo)(guo)夢(meng)”，守護國(guo)(guo)民舌尖安全。