一直以來,罐頭市場持續著低檔罐頭的低價競爭戰略,始終干擾著以中高端定位的罐頭的市場銷售。
同樣一罐800克左右的水果罐頭,“林家鋪子”的賣價是12元,而同類型罐頭的賣價為10元,但其利潤率卻比前者還高,其中的差距何來?一次偶然的機會,公司的銷售人員探得了其他品牌的“制勝法寶”,即主要采用安賽蜜、紐甜、阿斯巴甜等化學甜味劑作為罐頭的主要輔料;而“林家鋪子”的罐頭,則采用純白糖工藝,單這一項,成本就高了很多,另外,生產部人員提出我們的罐頭為了保持獨有的綿香口感,采用熟裝工藝,這一項又增加了近7%的成本。有人提出如果想打好價格戰,我們是不是也用化學甜味劑做輔料?面對爭論,總經理林楠堅決說“不”,他指出,化學甜味劑的價格與純白糖的價格相差懸殊,而且對人體不好,做出來的罐頭口感也是天壤之別。“我們不能為了爭市場搶利潤,而忽略了消費者的權益。做食品就是做良心。我們是要靠品質贏得天下。”
具備社會責任感是“林家鋪子”對員工基本的要求,也是企業身體力行的理念。正是這一理念支撐下,使員工與企業擰成一股繩,上下一條心。林家鋪子罐頭將秉承傳統,真材實料的理念,根植到了每個員工的心里,落實到了每個環節。林家鋪子人在各自的崗位上用勤勤懇懇的工作詮釋著:“果味如人生,品質贏天下!”