“白(bai)露在仲秋(qiu),早晚涼悠(you)悠(you)”,再過幾(ji)天(tian)就是24節(jie)氣(qi)中的白(bai)露。9月(yue)2日起北京稻香村3萬盒“白(bai)露甘(gan)薯餅”將陸續上(shang)市(shi),這也是24節(jie)氣(qi)養生食品中首款亮相的糕(gao)點產品,每盒售價22元(yuan)。
每年公歷(li)9月7日或9月8日為白露(lu)(lu),因(yin)從(cong)這一天起,露(lu)(lu)水一天比一天凝重而名。白露(lu)(lu)節氣氣候(hou)干(gan)燥,晝夜溫差大,易傷津(jin)液,也就是(shi)人們常說的“秋燥”。
白露(lu)(lu)節氣的(de)養生重(zhong)點在于養津潤燥,宜吃地里(li)生長(chang)的(de)清淡、易消化(hua)且(qie)富含維生素的(de)食(shi)物,如(ru)紅薯、山藥(yao)等。在我國(guo),民間認為白露(lu)(lu)吃紅薯可使(shi)全年吃紅薯絲(si)和(he)紅薯絲(si)飯后,不會發胃酸,故舊時(shi)農家有白露(lu)(lu)節吃紅薯的(de)習俗。
北(bei)京(jing)稻(dao)香村白(bai)露甘薯餅,選用當(dang)季紅心甘薯制餡,低脂(zhi)低熱、生津益氣(qi),酥(su)松外皮上印(yin)有“甘薯”字樣的(de)紅戳。與之(zhi)前兩個節(jie)(jie)氣(qi)產品的(de)包(bao)裝不(bu)同,白(bai)露甘薯餅采用紙(zhi)質長(chang)方盒(he)包(bao)裝,紅色盒(he)面上印(yin)有白(bai)露節(jie)(jie)氣(qi)的(de)節(jie)(jie)俗介紹,懷舊的(de)包(bao)裝引(yin)起(qi)人們對傳統文化的(de)感懷之(zhi)情。
北京稻香村始建于1895年(清光緒21年),位于前門外觀音寺,南店北開,前店后廠,很有特色,(時稱“稻香村南貨店”),是京城生產經營南味食品的第一家,產品受到社會各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時候經常前往購物,《魯迅日記》中有多次記載。后因故歇業,... 查看本品牌>>