近年來，原畏材料都大幅度漲價、市場競爭也越來越激烈，罐頭企業經營難度加大。面對嚴峻的市場形勢，我國東北地區罐頭企業——大連理想食品有限公司相機而動，大力推行品牌戰略，“林家鋪子”罐頭正在國際市場逐漸打響名頭。
2007年，我國水果罐頭產業步入第9個快速增長年頭，成為當前世界上水果罐頭產量多的國家，也是水果罐頭主要出口國。然而近幾年，由于原輔材料大幅度漲價，罐頭企業生產成本日益加大，其中原料成本即占生產成本的2／3以上。此外，水果罐頭基礎產業的漲價，不但直接加劇了罐頭的生產成本，且因簽訂合同與國內漲價的時間差及市場競爭等因素，使企業必須承受巨大的經濟損失和市場壓力。
據大連理想食品有限公司有關負責人介紹，今年，美國、希臘黃桃原料大豐收，同樣給中國黃桃出口罐頭企業增加了壓力。估計年需求量會從往年的7萬多噸減少到3萬噸，所以今年黃桃生產形勢可以用“六難”來形容：難計劃、難報價、難接單、難收購、難生產、難收場。蘋果罐頭出口情況也不樂觀，在遭遇了2005年和2006年連續兩年的蘋果原料減產后，今年產量終于正常，但果汁市場的需求量迅猛增長，搶占了蘋果罐頭原料，使蘋果原料價格持續走高，罐頭出口價格卻遲遲沒有上揚。與此同時，企業還要承擔著匯率下降的負擔。
大連理想食品有限公司年生產水果、蔬菜、畜禽水產品等各類罐頭3萬多噸，其中黃桃生產量達5000噸，蘋果生產量1.5萬噸，是中國東北的罐頭企業，也是中國蘋果罐頭的生產商，蘋果罐頭的出口總量占全國的60％。面對當前市場的種種壓力和困難，該公司管理層經研究決定：從管理要成本，從成本要利潤。同時大力實施品牌戰略，以高品質的產品把“林家鋪子”打到國際市場，維護企業生存發展的健康權，并在國際市場上占有一席之地。“我們愿意通過身先士卒的嘗試，結束中國罐頭企業長期以來微利經營的局面，在國際市場打響中國品牌。”該公司有關負責人如是說。
