北京稻香村3萬盒“立秋肘子”上市貼秋膘

8月7日將迎來24節氣(qi)的立秋(qiu)，記者在北京稻香村東直門店了解到(dao)，3萬盒“立秋(qiu)肘子”已提(ti)前一周面市。

立(li)秋(qiu)民間(jian)素有(you)“貼秋(qiu)膘(biao)(biao)(biao)”的習俗(su)。什(shen)么是(shi)“貼秋(qiu)膘(biao)(biao)(biao)”呢？炎炎夏(xia)日(ri)，久(jiu)無食欲(yu)。為(wei)了(le)補償入夏(xia)以(yi)來(lai)的虧空，人們便用吃味厚(hou)紅肉的辦(ban)法(fa)把在夏(xia)天掉的膘(biao)(biao)(biao)重新補回(hui)來(lai)，增(zeng)強(qiang)體質，也為(wei)冬(dong)天御寒做好(hao)準備。同(tong)時(shi)，立(li)秋(qiu)后(hou)人的脾(pi)胃功(gong)能(neng)逐漸恢復，比起夏(xia)季(ji)來(lai)食欲(yu)明顯好(hao)轉(zhuan)，所以(yi)立(li)秋(qiu)后(hou)也是(shi)貼秋(qiu)膘(biao)(biao)(biao)的好(hao)時(shi)候。

北京稻香村(cun)推出的“立秋肘子”，肉皮醬紫油亮，鮮香四溢；口感肥而不膩，回味醇(chun)厚(hou)。苦夏過后，解饞當屬“立秋肘子”！每盒售價(jia)為32元。