如今，隨著人們健康意識的增強與消費水平的提高，如何喝得有營養已成為全民關注的熱點話題。近些年來，主打健康理念的植物蛋白飲品行業發展迅速，業內人士預測，植物蛋白飲品仍處于快速生長期。在眾多植物蛋白飲品當中，養元飲品六個核桃以其低膽固醇、低脂肪、蛋白含量高等營養優勢，俘獲了大批消費者的芳心，成為我國植物蛋白飲品市場的金字招牌。
六個核桃的原料是核桃，而核桃的營養價值早已被權威認證。核桃含有的亞麻酸、磷脂、蛋白質、維生素E等都是增進腦發育及神經保護功能的營養物質。
在核桃乳能否促進大腦的記憶力方面，2015年初，《營養學報》發表了一項科研結論“生長發育期小鼠每日補充一定劑量核桃乳，補充一定階段后，其自發活動能力和探究主動性明顯增強，空間學習記憶能力顯著提高。該項科研實驗是軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所主導的，研究人員隨機選取了以核桃為原料生產加工而成的六個核桃作為實驗樣本，對小白鼠進行了核桃乳提高學習記憶能力的相關實驗，終得出核桃乳確實具有提高學習記憶能力的作用。
據悉，為確保原材料質量，六個核桃科研人員深入每個核桃產區，對不同產地、不同品種、不同樹齡、不同季節核桃的口感及營養成分進行了大量的基礎性研究和數據分析研究，終選擇在新疆、云南和太行山三大黃金產區，建立核桃原料基地。不僅如此，從三大產地精選的核桃還要通過六個核桃嚴苛的”3·6·36“選料標準，即對核桃黃金產區的優質核桃進行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內的6大檢測指標和36項理化指標檢測，進一步確保每粒核桃都能達到安全、營養的品質標準，只有這樣的核桃才能成為養元六個核桃的原材料。
在生產工藝方面，六個核桃深知生產工藝是品質的保障，擁有領先的生產工藝才能在行業競爭中占據優勢地位。一直以來，六個核桃注重技術創新，解決行業痛點問題。目前，六個核桃已擁有兩套行業領先的核桃乳生產工藝，”5·3·28“和全核桃CET冷萃工藝，在解決核桃乳澀膩問題的同時，完整地保留了核桃的營養，化提升核桃的營養利用率。
過去十年間，我國植物蛋白飲品行業發展迅速，現階段仍處在快速發展時期。行業競爭激烈，想要留住消費者，就必須嚴把品質關。養元飲品六個核桃以行業領先的核桃乳生產工藝，將核桃的營養濃縮到一罐罐核桃乳當中，讓更多人更方便地享受核桃的營養美味，為更多人的健康保駕護航。
