姚生記嚴苛的質量制度

姚生(sheng)記之所(suo)以(yi)(yi)有(you)名，是因為它(ta)的(de)質量好。對(dui)原(yuan)(yuan)料進(jin)貨(huo)近乎苛(ke)刻(ke)的(de)檢驗(yan)過程(cheng)，就(jiu)是杭州(zhou)姚生(sheng)記食(shi)品(pin)(pin)有(you)限(xian)公司的(de)檢驗(yan)原(yuan)(yuan)則(ze)。“10粒(li)瓜子排(pai)成為一(yi)行，尺(chi)寸(cun)必(bi)須(xu)在(zai)115毫(hao)米以(yi)(yi)上，否則(ze)這(zhe)批貨(huo)不能進(jin)廠生(sheng)產；一(yi)斤葵花籽，顆粒(li)總數必(bi)須(xu)在(zai)3100顆以(yi)(yi)內，并且要(yao)做到大小均(jun)勻”。中(zhong)(zhong)央電視臺(tai)曾在(zai)“每(mei)周質檢報告”在(zai)《瓜子美容劣跡(ji)斑斑》片尾的(de)正規企業(ye)樣板片斷中(zhong)(zhong)，展現(xian)于觀眾面前的(de)便是“姚生(sheng)記”整潔規范的(de)現(xian)代化車間、顆粒(li)新鮮飽滿的(de)產品(pin)(pin)。

杭州姚生(sheng)(sheng)記(ji)(ji)(ji)食(shi)品有限公(gong)司(si)(si)(si)是(shi)一(yi)(yi)家致力(li)(li)于(yu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)、加(jia)工(gong)各種(zhong)傳(chuan)統(tong)休(xiu)閑(xian)食(shi)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現代(dai)型(xing)企業(ye)(ye)(ye)。該(gai)公(gong)司(si)(si)(si)在(zai)(zai)(zai)短短幾年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時間(jian)內已發展(zhan)為(wei)(wei)一(yi)(yi)家以(yi)浙(zhe)江(jiang)為(wei)(wei)基(ji)地(di)(di)，在(zai)(zai)(zai)北京(jing)、上(shang)(shang)海、江(jiang)蘇、湖南、湖北、河南、陜西、山東(dong)、遼寧等地(di)(di)設有辦(ban)事(shi)處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)全(quan)(quan)國性食(shi)品企業(ye)(ye)(ye)。在(zai)(zai)(zai)去年食(shi)品行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)特別是(shi)炒(chao)(chao)貨行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)質(zhi)(zhi)(zhi)量問(wen)題的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)屢屢曝光，給瓜(gua)子(zi)、山核桃(tao)、松(song)子(zi)這(zhe)些傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)休(xiu)閑(xian)食(shi)品蒙上(shang)(shang)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)層質(zhi)(zhi)(zhi)量信(xin)任危機。而姚生(sheng)(sheng)記(ji)(ji)(ji)卻在(zai)(zai)(zai)這(zhe)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)低谷(gu)中步履穩健，2004年，該(gai)公(gong)司(si)(si)(si)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)銷(xiao)售(shou)額約為(wei)(wei)1.6億(yi)，比上(shang)(shang)一(yi)(yi)年增長(chang)35%左右。該(gai)公(gong)司(si)(si)(si)創業(ye)(ye)(ye)時就導入(ru)了(le)(le)(le)ISO9001質(zhi)(zhi)(zhi)量管理體(ti)系(xi)(xi)；2004年公(gong)司(si)(si)(si)又導入(ru)HACCP食(shi)品安全(quan)(quan)體(ti)系(xi)(xi)認證，并(bing)且努力(li)(li)將體(ti)系(xi)(xi)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)每(mei)個要(yao)求(qiu)做實、做細(xi)、做好；同(tong)(tong)時，公(gong)司(si)(si)(si)又建立(li)了(le)(le)(le)嚴(yan)格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)車間(jian)質(zhi)(zhi)(zhi)量獎罰(fa)制度(du)，獎優罰(fa)劣，下道工(gong)序即是(shi)上(shang)(shang)道工(gong)序的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢驗(yan)員，實行(xing)(xing)全(quan)(quan)員質(zhi)(zhi)(zhi)量管理保(bao)證。在(zai)(zai)(zai)食(shi)品添加(jia)劑方面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)內部(bu)控制標準高(gao)于(yu)國家標準，并(bing)且承(cheng)諾決不使用可能給人(ren)體(ti)帶來危害的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)材料。憑著消(xiao)費(fei)者投(tou)訴率每(mei)萬箱(xiang)小于(yu)2.5次(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)(zhi)量目標，“姚生(sheng)(sheng)記(ji)(ji)(ji)”逐漸(jian)成為(wei)(wei)浙(zhe)江(jiang)乃至全(quan)(quan)國消(xiao)費(fei)者選擇炒(chao)(chao)貨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)賴(lai)品。傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)(xing)業(ye)(ye)(ye)需要(yao)現代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)術來推(tui)動(dong)(dong)品質(zhi)(zhi)(zhi)，“姚生(sheng)(sheng)記(ji)(ji)(ji)”在(zai)(zai)(zai)創業(ye)(ye)(ye)以(yi)來，投(tou)入(ru)了(le)(le)(le)巨(ju)大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科研(yan)經費(fei)研(yan)究瓜(gua)子(zi)這(zhe)一(yi)(yi)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)工(gong)技(ji)術，先后與上(shang)(shang)海、無錫(xi)、合(he)肥等地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科研(yan)院(yuan)校合(he)作，研(yan)究出一(yi)(yi)套適合(he)現代(dai)化工(gong)業(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自動(dong)(dong)化瓜(gua)子(zi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)設備(bei)，同(tong)(tong)時結(jie)合(he)徽派、浙(zhe)派傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)方法和(he)(he)秘傳(chuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)配方，使“姚生(sheng)(sheng)記(ji)(ji)(ji)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)炒(chao)(chao)貨清潔、芳(fang)香。同(tong)(tong)時，該(gai)公(gong)司(si)(si)(si)在(zai)(zai)(zai)內蒙古(gu)、黑(hei)龍江(jiang)、新疆(jiang)等地(di)(di)都建立(li)了(le)(le)(le)原料種(zhong)植和(he)(he)產(chan)(chan)(chan)品加(jia)工(gong)基(ji)地(di)(di)，利用當地(di)(di)優良的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境(jing)和(he)(he)原料優勢，確(que)保(bao)產(chan)(chan)(chan)品在(zai)(zai)(zai)品質(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)(shang)處于(yu)同(tong)(tong)行(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)前(qian)列(lie)。隨著社會(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)，人(ren)們對休(xiu)閑(xian)食(shi)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求(qiu)已經不再僅(jin)僅(jin)停(ting)留(liu)在(zai)(zai)(zai)產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)感(gan)上(shang)(shang)，更(geng)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)情(qing)感(gan)、心(xin)理層次(ci)及衛生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求(qiu)。“姚生(sheng)(sheng)記(ji)(ji)(ji)”憑借(jie)著得天獨厚(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豐(feng)富(fu)自然資源(yuan)，又結(jie)合(he)了(le)(le)(le)豐(feng)厚(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中華文化底蘊，在(zai)(zai)(zai)產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原材料攝取上(shang)(shang)堅(jian)持原產(chan)(chan)(chan)正宗，并(bing)采取百(bai)(bai)分之百(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)工(gong)藝(yi)；在(zai)(zai)(zai)口(kou)感(gan)上(shang)(shang)甘醇濃(nong)香，磕(ke)剝啄(zhuo)嘗，令(ling)人(ren)難(nan)忘；在(zai)(zai)(zai)產(chan)(chan)(chan)品包裝上(shang)(shang)又融進了(le)(le)(le)便利、環保(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現代(dai)生(sheng)(sheng)活理念和(he)(he)文化氣息，使口(kou)味(wei)與文化結(jie)合(he)，品質(zhi)(zhi)(zhi)與生(sheng)(sheng)活并(bing)存(cun)。

“江南好味道，年年姚(yao)生記(ji)”，一句優美(mei)的廣告詞，道出“姚(yao)生記(ji)”的目標追求，而(er)在這個(ge)追求后面，是以(yi)質量(liang)為立命之本的堅強后盾。