春寒料峭時節，記者從霧霾(mai)中的(de)北國“飛”進鷺島廈門，這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)(li)就(jiu)(jiu)是另外一(yi)(yi)番天地了：這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)(li)藍天碧(bi)水，花紅草綠，清新溫潤的(de)空氣(qi)，不由得讓人想(xiang)多呼吸幾口(kou)。在這(zhe)(zhe)(zhe)樣的(de)環境(jing)里(li)(li)，尤其是要(yao)走進一(yi)(yi)家食(shi)品飲(yin)料企業，只想(xiang)一(yi)(yi)想(xiang)就(jiu)(jiu)會讓人產生食(shi)欲。

在美麗的(de)(de)廈門(men)島五緣(yuan)灣南岸(an)，坐(zuo)落著一(yi)幢宏偉壯觀(guan)的(de)(de)大樓(lou)，它是以生產(chan)八寶粥而聞名(ming)的(de)(de)銀(yin)鷺(lu)集(ji)團辦公大樓(lou)，也被稱為“銀(yin)鷺(lu)全球運營總部(bu)”。以國際(ji)視(shi)野辦企業(ye)的(de)(de)銀(yin)鷺(lu)集(ji)團董事長陳(chen)清(qing)淵2011年做了一(yi)件(jian)影響中國食(shi)品(pin)行業(ye)格局的(de)(de)重要舉(ju)動——和世(shi)界食(shi)品(pin)企業(ye)雀巢(chao)“聯(lian)姻”，并獲得了“非常”的(de)(de)成功(gong)。

一(yi)個(ge)“偉大(da)的戰略”

銀鷺與雀巢的(de)(de)合(he)資公司，雀巢控(kong)(kong)股(gu)(gu)(gu)60%，銀鷺控(kong)(kong)股(gu)(gu)(gu)40%，這(zhe)是迄今為止中國食品行(xing)業(ye)的(de)(de)股(gu)(gu)(gu)權并購案(an)。在很多人(ren)看來，銀鷺做(zuo)的(de)(de)是一(yi)單虧本的(de)(de)買賣(mai)。但(dan)在銀鷺人(ren)眼里，這(zhe)是他(ta)們的(de)(de)董事長陳清(qing)淵(yuan)又一(yi)個偉大的(de)(de)戰略(lve)。

“從1985年(nian)創業(ye)(ye)(ye)至今，銀(yin)鷺已經走(zou)過近30年(nian)的(de)歷程。據統計，中國民營(ying)(ying)企業(ye)(ye)(ye)的(de)平均壽命只(zhi)有2-3年(nian)，這樣看銀(yin)鷺算是中國食品行業(ye)(ye)(ye)中的(de)耄耋長者(zhe)了(le)。但銀(yin)鷺一路走(zou)來也不是一帆風順的(de)，也曾有過成長的(de)困惑(huo)與煩惱。比(bi)如(ru)，家族(zu)式企業(ye)(ye)(ye)管理方式在發(fa)展初(chu)期具(ju)有很(hen)強的(de)凝聚力，但是隨(sui)著企業(ye)(ye)(ye)規模的(de)擴大，管理的(de)復雜化，家族(zu)式管理開始(shi)適應不了(le)新需(xu)求，甚(shen)至開始(shi)制約人力資源的(de)提升，這也是中國大多數民營(ying)(ying)企業(ye)(ye)(ye)會(hui)遇到的(de)發(fa)展瓶頸(jing)。所以，我們必(bi)須要打(da)破禁錮，為銀(yin)鷺尋找一條(tiao)可持續經營(ying)(ying)之路。”陳清淵(yuan)說。

“當(dang)(dang)我(wo)們(men)2010年決(jue)定轉型的(de)時候，擺在(zai)面(mian)前的(de)有(you)兩個選擇：一(yi)是上市(shi)，二是尋(xun)求(qiu)合(he)(he)作。可以(yi)毫不夸張地說，當(dang)(dang)時投(tou)資銀(yin)(yin)(yin)行(xing)是提(ti)著錢在(zai)銀(yin)(yin)(yin)鷺(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)門口排隊的(de)。因為銀(yin)(yin)(yin)鷺(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)的(de)發展一(yi)直處于良性(xing)(xing)狀態，資金活躍，投(tou)行(xing)對我(wo)們(men)評價很(hen)高。但銀(yin)(yin)(yin)鷺(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)的(de)根(gen)本(ben)問題不是缺(que)錢，所以(yi)我(wo)們(men)沒有(you)選擇上市(shi)，而是尋(xun)求(qiu)規模(mo)比銀(yin)(yin)(yin)鷺(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)大、歷史比銀(yin)(yin)(yin)鷺(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)長、經(jing)驗比銀(yin)(yin)(yin)鷺(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)豐富(fu)的(de)同行(xing)合(he)(he)作。”陳清淵坦言，銀(yin)(yin)(yin)鷺(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)與雀(que)巢“聯(lian)姻”，就是要借助雀(que)巢品牌的(de)世界影(ying)響力(li)、雄厚(hou)的(de)科研開發與質量管理資源，以(yi)及全(quan)球性(xing)(xing)市(shi)場(chang)網絡(luo)，推動銀(yin)(yin)(yin)鷺(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)開拓國際市(shi)場(chang)，“把(ba)銀(yin)(yin)(yin)鷺(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)打造成一(yi)個百(bai)年品牌”。陳清淵的(de)遠見卓識(shi)讓銀(yin)(yin)(yin)鷺(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)人信服。

事實上，銀(yin)鷺一直在(zai)為雀(que)(que)巢公司中國(guo)市場(chang)代加工即(ji)飲咖(ka)啡，雙方(fang)合(he)(he)作已長達6年。他們相互了解，并(bing)有著相同的(de)發(fa)(fa)(fa)展理念(nian)。“雀(que)(que)巢在(zai)研發(fa)(fa)(fa)和新產(chan)品(pin)開發(fa)(fa)(fa)方(fang)面(mian)，擁有的(de)研發(fa)(fa)(fa)和產(chan)品(pin)開發(fa)(fa)(fa)網絡(luo)，具有非常(chang)豐(feng)富的(de)行業(ye)經驗。銀(yin)鷺在(zai)研發(fa)(fa)(fa)符合(he)(he)中國(guo)消(xiao)費者口味的(de)產(chan)品(pin)方(fang)面(mian)，有著得天獨厚的(de)優勢與經驗，并(bing)且，銀(yin)鷺還(huan)建立(li)了雀(que)(que)巢所需要的(de)二三線城市立(li)體銷售(shou)網絡(luo)。”陳(chen)清淵認(ren)為，銀(yin)鷺與雀(que)(que)巢合(he)(he)作的(de)意義不在(zai)于(yu)協同效應，而在(zai)于(yu)優勢互補。

陳清淵告(gao)訴記者(zhe)：“2011年和雀巢簽署協議時，曾經有(you)很多人質(zhi)疑我們(men)這(zhe)一作法，擔(dan)心銀(yin)(yin)鷺(lu)這(zhe)個民(min)族(zu)品牌合(he)資(zi)后會(hui)被‘雪(xue)藏(zang)’，但事(shi)實證明我們(men)的(de)(de)選擇(ze)是(shi)正確(que)的(de)(de)。雀巢是(shi)包容性很強的(de)(de)國(guo)際化公司(si)，合(he)資(zi)合(he)作后，銀(yin)(yin)鷺(lu)品牌繼續保(bao)留，銀(yin)(yin)鷺(lu)原有(you)的(de)(de)管理隊伍和員工隊伍保(bao)持不變，銀(yin)(yin)鷺(lu)始終(zhong)還是(shi)銀(yin)(yin)鷺(lu)人的(de)(de)事(shi)業。”

回頭看(kan)一年(nian)多來的(de)合(he)作，陳清淵給記者(zhe)算了(le)(le)(le)一筆賬(zhang)：“聯姻后，銀鷺(lu)不僅(jin)在(zai)產能上得到了(le)(le)(le)進(jin)一步提升(sheng)，在(zai)管理水平、人才資源提升(sheng)方面都有(you)長足進(jin)步，為銀鷺(lu)邁向國際化奠定了(le)(le)(le)堅實基礎。”

借力轉型的智慧

目(mu)前，銀(yin)鷺集團在全國有5個(ge)食品生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)(ji)地(di)：廈門、湖北和山東生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)(ji)地(di)已投(tou)產(chan)，安徽生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)(ji)地(di)將于今年(nian)年(nian)中(zhong)投(tou)產(chan)，四川生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)(ji)地(di)正(zheng)在籌(chou)建。

廈(sha)門生產基地位于廈(sha)門市翔安區(qu)新(xin)圩鎮，距離銀(yin)鷺(lu)總部40多公(gong)(gong)里。記者走(zou)(zou)進(jin)這(zhe)個現代(dai)化的(de)(de)高科(ke)技(ji)園(yuan)區(qu)，就像走(zou)(zou)進(jin)一(yi)個公(gong)(gong)園(yuan)，不時飄來花生和牛奶等的(de)(de)香味。“進(jin)入我們(men)園(yuan)區(qu)，在路上走(zou)(zou)看的(de)(de)是綠(lv)化，在高空俯視才(cai)是工(gong)(gong)廠(chang)。”銀(yin)鷺(lu)的(de)(de)員工(gong)(gong)為(wei)能工(gong)(gong)作在這(zhe)樣的(de)(de)環(huan)境(jing)里感到(dao)自豪。

廠區的(de)旁(pang)邊，依(yi)坡而(er)建的(de)是一(yi)棟棟別墅。這(zhe)就(jiu)是有“廈門村(cun)”之稱的(de)馬(ma)塘村(cun)。1957年，陳清淵就(jiu)出生在這(zhe)里，這(zhe)里也是他(ta)起家的(de)地(di)方。

二十(shi)多年前(qian)，三(san)面靠山的馬(ma)塘村交通閉塞(sai)、土地貧瘠(ji)，路難行、水奇(qi)缺，人稱“瘦(shou)馬(ma)塘”，當地流(liu)傳著(zhu)一句順口(kou)溜：“有(you)錢不(bu)(bu)借馬(ma)塘人，有(you)女不(bu)(bu)嫁(jia)馬(ma)塘郎。”

作為當時馬(ma)塘(tang)(tang)村(cun)為數不多的高中畢業生(sheng)之一，陳清(qing)(qing)淵曾當過(guo)幾年生(sheng)產(chan)隊會(hui)計。1985，村(cun)民小組改(gai)(gai)選時，28歲的陳清(qing)(qing)淵經(jing)鄉親們推選當上(shang)了“組長(chang)”。窮則思變，陳清(qing)(qing)淵和哥哥陳清(qing)(qing)水下決心要改(gai)(gai)變馬(ma)塘(tang)(tang)村(cun)的命(ming)運。

“那個時候，我(wo)們只有一個信念，那就(jiu)是讓生(sheng)養我(wo)們的(de)馬塘村(cun)富裕起來(lai)。”陳清(qing)淵回憶起往(wang)事，仍非常感慨。

后來，陳清淵把目光落(luo)在了漫坡遍野(ye)的水(shui)果上。他找到在外跑運輸的創業伙伴商(shang)量(liang)：利用當地豐富的水(shui)果資源，辦個罐頭廠如何(he)？結果一拍即合。

當年(nian)6月(yue)，陳清水、陳清淵兩兄弟帶(dai)領其他幾位青(qing)年(nian)農民以“合股”的(de)(de)(de)方式，湊(cou)足3萬元錢，辦(ban)起了興華罐頭廠，這也是當時同安縣的(de)(de)(de)個村(cun)辦(ban)企(qi)業(ye)。沒(mei)有(you)廠房(fang)，村(cun)里種蘑菇(gu)的(de)(de)(de)房(fang)子就成(cheng)了生產車間，生產罐頭的(de)(de)(de)原料主要是荔(li)枝和蘑菇(gu)。由(you)于受(shou)到各種條件的(de)(de)(de)限制，廠子的(de)(de)(de)經(jing)營(ying)步履維艱。

 如(ru)今，說起企業的發展歷程(cheng)，銀鷺食品集團市(shi)場中心(xin)總經理(li)林小紅告訴記者：“我們(men)追隨陳清淵董事長，敬佩他(ta)的魄力(li)和膽(dan)略，他(ta)讓銀鷺在(zai)每個關鍵(jian)點上都(dou)能抓住機遇，走出精(jing)彩(cai)一步。”她的這一說法(fa)，在(zai)銀鷺人中很有代(dai)表性。大家津(jin)津(jin)樂道的，就是陳清淵在(zai)“借力(li)轉型”方(fang)面獨具(ju)智慧。

1990年，陳清淵(yuan)爭(zheng)取到了新加坡愛國華(hua)(hua)僑黃福華(hua)(hua)先生20萬(wan)美元投資，合(he)(he)資設立“廈門(men)同(tong)茂食品(pin)(pin)罐(guan)頭有限(xian)(xian)公(gong)司”，迅速擴(kuo)大產(chan)能并快(kuai)速拓寬國內外銷售渠道(dao)。這一時期(qi)，中國經濟持續迅速增長，人(ren)民消費水平不斷提高，銀(yin)(yin)鷺(lu)抓住時機，開發出了市場競爭(zheng)力(li)極強的拳頭產(chan)品(pin)(pin)：銀(yin)(yin)鷺(lu)八(ba)寶粥。2000年，陳清淵(yuan)再(zai)次(ci)借(jie)力(li)，引進(jin)臺商(shang)資金，合(he)(he)資創(chuang)建(jian)廈門(men)銀(yin)(yin)鷺(lu)食品(pin)(pin)有限(xian)(xian)公(gong)司，建(jian)成(cheng)了世界上(shang)先進(jin)的800罐(guan)/分鐘(zhong)、1000罐(guan)/分鐘(zhong)八(ba)寶粥專業(ye)生產(chan)車間(jian)、世界上(shang)先進(jin)的PET無菌(jun)冷(leng)灌(guan)裝飲料生產(chan)線，同(tong)時推(tui)進(jin)產(chan)品(pin)(pin)營銷精細(xi)化(hua)、品(pin)(pin)牌(pai)化(hua)管理，銀(yin)(yin)鷺(lu)食品(pin)(pin)事業(ye)發展邁入快(kuai)車道(dao)。2011年，銀(yin)(yin)鷺(lu)第三次(ci)借(jie)力(li)，與雀巢公(gong)司合(he)(he)資合(he)(he)作，成(cheng)為雀巢大中華(hua)(hua)區重要的成(cheng)員之(zhi)一。

美國著(zhu)名管理大師(shi)彼(bi)得·德魯(lu)克曾就企業(ye)“聯(lian)姻”總結過一(yi)個原則(ze)：雙方必須是(shi)“情投意合”，否則(ze)哪怕是(shi)兼并也不(bu)會起作用。銀(yin)鷺每次成功地引資和(he)“聯(lian)姻”，似乎(hu)也印證了這個原則(ze)。

獨特的閩商精神(shen)

在銀(yin)鷺人眼中，陳董心里不(bu)(bu)僅裝著(zhu)上(shang)萬銀(yin)鷺員工，不(bu)(bu)僅裝著(zhu)馬塘村，也不(bu)(bu)僅裝著(zhu)廈門，還(huan)包括“上(shang)游”供應原料的十數萬農戶(hu)，以及“下游”成千上(shang)萬的經銷(xiao)商(shang)們。

環球人物雜(za)志：在(zai)銀鷺(lu)采訪(fang)，感覺(jue)“企業的使命”這個詞(ci)被員工們提得很響，這是(shi)您倡導的核心(xin)價值觀(guan)嗎？

陳(chen)清(qing)淵(yuan)：“為(wei)(wei)消費者提供(gong)營(ying)養、健康(kang)、安全的(de)食品飲料，為(wei)(wei)員工、社會及所有利益(yi)相關方(fang)創造(zao)共享價值，為(wei)(wei)公司股東提供(gong)合(he)理投資回報。”就是銀鷺(lu)的(de)使命與動力。

我認為一個的企業(ye)(ye)，必須承擔起更多的社會責任。尤其(qi)是(shi)作為食品(pin)企業(ye)(ye)，我們(men)希望銀鷺成為消費者可(ke)信(xin)賴(lai)的食品(pin)飲料領先企業(ye)(ye)，成為一個值得全(quan)中國人自(zi)豪的品(pin)牌。

環球(qiu)人物(wu)雜(za)志：創業難，守(shou)業更難。您認為(wei)自己(ji)骨(gu)子(zi)里可(ke)貴(gui)的是什么？

陳清(qing)淵：我(wo)們這一(yi)代人受了很多苦(ku)，所以(yi)我(wo)們更懂得珍惜(xi)。我(wo)經常告(gao)訴員工，要珍惜(xi)來(lai)之(zhi)不易的(de)成果(guo)，珍惜(xi)銀鷺的(de)名聲(sheng)與榮譽(yu)，更要發(fa)揚銀鷺28年沉淀下(xia)(xia)來(lai)的(de)企業(ye)精(jing)神(shen)。我(wo)總結的(de)銀鷺精(jing)神(shen)是(shi)“艱苦(ku)創業(ye)，誠(cheng)信(xin)經營”。沒有“艱苦(ku)創業(ye)”的(de)毅力(li)與信(xin)念，我(wo)們就無法堅持(chi)下(xia)(xia)來(lai)；沒有“誠(cheng)信(xin)經營”的(de)職(zhi)業(ye)操守，就難以(yi)在激烈(lie)的(de)市場競爭中占有一(yi)席之(zhi)地。

環球人物雜志：人們經常(chang)說(shuo)時下國內的(de)幾大(da)商(shang)幫各具特點(dian)，您認為閩商(shang)的(de)特點(dian)是什么？

陳清淵(yuan)：我(wo)(wo)個人是(shi)很(hen)欽佩浙商的(de)(de)闖勁和粵商的(de)(de)敏銳的(de)(de)。他們(men)身上都有許(xu)多值得去深入(ru)學習的(de)(de)特質(zhi)。當然，在中(zhong)國的(de)(de)幾大商幫(bang)中(zhong)閩商能夠占有不凡地位也(ye)是(shi)有原因的(de)(de)。我(wo)(wo)認為我(wo)(wo)們(men)閩商的(de)(de)特點就是(shi)“重(zhong)情義”、“思變革”。

比(bi)如銀鷺(lu)，在產品上精(jing)(jing)益(yi)求(qiu)精(jing)(jing)是(shi)因為我們(men)(men)重視(shi)消(xiao)費(fei)者那(nei)份(fen)信任，想帶給他們(men)(men)更好的(de)產品；在發展中我們(men)(men)不忘父老鄉(xiang)親，與他們(men)(men)共成長同致(zhi)富，這是(shi)飲水(shui)思源(yuan)，回饋桑梓(zi)的(de)情義(yi)。說(shuo)到(dao)“思變革(ge)”，銀鷺(lu)從民營企業到(dao)合資企業再到(dao)跨(kua)國集團成員，我們(men)(men)的(de)每一次轉型都是(shi)一次變革(ge)。

環球人(ren)物雜志：您認為閩商精神能(neng)給(gei)人(ren)哪(na)些啟示？

陳(chen)清淵(yuan)：在閩(min)南，流(liu)行廣的(de)一首歌叫《愛(ai)拼(pin)(pin)(pin)才會(hui)贏》，從某種意(yi)義上說，它(ta)也是閩(min)商(shang)“愛(ai)拼(pin)(pin)(pin)敢贏”的(de)性格寫照。銀鷺品牌展示的(de)就是閩(min)商(shang)“精(jing)誠團結、敢拼(pin)(pin)(pin)善贏”的(de)創業(ye)精(jing)神，我(wo)們和世(shi)界拼(pin)(pin)(pin)技術、拼(pin)(pin)(pin)管(guan)理，和中國食品拼(pin)(pin)(pin)美味、拼(pin)(pin)(pin)質量(liang)，和自己拼(pin)(pin)(pin)良(liang)心拼(pin)(pin)(pin)責任。我(wo)認為(wei)任何追求成功、追求卓越的(de)企(qi)業(ye)都要有拼(pin)(pin)(pin)搏(bo)的(de)智慧與勇氣(qi)！