“北京特產美食聯盟”的成立首次突破了單一品牌單一門店的老字號銷售模式，而是打通了全聚德、北京稻香村、御食園三家企業的銷售渠道，從“單打獨斗”變為“抱團發展、互相支持”，在京城傳統食品中打造全新的消費業態。
“北京特產美食聯盟”的成立，旨在凈化目前市場，優化消費體驗，推出合作戰略，整合多方資源，通過有效的資源配置，優勢互補。由各行業內的領銜品牌，升級成為北京具競爭力的全方位食品購物平臺，精準觸達具有持續消費能力的群體，培養新生代用戶，突出老北京特色，以優質產品和趣味文化為兩翼，創新銷售渠道。
北京御食園食品股份有限公司于2001年入駐雁棲開發區，依托懷柔山區得天獨厚的生態環境優勢，成功開創了"公司+基地+農戶+市場"的干鮮果品加工一體化經營之路，自主研發、自主生產和銷售北京特產食品、中華名小吃、特色休閑食品和綠色原生食品四大品類兩百多種產品。該公司的板栗系列、營養小甘薯系列已出口到美國、日本、韓國、加拿大、西歐等國，受到國際市場的一致歡迎。
