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御食園品牌動態

京城老字號御食園香飄星美電影嘉年華

中國食品飲料招商網品牌新聞休閑食品 By 丁瑞華 閱讀(526) 2019/9/5

 以“同樂?童趣?回歸”為主題的第六屆北京國際電影節電影嘉年華正如火如荼的舉行。作為第六屆北京國際電影節六大主體活動之一,電影嘉年華自4月9日持續舉辦至5月8日,將在一個月的時間里給廣大游客帶來一場異彩紛呈的電影娛樂體驗盛宴。在星美影視城分會場,除了影視活動外,還有京城老字號御食園的特色小吃前來助陣!

 康熙年間,位于北京前門的大柵欄商賈云集,許多著明的店鋪、酒樓、茶肆、攤販均聚集于此。在大柵欄的門框胡同深處,有一家不起眼的小鋪,一位魏姓老藝人帶著年輕的徒弟專門以制作各色民間特色小吃為營生,由于老人家淳樸厚道,手藝精湛、做工考究,而小徒弟也勤勞好學,因此他們的小吃極受遠近四鄰的歡迎,其中尤以糖葫蘆、豌豆黃、驢打滾、茯苓餅等食品為,從朝至夕都可見小鋪前慕名而來的食客絡繹不絕。相傳有一日,康熙帝微服至大柵欄游玩搜尋民間美食,在人流的帶動下誤入魏記小吃作坊,目睹老藝人現場制作糖葫蘆和驢打滾等風味小吃,領隨臣坐于作坊前一邊觀看一邊品嘗,食之贊不絕口,連呼“甜而不膩,清爽怡口,為天下不可多得之美食”遂興起,問詢老藝人手藝何來。老藝人答曰:“家傳之法,因其好食之,故開設此店,常年細思量,不斷善其法,使之獨善其味”。康熙聽后頻頻點頭,言之“匠心該如此”,遂率眾離去。數日后,內務府一眾突至魏記小吃,宣康熙帝旨“魏公匠心、風味絕佳、朕喜食之,賜御食名”。揭開隨行所帶匾額,上書康熙墨寶“御食坊”。其后,“魏記”正式更名“御食坊”,消息一經傳出,御食坊小吃更是聲名鵲起。魏姓老人感于帝恩,更是窮盡其法,不斷推研新型口味和品種,并定期貢奉于宮中,榮升為帝王及皇宮妃嬪的皇家御點。

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北京御食園食品股份有限公司,始建于2001年,是專注于生產和銷售北京特產食品及休閑食品的民營股份制食品企業。公司總部位于北京市懷柔區雁棲工業開發區C區。 查看本品牌>>

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