故宮學院院長單霽翔與康師傅共話中華文化傳承新使命

 8月28日，前故宮博物院院長，現故宮學院院長單霽翔來到康師傅上海運籌中心，以“匠者仁心，做中華文化的忠實守望者”為主題，與康師傅員工共話“中華文化傳承及青少年文化教育”新使命。

 “文化興則國運興，文化強則國民強。”作為中華文化傳承者，青少年是祖國的未來，也是社會公眾教育的關鍵，青少年文化教育對實現文化自信、發揚中華傳統文化具有重大意義。作為國內以博物館辦學模式成立的業務培訓和教育機構，故宮學院承載著文化傳播與社會教育的雙重角色。單霽翔說，“科技需要不斷創新，否則就會落后；文化需要傳承，否則就會斷層。”

 單霽翔曾稱自己是故宮“看門人”，他深情介紹了幾代故宮人為守住國寶傳承文化走過的九十多年艱苦卓絕的風雨之路，說自己到故宮之前的十年，是故宮做事實、多的十年，但因為沒有宣傳，所以一直默默無聞。他上任后的7年間帶著故宮人鬧出了“大動靜”，啟動故宮研究院，加大修繕文物力度，拆掉違建治理環境、擴大開放，設置更多展廳，舉辦更多活動，這些都是為了讓參觀者更好地親近文物，感受國寶魅力，他的執念就是“把壯美的故宮完整地交給下一個六百年。”

 單霽翔還以目前國內文化景點保護為實例，介紹了我國從文物保護走向文化遺產保護的探索，與聆聽者就中華民族實現文化自信、發揚中華傳統文化價值，以及如何致力文化傳承等話題，展開了深入交流。

 “傳承中華飲食文化，做有味道有文化的民族品牌”是康師傅的愿景，這些年，康師傅不斷探秘我國各地飲食特色，挖掘其中蘊含的文化精髓，以創新工藝傳承中華美味，將傳統美食現代化，讓消費者方便面吃出“家鄉味道”。迄今，康師傅已研發方便面口味260余種，均取材于我國大江南北的地方菜肴，飲品方面從經典茶飲到國民風味飲品酸梅湯，到經典港式口味檸檬茶“茶參廳”，靈感均源于中國傳統特色的飲食文化。

 在弘揚中國博大精深的飲食文化時，康師傅還以品牌及產品為載體，助力中國文化在全國乃至世界舞臺上發揮積極影響。深入校園與社區，開展“航天精神中華行暨食品安全科普展”、“水教育”、“食安科普創新公益大賽”等一系列公益科普活動；與NBA攜手開展“燃球夢想”公益項目，國際球星穿中國傳統唐裝，吃中國味兒年夜飯，讓世界認識中華文化，愛上中國味道。這些對文化傳承與傳播的身體力行，是促使故宮學院選擇康師傅共話文化傳承重任的原因。

 故宮有著非常深厚的文化積累，在非物質文化遺產與傳統民俗、工藝等方面都有著深入的研究。在科技高速發展的當下，故宮借助新技術、新思路、新手段，不斷刷新游客的認知，通過“大數據+AI”改善游客的參觀體驗，推出別有新意的故宮APP，讓消費者能夠在網上輕松游覽故宮，身臨其境地感受故宮的四季美景和中華民族的燦爛文化。

 康師傅也借助“大數據+互聯網”技術，全面開啟線上線下渠道數字化變革，擴大渠道覆蓋，提升通路效率，把中華美味送到每一個角落。深耕中國市場27年的康師傅期望未來能利用自身強大的渠道，為傳播中華文化精髓盡力，為偏遠地區的青少年送去更多的精神糧食，讓他們都能為中華民族擁有五千年璀璨文明而自豪。

 故宮積淀的文化會賦予康師傅開發市場的靈感，兩家能否攜手，在青少年文化傳承教育中有更多合作，單霽翔認為有這可能，康師傅也希望能發揮各自的資源優勢，開展更多青少年文化傳承教育，把紅墻黃瓦之內的文化精粹傳遞給一代又一代華夏兒女。