專家：咀嚼有助提高注意力

 2006年11月9日，來自全國各地80所中學的校長在北京參加了由中國關心下一代工作委員會事業發展中心、中國社會心理學會及箭牌糖果（中國）有限公司聯合舉辦的中國青少年注意力狀況研討會。本次會議是次專門針對青少年注意力狀況所進行的大規模、高層次的研討會議。張厚粲教授、周曉林教授、馮伯麟教授、梅建教授、楊宜音教授、高定國教授作為國內心理學界的中堅力量代表參與了會議。

 青少年如何提高注意力？專家們首次向教育工作者和社會大眾建議，“咀嚼”可作為人們在學習、工作、備考或運動時提高注意力和警覺性的有益嘗試。

 在本次研討會上，中國社會心理學會馮伯麟教授介紹了在今年9月至10月期間由他主持進行的首次全國青少年注意力狀況調查的情況。調查結果顯示，我國青少年注意力集中狀況有待提高——58.8%被訪學生自認為上課時能集中注意力，但僅有39.7%的被訪學生表示在課堂上能持續集中注意力達30分鐘以上，而在自習時間，可以集中注意力者只有48.6%。有超過90%的學生表示“希望”或“非常希望”得到提升學習注意力的方法，其中僅有16.1%的青少年從師長或其他社會機構得到過引導。

 調查表明，影響注意力的因素主要有：睡眠不足及由此而產生的疲勞、受到外界環境的干擾及對所從事的活動缺乏興趣等內在與外在原因。與會校長們也普遍認為，學生注意力不集中，上課不能專心聽講，是導致學習效率低下、學習效果不佳的主要原因之一，甚至造成惡性循環，使學生的學習興趣減退或產生厭學情緒。

 “注意力”是一種認知能力。它在智力活動中擔任“組織者”和“維持者”的角色，是智力行為的本質部分。所以，注意力對于以學習為主要任務的青少年群體，顯得尤為重要。就如何提高青少年學生注意力這一問題，與會專家、教育工作者們進行了熱烈的探討。中國心理學會科普委員會主任梅建教授認為要明確動機，認識到上課的重要性是首要因素。其次，課堂上積極互動，自習時手、眼、口并用，可保持注意力集中及抑制疲勞。來自中山大學心理學系主任高定國教授則認為，注意渙散是隨時間延長而加重的，這是一個自然過程。保持學生在課堂上集中注意力的關鍵是要有一定的活動維持。教師要提高教學的趣味性，加強師生的互動；學生要積極參與到課堂互動中去，讓思維活躍起來。我國心理學界翹楚張厚粲教授更介紹了提高注意力的一種有益嘗試——咀嚼。

 據了解，國外已有專家對咀嚼與大腦血液流動和大腦新陳代謝的關系進行了研究。日本九州大學的研究人員利用PET（正電子發射斷層掃描），證實咀嚼可令重要腦區的血流量顯著提高28％以上。此外，研究發現咀嚼還可以增加大腦中輸送氧氣的血紅蛋白的數量。眾所周知，增加大腦供血和供氧能夠提高包括注意能力和短期記憶能力在內的認知能力。專家們總結認為，“以適度的力量咀嚼可能是保持大腦神經細胞活動有效的方法。” *(1)

 北京大學的周曉林教授在發布會現場也分享了他探討咀嚼口香糖時大腦活動的新研究成果。他利用功能性核磁共振(fMRI)掃描發現咀嚼口香糖增強了某些腦區的活動，顯著提高了這些腦區的血流和供氧水平。ROI（感興趣區域）分析發現，咀嚼時中央前回腦區對血氧含量需求的信號變化量高達46.3％*(2)。他認為咀嚼與記憶、注意等這些認知活動共同使用了腦內的一些重要區域（如丘腦、腦島等），也許正是它們相互關聯的神經基礎。

 事實上，在美國，一些學校已經開始在考試前給考生派發口香糖，以幫助考生舒緩緊張情緒，提高學習和備考的注意力。

 來自南京的南航高級中學校長張清明表示，此次研討會讓教育工作者們了解到目前國內學生的注意力現狀及造成學生注意力受到阻礙的因素，更吸收到可作借鑒的科學提高注意力的方法新知，為教學工作提供了有價值的參考。更有校長表示，返校后將以本次研討會了解的信息為指導，開展旨在提高學生注意力的活動，把提高學生注意力作為一項重要工作來抓，希望能進一步提高在校學生的注意力水平，幫助他們的成長與學習。

 箭牌公司亞洲區及中國區企業事務總監吳曉玲女士表示，早在箭牌產品面世以前，在世界上的每一個地方，咀嚼可嚼物質早已成為文化的一部分并融入人們的生活之中。咀嚼不僅僅是消化環節中的一個基本功能，它還是一項關乎生理、認知以及心理諸多方面益處的運動。由于公司的業務特性使然，一個多世紀以來箭牌公司都對探索咀嚼的科學機理有著強烈興趣并積極支持相關的科學實驗。“讓專業人士和社會大眾獲得更多關于咀嚼益處的可靠信息，將可能有利于增加人們對于口香糖產品的消費，但更為重要的是，作為大眾健康教育的一部分，箭牌公司相信，對于咀嚼益處的探索，將有助于為大眾的整體健康作出貢獻。”