康師傅科普展實證解析“方便面無需防腐劑” 營養師顧中一現身正解！

 剛剛過去的這一年，人工智能很忙，這個又酷又萌的家伙正在給各行各業帶來革命性變化。在百度AI開發者大會上，百度的AI客服用賣萌式語錄上演電話秀，當被問及百度給他發錢嗎，這位高智商客服直接撩了一句“百度給我免費充電”。這一年，阿里無人酒店炸裂亮相，客人抵達酒店時，全程看不到任何人操作，所有事情都統統交給了人工智能，一個機器人服務在側。讓人學不會的海底撈也在人工智能領域先鋒了起來，年底，“無人火鍋店”橫空出世，店內萌萌噠的機器人及各項人工智能術無不讓人大開眼界。被稱為第四次工業革命的人工智能正在逐步深入到日常生活的各個領域。

 你見或者不見，人工智能就在那里，正悄然地滲入你的生活。它進入酒店、進入餐廳、進入銀行，甚至還跑到科普展上湊了湊熱鬧。

▲AI機器人高能圈粉

 這個科普展呢，叫做“航天精神中華行”，在歲末年初之際，空降成都四川科技館，集結追夢、跨年、慶生、親子、VR等元素，為市民講了講中國人探索宇宙的故事。VR航天科普教室讓同學們在方寸之間，通過360度全景再現體會著宇宙探索的奧妙。作為一屆爭做時代先鋒的科普展，只有VR自然不夠，此次活動還出動了AI機器人，讓他們化身講解員和服務員開啟高能操作，并用一口接地氣的成都方言徹底融入了城市的底色。

▲小朋友沉浸在VR所創造的宇宙世界里

AI機器人高能出鏡，成都方言亮了

 1月5日，在本次科普展上，只見一個呆萌可愛的AI機器人站在航天簡史展板面前，一不小心就飆起了成都方言：“航天精神包括了兩彈一星精神和載人航天精神。兩彈一星精神就是‘熱愛祖國、無私奉獻、自力更生、艱苦奮斗、大力協同、勇于攀登’。載人航天精神與我國載人航天事業相關，2003年10月15日，楊利偉叔叔乘由長征二號F火箭運載的神舟五號飛船首次進入太空，實現了中華民族‘飛天’的千年夢想，因此就有了‘特別能吃苦、特別能戰斗、特別能攻關、特別能奉獻’的載人航天精神。”聽著這一口地方方言，看展的市民都情不自禁笑了。隨后，機器人帶著大家向各個展區走去，仍然用滿是火鍋味的成都腔調解鎖高大上的航天知識。

▲AI機器人用成都方言介紹航天簡史

 在介紹長征火箭、東方紅衛星以及嫦娥探測器的時候，機器人在講解之外，還不時回答參觀者的提問，對于某些超綱問題，偶爾還用一下迂回話術：“別問我，我什么都不知道。”

▲同學們與AI機器人進入問答一刻

 這邊有講解擔當，場館對面的星空面館還有服務擔當。星空面館是為參展者提供的休息之處，一個機器人不斷穿梭人流中間將剛剛煮好的美味面條端給市民：“你好，這是康師傅紅燒牛肉面，非常經典，煮一煮更好吃，歡迎品嘗，希望你會喜歡！”

▲AI機器人不僅送面，還送生日蛋糕

 一個求知欲很強的小朋友索性走上前去問道：“你喜歡吃什么？”機器人隨口就啟動了安利模式：“我喜歡吃康師傅老壇泡椒牛肉面，泡椒爽辣刺激，牛肉湯頭濃郁美味，簡直是太酸爽了。”

▲AI機器人總是自帶亮點，吸引小朋友們關注

 據了解，康師傅老壇泡椒牛肉面正是結合四川地方美食研發的口味。對于這波無縫安利，康師傅貌似應該給這個來自智能界的粉絲“加個雞腿”。

中國注冊營養師科普健康常識

：“方便面并不需要防腐劑”

 如果說AI機器人的出鏡使科普升級到了智能模式，讓市民、尤其是同學們見識了航天科普在高科技加持下的無限趣味性，科普展上對于食品安全的實證解析則讓大家明白了生活處處有科普。比如，對于一直被妖魔化的方便面與防腐劑的謠言，現場便用實驗的方式解析了“方便面無需防腐劑”的科學原理。

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▲科普展以實驗的方式為大家解析

方便面不需要添加防腐劑的科學原理

 1月5日，中國注冊營養師、北京營養師協會理事顧中一現身開展講座，在為同學及其家長科普均衡飲食之道時，也指出：“方便面的面餅含水量低，而且經過炸制，不太容易滋生細菌，因此沒有必要使用防腐劑，而調料包里的滲透壓很高，不容易滋生細菌，因此也不太需要。”

▲顧中一現身開展講座

 不過作為泡面達人的你，不要以為從此就可以不加限制地大吃特吃方便面了，顧中一特別提供了健康小貼士：“雖然說方便面31天不消化完全是子虛烏有，但是健康的飲食還是要講究清淡少鹽，所以方便面的醬包在食用的時候適量，面湯也不要全部喝掉，同時搭配一些富含蛋白質和維生素的食物，比如雞蛋、肉、奶、蔬菜等。”

 也就是說，方便面雖好，但是也不要貪杯哦，更不要偏愛這一種，盡可能豐富食物的種類，才是跟不健康saybyebye的秘訣。

 據了解，此次在成都舉辦都的航天科普展適逢跨年時點，還別出心裁舉辦了跨年趴、生日趴以及將“美食DIY”和“航天”融于一體的“太空美食節”，在一種愛與歡樂的氛圍中講述著人類宇宙探索的故事。本次活動還將在1月6日和1月8日兩天繼續在四川科技館上演，熱愛航天的市民請抓住后的時機，航天精神中華行等你來！