魏應州把食品帝國的未來交給了兒子！康師傅還有明天嗎？

 說起方便面，大家應該不會陌生，尤其是康師傅！康師傅是一個家喻戶曉的品牌，當年在繁盛時期被稱為“中國面王”，是世界上銷量的方便面企業之一。而康師傅背后的大佬就是魏應州，他也是頂新國際集團的創始人。

魏應州成長歷程

康師傅的創始人是臺灣魏氏四兄弟，其中為康師傅做出貢獻的，就是四兄弟的大哥魏應州。

 1954年，魏應州出生于臺灣彰化，提起魏應州，很多人都以為他是臺灣人，其實他是福建人。魏應州的曾祖父是福建永定人，早年赴臺經商，家里開了一家小油坊，主要生產蓖麻油。

 1980年，魏應州開始做椰子油生意。憑借著生產椰子油，魏應州不僅還清了所有債務，還賺到了二百多萬。魏應州突然做椰子油的原因是，因為女兒吃椰子的時候沾在了衣服上，但它特別難洗，魏應州就有了此想法。

此后八年間，魏應州又做出菜籽油、花生油、玉米油等6款產品，憑借賣油賺了一千萬。

魏應州進軍大陸市場

 由于在臺灣始終沒什么發展前景，魏家兄弟便到大陸來創業，繼續做著他們的老本行。但他們對大陸市場不清楚，把油價定的偏高。

魏應州沒有意識到內地消費者喜歡平價的產品，因此魏家兄弟不但一分錢沒賺到，還賠了兩千多萬。

 面臨著負債累累的現狀，魏應州愁眉不展，不知道應該何去何從。后來有一次魏應州在坐火車時，在車上吃著他從臺灣帶的方便面，沒想到不斷有人詢問是在哪里買的。由此，魏應州看到了希望，發現了方便面在大陸的巨大市場。

 1992年，魏氏兄弟成立天津頂益國際食品有限公司，主要生產方便面產品。他們將品牌取名為康師傅，意思是健康加專業。康師傅一問世便成了國人心中方便面的代名詞，歸其原因是康師傅符合國人的口味而且價格低廉。

 康師傅控股于1996年在香港上市，如今市值六百億港元。自2008年起連續多年被福布斯評為亞洲50強上市公司。

 接下來幾年，康師傅不斷發展。即使不斷面臨行業對手，康師傅的銷售量也超過六十億包，市場占有率達到40%，成為方便面的龍頭老大。

方便面市場為何越來越不景氣？

 方便面市場已經連續五年出現了衰退跡象，不景氣的原因大概可總結為四點：健康問題、綠皮火車減少、漲價以及外賣的興起。

一、不營養不健康是大問題。

 從方便面問世至今，大眾對方便面的印象就是不營養、不健康。我國的方便面基本都是油炸的，吃多對身體并沒有好處，所以大部分人都是偶爾吃一次的。

二、綠皮火車不斷減少。

方便面是坐綠皮火車的乘客喜歡的，它比火車上的餐飲便宜，自然受歡迎的。

 但隨著火車行業的迅猛發展，綠皮火車越來越少，大部分出行者只需要很短的時間就可以到達目的地，因此出行者大多不再需要在火車上吃方便面了。

三、方便面全面漲價。

 方便面為追求更大的市場，漸漸走中高端路線。連帶著基本的都已經漲價。隨著方便面的漲價，愿意為它買單的越來越少。

四、外賣不斷興起。

 隨著外賣的興起，方便面的市場越來越小。以前在多種情況下我們都會選擇吃方便面，但現在大部分人都把目光轉向了外賣。

 外賣不斷發展，外賣的未來發展越來越好，這對方便面來講是非常大的沖擊。方便面的生意，以后可能越來越不好做。

魏應州退休，康師傅何去何從？

 如今，魏應州宣布退休，將康師傅交給兒子魏宏名。退休后的他將擔任公司的資深顧問，為公司繼續做貢獻。

 回顧魏應州和康師傅的這些年發展，他們一直在適應市場，并在市場中尋求發展方向。如今康師傅市場不斷下降，正值生死攸關的轉折期，魏應州退休后，康師傅將何去何從？

 魏應州退休對康師傅而言是不是一件壞事，我們也不清楚。但魏應州既然選擇了退休，自然有他自己的打算。總的來說，他不可能拋棄康師傅、拋棄市場，或許魏宏名的出現會帶來不一樣的發展吧。

 魏宏名接任康師傅這個食品帝國，不知道他能否帶領康師傅渡過難關，再創輝煌？離開了魏應州的康師傅還會有明天嗎？