昔日的“掌上明珠”如今遭遇“滑鐵盧”，康師傅超越統一營銷背后

康師傅是一個中國人都家喻戶曉的品牌，在他們品牌的背后隱藏的是一切不為人知的艱苦創業故事。

 聽到“康師傅”，大部分人可能都以為康師傅的老板可能姓“康”，其實不然。締造康師傅品牌的是生長在臺灣的魏家四兄弟。康師傅的前身是魏氏四兄弟的父親去世后留下的鼎新油廠，而后被魏氏四兄弟接手，但是那時候鼎新在臺發展并不順利。于是乎魏家四兄弟帶著資金來到了大陸開始舉步維艱的創業，他們從1959年至19691年的三年時間里，先后在北京、濟南、秦皇島等地創辦了四家合資廠房，并先后推出了清香油、蛋酥卷和蓖麻油等特色產品，但是收益甚微，甚至還虧損了巨額本金。

 天無絕人之路，一次偶然的機會。老四魏應行在一次出差坐火車的途中泡沖了一次從老家臺灣帶來的方便面，香味撲鼻的誘人味道。引來眾人詢問在哪里能買到這種方便面。

 此時的魏應行轉念一想，腦子靈光一閃。心里想到：大陸地大物博，坐火車的人那么多，這方便面的市場該有多大啊？想到就做。在經過深入的市場大調查之后他們發現，大陸的方便面生產廠家雖然也不少，但是兩極分化明顯，而且品質跟價格中肯的產品有大片空白。有了市場調查之后，四兄弟果斷放棄了在津地區建造餅干廠的計劃，轉變為制作開發方便面。

 就這樣，在這個偶然的想法下。康師傅的分價錢適中，口味符合國人胃口的康師傅紅燒牛肉面就這樣誕生了。魏氏四兄弟緊抓機遇，大力的在全國投放康師傅的廣告，并擴大產能。但好景不長，業務拓展的過快使得康師傅資金流動開始周轉不開，加上股價的暴跌使得財政的狀態進一步惡化。

 1999年，魏氏兄弟決定拋售康師傅控股部分股權以來度過此次危機。在先后與三洋、統一多家機構溝通。于是乎日本三洋食品出資收購康師傅的33.1889%股權，但是經營權依然委托給了魏氏兄弟。如今的魏氏兄弟產業已經形成了涉及方便食品、糕餅、飲料、乳制品、調味品跟食用油等等多個領域。在遭遇了此次危機的魏氏四兄弟對中國市場充滿了信心。

 在2018年，康師傅實現了收益606.86億元，較2017年增長2.94%;凈利潤24.63億元，較2017年增長35.42%。毛利率由去年同期的29.41%升至30.86%。報告期間內，方便面業務收益上升5.73%，飲料業務收益上升1.61%，分別達到239.17億元及353.13億元，占集團總收益的比重分別為39.41%及58.19%。業績的飄紅看起來不像表面的那么滿意。在2019年3月25日，康師傅股票開盤為每股11.46，收盤只有每股11.26。

 據悉有統計數據顯示，康師傅長期也是占據著方便面跟茶飲料的龍頭企業，但是大家要是將時間軸連起來看，無論是康師傅的茶飲料還是方便面都統一呈下滑曲線走向，干練的康師傅實則是在勉強維持“掌上明珠”的姿態。

 但是為何曾經如日中天的康師傅，在市場的占有率還是呈下滑趨勢呢？其實不外乎有以下幾點：現在的外賣行業，外賣也是沖擊方便食品的巨大威脅之一，看似很方面的食品實則已經并不方面了，在這個高效率的社會，隨手在手機一點，一份做好的外賣已經送到手中。

 被家長眼中視為垃圾食品的方面便食品已經在年輕人心中的地位岌岌可危了，流失部分青年群體也是占有率下降的一個重要指標，加之方便面一份吃不飽，兩份吃不了的尷尬分量似乎已經不如點一份外賣到家來吃的更舒服開心了。其二在創新不斷充盈的時代，康師傅的新品創新貢獻太少，產品結構在現在來說顯得還是有些單一，沒有良好的產品去提高賣點，缺少吸引力。其三康師傅吸引的工作職位推廣的工資多數是3000+不等的，很少有人愿意長遠的發展并做下去，在這種大環境背景下，他們通常會招一些大學生。但是多數人都是在以康師傅為跳板，干了一年半載的就跳槽去其他快消企業。有些企業都是四千+或者五千，甚至鼓勵多勞多得的激勵模式，導致康師傅的企業人員損失。

 盡管如此康師傅還是在食品飲料行業占據著龍頭地位，相信現在階段的狀態只是一時的坎坷，在大環境下定能穩扎穩打邁入一個全新階段的。