當故宮學院與康師傅相遇，讓文化更有味道

 近幾年，隨著各種令人目不暇接的“接地氣”操作，故宮已經成為人盡皆知的“網紅”。其“網紅”養成之路是中華文化傳承在互聯網時代的新探索，背后則折射出當代中國更加堅定的文化自信。

 28日，前故宮博物院院長、故宮學院院長單霽翔做客康師傅上海運籌中心，以”匠者仁心，做中華文化的忠實守望者“為主題，與康師傅共話“中華文化傳承及青少年文化教育”新使命。

 無論是越來越受年輕人歡迎的文化形象，還是越來越豐富的傳播載體，故宮正在經歷一個從“以物為本”到“以人為本”的理念轉變，支撐著保護、傳承、交流、推廣中華文化的使命。青少年作為中華文化的繼承者和弘揚者，也是中華之未來，對于青少年的文化科普無疑是重中之重。

 單霽翔院長表示：“要做好傳統文化傳承，就要用年輕人喜歡的方式與年輕人溝通，以更加趣味性、更加接近人民生活的形式呈現出來，真正產生心靈的共鳴，從而讓我們五千年文明真正地惠及我們每一個民眾，把中華文化的瑰寶完整的交給下一代。”不過，要做到讓文化惠及民心，除了故宮帶頭傳承中華文化，還需要號召更多社會力量的共同參與。

 俗話說“民以食為天”，提到中華文化，就不得不提到吃，美味的食物可以讓人獲得情感上的聯想與共鳴，譬如面文化、茶文化都是中華飲食文化中非常具有代表性的符號。康師傅從建立之初，就一直以弘揚中華飲食文化為己任，27年來萃取各地飲食文化精髓，以食品飲料為載體，用“一瓶水、一碗面”扎根中華文化，承載中華味道，不斷借助創新工藝，把中華飲食文化的千滋百味濃縮到方寸之中。

 面品方面，通過深入挖掘各地飲食文化精髓，康師傅旗下260余種口味的方便面，無論是我們耳熟能詳的紅燒牛肉面、香辣牛肉面，還是具有濃郁地方特色的老壇酸菜牛肉面、小雞燉蘑菇面……均取材于我國大江南北的地方菜肴。飲品方面，從經典茶飲系列，到中式果汁酸梅湯、冰糖雪梨，以及定位于港式茶餐廳經典重現的“茶參廳”檸檬茶，無一不源自于中華飲食文化的智慧，折射出濃厚的文化底蘊。

 對于康師傅而言，面向青少年群體的文化教育是故宮學院未來發展的重要方向，也是康師傅作為民族品牌所肩負的使命。通過“航天精神中華行”、“水教育”、“食安科普創新公益大賽”等一系列科普活動，康師傅以貼近生活的方式將食安知識與中華飲食文化相結合，帶到大眾特別是青少年群體面前。

 作為有著9億消費者群體的大型食品飲料企業，康師傅可以讓中華文化觸達到更廣泛的大眾群體，與故宮學院的對話使康師傅有機會從全新的視角進一步透視中華文化。我們或將有機會看到吸收更多故宮文化靈感的康師傅，在滿足我們味蕾的同時，賦予我們更多精神上的享受。在演講的后，單霽翔院長表示未來雙方還會有更多可能。故宮學院將如何與康師傅在青少年文化教育合作中共育文化傳承新力量，讓我們拭目以待。