陽春：奶源是乳品制業的根本

 要想真正的做好一件事情，首先要懂得它的根本是什么，切不可舍本逐末，嘩眾取寵。乳制品行業的根本在于奶源，一頭奶山羊的健康和強壯程度直接決定了奶源質量的好壞，這一點，陽春羊奶從建立之初，就充分考慮到這一點。發展初期，陽春羊奶就意識到基地的帶動作用，一直致力于規范化、標準化、現代化的基地建設。

 企業做好放心奶的基礎就是擁有自己的牧場，奶山羊過得好不好，牧草有沒有營養，這些都了解清楚，才能產出放心好奶。如果一個企業都沒有自己的奶源基地，那他如何確保奶源質量的可靠性呢？陽春羊奶選擇在山東沂蒙山地區建立奶源基地，陽春奶山羊每天奔跑于空氣清新的山地中，攀爬在青山綠水之間，自由覓食純凈天然的青草，飲用天然水源。這里山川相間，水草資源十分豐富，山明水秀，環境優美，所轄奶區百公里內無任何工業污染。奶源要想好，牧場位置很重要早在1979年7月，山東省革委會農業局、一輕局、商業局就在文登市（時稱文登縣）聯合召開了全省奶山羊生產基地縣會議。時任省委書記武開章參會并講話，此次會議在當時的重要性由此可見一斑。隨后，山東省革委會農業局、一輕局、商業局又聯合向國家農業部、輕工部、商業部上報了《關于報送山東省奶山羊生產基地建設規劃的報告》。報告中對基地布局、生產規劃、主要措施等都做了詳盡說明。

 在和30年前的規劃跨越時空暗合的同時，陽春乳業的奶源布局又和濰坊市當下的畜牧業規劃契合在了一起，正可謂“上有傳承，今又推動”，順天應時。

要想產好奶，就要先伺候好奶山羊

 產奶奶山羊的選擇是好奶源的基礎，陽春羊奶選擇薩能奶山羊，這是世界上的奶山羊品種之一，薩能奶山羊乳腺很發達，產奶量大，乳蛋白含量高，適應性強，并且薩能羊泌乳性能良好，泌乳期8～10個月，可產奶600～1200公斤，保證了奶源充足的同時，保證了羊奶品質，薩能奶山羊奶含有200多種營養物質和活性物質，其中含乳酸、20多種氨基酸和維生素、25種礦物質、數十種酶，可以滿足人和動物的營養需要。

 同時，陽春奶山羊基地嚴格的牧場管理體系使原奶生產的每個環節都井然有序，從而確保了原奶營養和品質。奶山羊的健康離不開科學喂養。在陽春羊奶牧場，奶山羊們的耳朵上都有一個耳標，這就是奶山羊的“身份證”。奶山羊出生即建立健康檔案，監控人員可以隨時查看奶山羊的身體情況、擠奶時間、作息時間等，實時把控奶山羊身體健康狀況。進入羊舍之前，飼養人員要經過風淋消毒，再統一換上防護服，戴上頭套、口罩，不能將污染源帶入羊舍中。每天的口糧都經過科學配比，不同生理時期的奶山羊有不同的營養方案，產奶期、休息期，甚至胖了瘦了，伙食都要調整。

 而且陽春羊奶奶源基地在擠奶方面都遵循著一致的操作標準，限度地保證原奶質量。例如：奶山羊在擠奶前都要經過消毒、藥浴、擦拭乳頭等環節；“前三把奶”扔掉，避免被細菌感染的生奶被采用。

 奶源，是乳制品的生命之源。好山好草好水出好奶，即使現代科技也無法從根本上改變奶源的等級與基因，正是因為有這樣營養豐盛的奶源，陽春羊奶才能生產出這樣或那樣的奶制品，并且每款產品都營養豐富，浸透了奶香。滴滴好羊奶，全是百草精華