海參自古以來就是名貴的滋補品。世界各地的海參，唯獨中國產的海參是的，中國也是早將海參作為補品的國家，也唯獨中國人把海參的營養價值發揮到了。夏天已經到來，讓我們來看看海參都有哪些您還不知道的功效吧！
海參，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，又是海中八珍之首。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。海參屬于天然的滋補食品，作用已經超越了市面上很多的滋補食品。
有人說：“先吃海參的人，肯定要有很大的勇氣。”長得又黑又圓、長著肉刺的我們，總有人嫌棄，是其丑怪同類中的丑怪，不敢靠近。不過，他們卻不懂：我雖然丑，卻是營養價值的！
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