年銷售353億，飲品行業“大洗牌”康師傅問鼎飲料冠軍

 日前，新華網公布了《食品品牌競爭力評價體系》報告，從五大維度（品牌傳播力、品牌管理能力、品牌美譽度、品牌延伸發展能力和企業社會責任貢獻度）對食品行業品牌競爭力進行了分析。該報告是新華網結合多年來對相關數據的關注和研究，通過行業調研、專家訪談和數據建模等方式構建的評價體系，報告結果極具參考價值，一直作為食品行業的權威報告被行業人士所推崇。

 《食品品牌競爭力評價體系》報告將食品領域分為五大類：飲料、方便面、調味料、奶粉和啤酒，這五個領域也是人們在日常生活關注度、消費頻率的五個行業。

 據報告數據顯示，在飲料領域，康師傅飲品力壓可口可樂、農夫山泉、王老吉這些強勢品牌，一躍成為，吸引了行業人士的關注。方便面領域，康師傅毫無懸念地拿下，統一緊隨其后排名第二。調味品領域，李錦記擊敗海天奪得；奶粉領域，美贊臣擊敗伊利拿下；啤酒領域，華潤雪花奪得。

 五大領域品牌競爭力排名，康師傅獨占了兩個，著實讓人驚嘆。特別是康師傅在飲料行業的不凡表現，讓不少行業人士紛紛驚嘆飲料紅海又遭遇了一次“大洗牌”。

 這種驚嘆來自于實打實的銷售數據：據康師傅CEO韋俊賢表示，康師傅飲品的年銷售總量超過了100億瓶，平均一天賣出2700多萬瓶。而根據康師傅發布的財報，2018年飲品銷售額為353.13億元，占集團總收益58.19%，成為康師傅整個產業的“半壁江山”。與之形成對比的農夫山泉，飲品銷售額只有不到200億元；王老吉一年也就200多億。同時，康師傅2018年以3,530,100,000升的銷量創造了即飲茶零售量世界記錄，獲得了吉尼斯世界紀錄認證。

康師傅飲料為何具有如此大的魅力呢？

 首先，康師傅全飲品系列產品線十分齊全，包含即飲茶、包裝水、果汁、咖啡及乳飲；每個產品線又有豐富的口味（比如康師傅冰紅茶還有熱帶風情口味，綠茶有冰橘口味，茉莉有柚子口味）。都說眾口難調，而康師傅飲品擁有如此多的產品種類，讓消費者能在眾多選擇中選擇到喜歡的口味，從而提高市場份額。

 但是，多元化時代只有產品是不夠的，喜歡嘗鮮的消費者隨時可能離你而去。如何跟上潮流，贏得消費者的持續關注？康師傅飲品也為我們帶來了很好的啟發。

 據新華網副總工程師兼大數據中心總經理吳新麗介紹，康師傅作為飲料行業的冠軍，品牌管理能力對于公司整體品牌競爭力的影響非常大，品牌管理能力主要體現在營銷、粉絲互動、話題互動等方面，造成了很大的關注度和影響力。

 康師傅飲品通過與一系列爆紅綜藝IP合作，和年輕人玩兒在了一起。比如康師傅冰紅茶深度贊助《創造101》《創造營2019》，組成了燃戰隊，簽約火箭少女101孟美歧、R1SE周震南等共6位大眾評選偶像，在官方微博微信平臺與消費者特別是粉絲群體進行了很好的互動，后來又通過一系列線下粉絲見面會收割了粉絲喜愛。康師傅茉莉清茶強勢助力《明日之子·水晶時代》打造女性的“清香優雅近距離”。

 此外，康師傅飲品在場景化營銷上也不遺余力。“怕上火喝王老吉”“渴了累了喝紅牛”都是單純口號式場景營造。但是隨著消費升級的到來，這種方式已經很難打動消費者了。

 康師傅飲品的場景化營銷就做得就比較巧妙，能夠根據環境的變化，不斷調整策略，甚至根據各個產品線定位執行不同的場景營銷方案，比如康師傅綠茶今年3月牽手新生代明星易烊千璽后，打造了一系列“活力加酚”主題活動，全面傳遞康師傅綠茶富含茶多酚的賣點，有助于緩解困乏，專注于活力場景的營造；康師傅飲用水聚焦運動補水的場景，與國際馬拉松、企鵝跑等一系列專業有趣的賽事開展合作，傳遞科學補水知識；康師傅酸梅湯則贊助了《極限挑戰5》，同時邀請岳云鵬擔任首席逛吃官，開展了一系列美食打卡活動，將康師傅酸梅湯打造成解油解膩的配餐之選。

 如此種種，康師傅飲品正是基于在產品種類、營銷互動、場景化打造等方面的努力，始終和年輕人保持著很好的溝通，再加上多年來的渠道優勢、品牌投入下產生的不斷高曝光，康師傅摘得飲料領域的冠軍寶座就不足為奇了。

 按照目前的發展態勢，康師傅的業績還將繼續保持增長，但食品行業風云變化，飲料領域更是迭代向前，未來如何讓我們拭目以待。