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匯源“大農業”并非空想,而是抓住了產業的痛點

品牌新聞飲料飲品 By 康思龍 閱讀(439) 2019/8/20

 “我覺得任何在中國做農業的企業實際都要承擔一定的風險,現在市面上并沒有一個普世皆準的,大家拿來就可以套用的一個商業模式,就是沒有說證明某一個商業模式一定可以成功。”匯源集團副總裁劉線并不諱言匯源的大農業中有冒險成分。

 但匯源的大農業并非空想,而是抓住了產業的痛點:一方面農產品在消費者端的價格越來越高,質量卻不一定穩定。另一方面,農戶的利潤越來越薄。企業如果可以打通全產業鏈條,那么種植戶可以獲得更高的收益,消費者可以拿到更便宜、更安全的農產品。

 在匯源有機生態農業基地,靳青蓮干過大棚里的活,“收入肯定還行”。干活與以前就完全不一樣了,“這兒種地也是機械化。主要是農業采摘,水果采摘,都是大棚里的。櫻桃季節的熟了,有采摘櫻桃,櫻桃之前就是草莓、桑椹。”

 雖然有粘蟲板,地里的害蟲有時也需要人去捉。靳青蓮完全能理解有機農業的意義:“過去是買不起藥而捉蟲子,現在是為了健康不打藥而捉蟲子。”

 也有用有機農藥的,但比較貴。馬清海說,治蚜蟲可以用土法有機農藥。“朝天的小辣椒,2斤干辣椒用水泡。把辣椒撈出去,把這個湯裝在噴霧器里面噴,這個蚜蟲就死了。”

 劉線認為有機農業這種種植方式從古到今都有,“現代農業和傳統農業以及有機農業,有一定的重疊。有機農業這種種植方式從古到今都有的,但是現代科技會給有機農業注入一些新的元素。”

 基地員工也喜歡吃有機食品。有機蔬菜的價格達到30元一斤,員工食堂卻可以吃到。“味道好,”馬清海說,“有機肥里面,含有多種微量元素,口感就比較好。比如一個品種的黃瓜,有機生產的吃起來味道特別濃,但是常規管理的黃瓜沒有什么味,這是的不同點。”

 大棚里是否用過了常規化肥與農藥,終靠檢測。這兒每年不同時期的都在抽查,檢測。“人家來了以后,說你就給我切2斤,拿走給你化驗。”馬清海說,“但是化驗這一個菜品價格特別貴,一次1700元,比菜貴多了。”

朱新禮對匯源產品的信心來自于此:“化驗,我們有的化驗中心。”

 匯源的大農業不僅是一幅藍圖,而是正在生長、擴張的生命體在大棚里,靳青蓮不用干澆水的活,這里應用的是滴灌技術。

“基本上果樹底下都鋪設了滴灌管。”馬清海說。

 在干旱東邵渠村,匯源利用防滲漏技術匯聚了一面大湖。湖邊是掩映在樹林中的木屋。外表質樸的木屋內部設施一應俱全,雖然價格不菲但每到周末都會被預定一空。有游客說,這個村里的湖光山色有一點點像瑞士。馬清海說,村里的滴灌管里的水都來自那面湖。

劉線說,雖然看上去人流量并不大,但整個園區已經盈利。

這個模范園區吸引了周圍的農民。

 農業生產模式的升級不可能從上面開始往下指導。這方面馬清海有過很多年的經驗教訓,覺得只能靠傳幫帶,“親戚到這兒一喝酒、一聊天,投入了多少錢,幾年投的,開支多少,一算比你種棒子強。這個哥們就說,告訴你你就會了。他一旦受益了,邊上種地就被帶動起來了。農村的發展以這個形式為主,如果想從上級派很難弄。”

 匯源有機生態農業基地對于所有人群開放,游客進來看到的是一個景區,學生進來看到的是一個科研基地,農業的種植商或者其他的種植戶過來,看到的是可以拿去做的一些項目。劉線解釋,“我們會把這個園區變成一個有點像農業大超市的概念,也就是說你進來不僅可以買到農產品,你更可以買到農業設施、農業設備、農業技術,甚至于一些規范和人員,這些相當于一個農業服務商的概念。”不僅如此,客戶如果買匯源的設備,用匯源的標準生產出的產品,匯源可以幫他銷售。

 也就是說,匯源的大農業不僅是一幅藍圖,而是正在生長、擴張的生命體。為此,基地正在拿4A級景區的認證,可正式對外售票,之后增加戶外大課堂的資質。音樂節、嘉年華之類的活動也可以引進景區。

 匯源在農業積累了二十年的經驗,幫助數百萬農民脫貧致富,再過三五年,我們能看到全產業鏈的匯源集團。

 在湖北省鐘祥規劃了匯源目前的生態綠色產業園。匯源鐘祥生態產業園的規劃總面積為65萬畝。這里有森林公園的林場,分布著眾多名勝古跡,有碧波蕩漾的水庫,有曲折幽靜的溪谷,有神秘莫測的溶洞,有氣勢磅礴的瀑布,有寶貴的飛禽走獸,有古老的珍稀植物。園區地處亞熱帶季風氣候區,冬無嚴寒,夏無酷暑,被稱之為優美的觀光之地、幽靜的度假之域、理想的養生之鄉。

朱新禮對記者說,“我們看重的是匯源農業未來十年、二十年甚至五十年、一百年的價值。”

 雖然知道有機食品“不賺錢”,但馬清海明白有機食品“有未來”。現在“匯源退市”的流言四處傳播,馬清海不以為然,“農民習慣直觀地看問題。不說別的,就是春節期間的花炮,我們村每年的春節晚上從11點開始到1點的花炮沒有停過,多的一家人家花炮放了1萬多元。”靳青蓮的兒子今年準備考研究生,他也有了對象,她也在匯源,他們一家的日子一天比一天好。

 在劉線看來,主要工作是保證兩種現金流,“一種是高頻率的現金流,可能單筆不大,比如說住宿或者農產品銷售,頻率非常高。另一種是大筆的,但是頻率不高,比如某某地方要做一個跟我們一模一樣的農業設施這類的項目。”

 從社會學意義上看,匯源已擺脫了費孝通先生所說的幾千年來中國傳統農業“黏著在土地上”的宿命,也加深了“耕種活動里分工程度”。

 2017年上半年,匯源在100%果汁及中濃度果蔬汁的市場份額分別達到了45.8%及35.3%。匯源一系列的融資證明匯源的市場份額、產業優勢與大農業計劃在金融市場中的說服力。

 匯源已在全國建立起140多個經營實體,鏈接起1000多萬畝優質果、蔬、茶、糧等種植基地,并在全國10多個省落地20余個農業產業園區,形成一二三產業相互支撐新型農業體系。已幫助數百萬農戶脫貧致富。

 食品產業分析師朱丹蓬認為,“對于全產業鏈這種模式的公司來說,重資產的屬性是一定的。這種重資產的公司對資金的需求度非常高。匯源一直都在進行資源的整合。從目前跟光大銀行的合作來說,我們從產業端、資本端這塊集合去看,我覺得匯源的融資能力,是沒有問題的。”

6月13日,匯源集團與國家開發銀行股份有限公司在北京簽署了戰略合作協議。

8月17日,匯源集團與管家幫達成戰略合作,將惠及1000多萬家庭。目前雙方合作情況良好。

 “繼‘扶貧攻堅戰’之后今年年初中央出臺了‘關于實施鄉村振興戰略的意見’,”沈青說,“碧桂園、京東、阿里巴巴都進入了農業領域。匯源在農業積累了二十年的經驗,再過三五年,我們能看到全產業鏈的匯源集團。”

 “關于實施鄉村振興戰略的意見”中的“構建農村一二三產業融合發展體系”、“讓農民合理分享全產業鏈增值收益。實施農產品加工業提升行動,鼓勵企業兼并重組,淘汰落后產能,支持主產區農產品就地加工轉化增值”等細節肯定了匯源這些年的探索,因此,匯源大農業模式吸引資金進入不是一個充滿懸念的商業秘密。正是在這個意義上,匯源的朋友們愿意為匯源大農業提供驅動力,推動三農發展,共同見證大農業的未來。

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康師傅

匯源

北京匯源飲料食品集團有限公司成立于1992年,是主營果汁及果汁飲料的現代化大型企業集團。從北京匯源集團分拆成立的中國匯源果汁集團有限公司,于2007年2月在香港聯交所主板上市。 查看本品牌>>

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