在人們的傳統觀念里，方(fang)便食(shi)(shi)品(pin)(pin)與“垃圾食(shi)(shi)品(pin)(pin)”直接(jie)掛(gua)鉤，主要原因在于(yu)方(fang)便食(shi)(shi)品(pin)(pin)營養(yang)元素(su)的匱乏。對此，有營養(yang)專家指(zhi)出(chu)，一些人體所(suo)(suo)需(xu)營養(yang)元素(su)的缺失，或者含量(liang)很(hen)(hen)低(di)，是方(fang)便食(shi)(shi)品(pin)(pin)所(suo)(suo)照(zhao)顧不到的。特別是蔬菜，含量(liang)過(guo)少(shao)，形態(tai)上(shang)也是經過(guo)干制(zhi)的，維生素(su)含量(liang)很(hen)(hen)低(di)。同時，肉類食(shi)(shi)品(pin)(pin)也不足，除了(le)獲(huo)得能(neng)量(liang)和(he)糖(tang)類，蛋白質、鐵元素(su)等重要營養(yang)素(su)都嚴重不足。 經常食(shi)(shi)用(yong)甚至會造成營養(yang)不良。

有鑒于此(ci)，麥可(ke)香自熱米飯(fan)和微波(bo)飯(fan)在保持方(fang)便特性的(de)基礎上(shang)，將經典菜(cai)肴送上(shang)了流水線：紅燒牛肉(rou)(rou)、咖喱(li)雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)、魚香肉(rou)(rou)絲(si)、梅(mei)菜(cai)扣肉(rou)(rou)、回鍋(guo)肉(rou)(rou)、香辣雞(ji)(ji)塊、香干肉(rou)(rou)片等哥(ge)哥(ge)種類，還有常(chang)被方(fang)便市場忽視的(de)炒(chao)飯(fan)，炒(chao)面，營養豐富且(qie)均衡，成功打(da)破(po)了方(fang)便食品不健康(kang)的(de)陳規。

當前，市面上(shang)很多方(fang)便食(shi)品都是經過油炸加工的(de)。在油炸加工的(de)過程中，盡管可(ke)以(yi)通過工藝(yi)(yi)改(gai)進將有(you)害物(wu)質的(de)含量控制在安全范圍(wei)以(yi)下(xia)(xia)，但仍不可(ke)避免地會產生有(you)害成分(fen)。衛生部日前發布公告指(zhi)出(chu)，淀粉類食(shi)品在超(chao)過120℃高溫的(de)烹調下(xia)(xia)容易產生丙烯酰胺(an)(an)，而動物(wu)試驗結果顯示丙烯酰胺(an)(an)是一(yi)(yi)種可(ke)能致(zhi)癌物(wu)。因此，衛生部建議公眾改(gai)變以(yi)油炸和高脂肪食(shi)品為主的(de)飲食(shi)習(xi)慣，以(yi)減少丙烯酰胺(an)(an)對(dui)人體的(de)潛在危害。麥可(ke)香方(fang)便自熱產品則(ze)徹底遠離油炸工藝(yi)(yi)，在蒸(zheng)、煮、炒(chao)上(shang)等工藝(yi)(yi)上(shang)下(xia)(xia)大(da)功夫(fu)，并對(dui)原料嚴格(ge)把關，限度地保持了菜肴的(de)原形、原汁、原味和菜品的(de)營(ying)養元(yuan)素，成為一(yi)(yi)道道原汁原味的(de)家常飯。

自方便(bian)食品問世以來，防腐劑便(bian)是廠商和消費者(zhe)心頭(tou)永遠的(de)痛(tong)。震(zhen)驚(jing)全國的(de)“三(san)鹿奶(nai)粉(fen)事件”發生(sheng)后(hou)，伊利、蒙牛、光明等知名奶(nai)企紛(fen)紛(fen)沉戟，三(san)聚(ju)氰(qing)胺作為(wei)元兇，讓添加(jia)劑成為(wei)猛(meng)虎，談(tan)之色變。麥可香方便(bian)自然食品以“綠色、健(jian)康”為(wei)研發理念(nian)，摒棄任何添加(jia)劑，完(wan)全采用先進的(de)生(sheng)物酶工程技術(shu)，使大米的(de)淀粉(fen)鏈發生(sheng)改變，限度(du)地保證了(le)米粒(li)的(de)完(wan)整，同(tong)時也保證了(le)米香和彈性(xing)，風(feng)味、口感、外型與(yu)日常美食一般無二，給人(ren)們帶來了(le)全新的(de)快餐體(ti)驗。

有專(zhuan)家指(zhi)出(chu)，麥可香自熱米(mi)飯的推出(chu)，從根本(ben)處解(jie)決了(le)方便(bian)食品所存在的諸多不利問題，為未來快捷方便(bian)食品的發展指(zhi)明了(le)方向(xiang)。