統籌兼顧 和諧發展 務實推進產業升級三大體系建設--記浙江大好大食品有限公司產業升級工作

歷經十余年發展，浙江大好大食品有限公司從作坊到現在的集團化運作，在困難和曲折中前行，在務實和創新中求發展。在這國家倡導的科學發展，產業升級的大好大機遇，大好大人不忘兢兢業業做企業、誠誠信信做企業的立業精神，立足產業升級的三個體系協調建設，積極從各個方面統籌兼顧企業發展因素，為進一步的快速發展務實推進產業升級體系建設。

企業升級，思想文化體系建設先行

 一切從大腦開始，企業文化是企業思想體系建設的文化表現，企業的性格就是一種文化模式，企業文化模式決定著企業發展命運。大好大公司經營炒貨起家，是地地道道的農產品加工企業，利潤薄、基礎差、發展慢的特性決定著企業不可能一下子邁進現代企業行列，需要不斷的沉淀，尤其是在企業文化建設上需要不斷反思、追求和企業發展循序漸進的文化表現形式。企業升級，文化需要先行，思想文化體系建設要務實落實，作為浙江農大科班畢業的公司當家人蘇爾苗先生深諳此道理。在確定跨越發展戰略之初，公司專門梳理了企業文化戰略，系統了理念綱要，成立了企業文化領導班子，落實了實施方案。

 文化要靠人來傳播，企業主的身體力行是最有效的傳播方式，中層管理干部不僅要深刻體會企業文化內涵，更要把這種文化傳播帶動到下面去。不斷的學習新知識，從各個方面提高綜合素養為意識升級做準備勢在必行，且不可緩行。近幾年來，大好大人展開了一系列動作，開展了一系列活動，結合走出去學習，引進來培訓，內訓職業道德、外訓職業技能，把文化建設滲透到每個經營之中，在每個小團隊中滲透文化的凝聚力，戰斗力。面對普通員工，大好大文化夜校成立了，專門選取文化課老師開展掃盲，傳授衛生知識，夏夜初到，大好大的宿舍樓就傳來了朗朗書聲。面對管理人員，該公司確定了每年的6、7、8月作為公司內訓月，開展大規模常規化的內部培訓，截止2010年，他們以自查自省自學，走出去現場學習先進的方式已經培訓了120多個天數。除此之外，還支持中高層員工外出學習MBA,高級經營師，堅果炒貨工藝師，職業經理人等課程。

 正如大好大對人才與文化之間關系的理解一樣，企業要升級，要以人為本，以人才和人財為本。人除了要有能力之外，更要有為企業創造財富的結果，要有認同企業文化的向心力。文化先行就是要解決思想上的問題，解決企業的性格和員工的性格之間契合問題，個人文化與團隊文化的完美結合所形成的力量之強大，非比尋常。

經營模式升級，營銷體系化建設奮勇當先

 和其他工業企業相比，農業企業的產業模式和經營模式還是比較傳統的，走在創業道路上的大好大也不例外。大好大人清楚認識到，普遍人認為農業企業贏利之道在黨的政策，在產品、在口味、在廣告，產業升級在資本，其實這些都是表現，不是真實本質。大好大人的理念是企業的贏利之道就在經營模式之中，在企業的經營個性之中。體現在產品背后的產品研發和組合方式、生產背后的成本控制和質量執行、銷售渠道背后管控方式和拓展方式、客戶背后的合作和管控方式、廣告背后的品牌運營方式，社會責任的承擔方式等等，等等的組合形成企業的經營模式。為了形成大好大個性化的經營模式，該公司決策者可謂煞費苦心，精心營造企業經營模式這核心能力。

 大好大人還比較注重經營模式中的營銷模式建設，并且把它當成重點來建設、改進和提高。多年來，營銷模式的改變著重全國性的銷售渠道的進一步規范。農業企業在全國有400個特約經銷商，2000個一級銷售商，各個大中城市基本設立辦事處的的已屬不多，更難能可貴的是他們的對銷售渠道的管控能力已經精細到縣級經銷商管理和直接發貨，區域精耕聚焦模式基本建立，和客戶的合作更是建立了同投入同開發同發展的三同共贏模式，這在農產品大品牌中是難得一見的。

 結合營銷品牌運作方式也要與時俱進，大好大和一些大品牌農業企業一樣也經歷了請大師，請明星，上央視三板斧的粗放式運作。這幾年來，在認識營銷品牌上也逐漸深化，逐步構建了以電視媒體為引導，以切合產品的代言人為形象，以綜合立體式宣傳為構架，以消費者第一見面為主要宣傳點的綜合品牌宣傳方式。這種模式的建立比較有效的配合了產品的暢銷。

產品升級，科技創新體系建設要給力

 科技是第一生產力，產品升級主要是依靠科技，科技的改變沉浸到產品的組合方式的各個細節，如原料搭配，口味選擇、營養配比、保質貯存、產品包裝等等。在有改變科技創新的意愿下，該企業首先在研發的投入上大量的增加了人力、物力。從2005年開始，該公司投入巨資建設食品研究院，購買設備、聘請專家，還和高校等專業研發單位合作開展項目成果產業轉化。大好大食品研究院相繼被評為溫州市企業技術研究中心，浙江省農業企業科技研發中心，農業部農產品加工企業技術創新機構等，三年間，成功轉化技術成果15項，其中直接為企業帶來億元產值的就有2項。

 為了創造性改變產品的組合方法，該公司自創了一套評估標準，該企業當家人蘇爾苗先生直接主持并評估，該公司的條裝奶茶的產品組合開創了同類產品的先例，在市場上取得了一枝獨秀戰績就是最好的證明。

 農業企業改變科技含量不足的現狀不僅僅是體現在產品的研發上，在設備和配套設施上下功夫，給重力，其效益也是非常明顯的。2008年金融危機席卷全國的時候，大好大公司也受到了重大影響，產值和利潤一下子就縮水了很多。越是在困難時期，發展機遇也就越多，沉下心來在工藝改進、設備更新、配套設施方面苦練內功，為下一次的產品升級做好準備當務之急。2009年至今，該公司斥資500多萬元用于鍋爐改造工程、污水處理系統工程等環保上設施改造，投入300多萬元用于炒貨流水線敷烤工藝設施改造，2300萬元用于引進日本奶茶包裝先進設備。其目的就是為了產業升級，給力科技進步。粗看短時間的投入巨大，企業負擔太大，正是這遠見，所帶來的效益非常明顯，不但節能減排，在生產成本上節省了很多，產品質量大幅提高，產品包裝更漂亮具有明顯競爭力，市場競爭中和同行一下子拉開了距離，2010年大好大的快速發展就是最好的證明。

三大體系建設的務實推進，統籌發展，為進一步產業升級夯實基礎。跨越，在明天。