以餃交心，暖暖冬至

冬至又名“一陽生”，是我國農歷中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。

 冬至這天家家要吃餃子，這種習俗是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。相傳張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉時正是冬天，大雪紛飛，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了。張仲景非常難過，就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里煮熟，撈出來剁碎，包進面皮里，捏成耳朵的樣子，再放回鍋里煮熟后，盛出施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃。以后人們稱這個形狀的面食為“餃子”，也有的地方稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們都傳，吃了冬至的餃子不凍耳朵。

 為了迎接冬至這一天的到來，公司舉辦了“以餃交心，暖暖冬至”為主題的包餃子活動。公司為大家準備了各種食材，大家自帶工具，根據自己的口味包出自己喜歡吃的餃子。

 上午9點，各部門員工紛紛來到公司餐廳，大家分頭行動，開始了包餃子的準備工作，和面、剁菜、剁陷、盤陷、搟皮……大家都忙得不亦樂乎，現場氣氛一片火熱。公司董事長李益民也親自參與了進來，并給每個小組一枚紀念幣包在餃子里，看誰能成為幸運兒，來年好運連連。大家包出的餃子花樣繁多、形狀各異，每個小組調制的餃子餡也是不盡相同，有肉餡、香菇餡、蓮藕餡等。在包餃子的過程中，各個小組還為大家表演了節目，現場氣氛達到高潮。看節目的同時，一碗碗熱氣騰騰的餃子就被端上餐桌，餐廳里頓時香氣彌漫。公司離退休干部也應邀和大家一起包餃子、吃餃子，分享冬至包餃子的快樂和溫暖。

 2017年馬上就要過去，時光將一去不返，一頓團圓飯，心系劍客情。2018年，大家一起努力，為三劍客二次創業加油！