首次(ci)打造“一顆(ke)生豆到一杯咖啡(fei)(fei)”的原產地(di)咖啡(fei)(fei)體驗。
深耕(geng)云南(nan)六(liu)年又一誠意之作，致敬云南(nan)咖啡種植者(zhe)。
（6月21日，普洱(er)）星(xing)巴(ba)(ba)克中(zhong)國(guo)的首家咖啡(fei)原(yuan)產(chan)地(di)門店今天在云(yun)南普洱(er)盛大開業。這標(biao)志著星(xing)巴(ba)(ba)克首次在中(zhong)國(guo)咖啡(fei)原(yuan)產(chan)地(di)實現咖啡(fei)旅程“最(zui)初十英尺”和“最(zui)后十英尺”的交融與(yu)傳承(cheng)，也是繼(ji)六年前星(xing)巴(ba)(ba)克云(yun)南咖啡(fei)種植者支(zhi)持中(zhong)心(xin)(xin)扎根普洱(er)后的又一(yi)里程碑。開業當日，包括(kuo)咖啡(fei)種植者、星(xing)巴(ba)(ba)克咖啡(fei)種植者支(zhi)持中(zhong)心(xin)(xin)代表等在內的近百位(wei)嘉賓親臨現場(chang)，共同見證(zheng)了這一(yi)歷史性(xing)時(shi)刻(ke)。
嘉賓(bin)為(wei)咖(ka)啡樹倒入咖(ka)啡渣(zha)，宣布(bu)星巴克(ke)中國首家咖(ka)啡原產地門(men)店正式(shi)開業
左起：星巴克(ke)云南項目負責人(ren)佟亞倫、星巴克(ke)中(zhong)(zhong)國(guo)中(zhong)(zhong)西區總經理(li)譚歡儀、星巴克(ke)中(zhong)(zhong)國(guo)西區營(ying)運總監(jian)沈燦、星巴克(ke)普洱(er)創(chuang)基尚城店經理(li)孫(sun)哲(zhe)
“這是我(wo)們向(xiang)云(yun)南咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)種植(zhi)者致敬的一份誠意之作，也體現了星巴(ba)克推動中(zhong)國(guo)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)全產業(ye)鏈發展的決心(xin)與實力。”星巴(ba)克中(zhong)國(guo)首(shou)席執(zhi)行官王靜瑛表示，“星巴(ba)克深(shen)耕中(zhong)國(guo)19年，時刻秉持‘激發并孕育人(ren)(ren)文(wen)精神--每(mei)人(ren)(ren)，每(mei)杯，每(mei)個社區’的使命，從源頭起就(jiu)嚴格把控(kong)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)品質(zhi)。星巴(ba)克成立47年來對高品質(zhi)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)的不懈追求和行業(ye)領導力融入在‘一顆生(sheng)豆到(dao)一杯咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)’的每(mei)一個環節(jie)中(zhong)。”
門店外景
最初與(yu)最后十英(ying)尺交融，咖(ka)啡領導力貫穿(chuan)始終
從一(yi)顆咖啡種子到一(yi)杯(bei)咖啡，是一(yi)個漫長的旅程。
星(xing)巴(ba)克對于(yu)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)品質(zhi)堅持不懈的(de)(de)追求，不僅體現在專(zhuan)業的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)質(zhi)量管(guan)理團(tuan)隊傾注(zhu)全(quan)部(bu)熱忱，穿梭于(yu)世界各地的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)種植帶(dai)，不斷探(tan)索和追尋高品質(zhi)的(de)(de)阿拉(la)比卡咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)豆，更在于(yu)專(zhuan)業的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)種植者支(zhi)持中心團(tuan)隊，從原產地的(de)(de)源頭耕作、采摘、晾曬、評(ping)測開始，精準地把控(kong)并有力提升(sheng)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)品質(zhi)。咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)豆從“最(zui)初十英尺(chi)”的(de)(de)生長，直至“最(zui)后十英尺(chi)”成(cheng)為顧(gu)客手中的(de)(de)一杯(bei)醇(chun)香(xiang)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)，平均(jun)要經過34雙(shuang)手的(de)(de)呵護照料，才能完成(cheng)在星(xing)巴(ba)克的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)旅程。
為了向云南(nan)(nan)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)種植(zhi)者致敬(jing)，云南(nan)(nan)普洱(er)創基尚城店特(te)別將云南(nan)(nan)的(de)地(di)(di)域文化融入到(dao)門店設計中：外立面的(de)流暢弧形設計，象征著(zhu)云南(nan)(nan)大山與(yu)(yu)梯田(tian)蜿蜒的(de)地(di)(di)貌，與(yu)(yu)店內富有(you)少數(shu)民族(zu)風(feng)情的(de)繽紛色彩(cai)相(xiang)映成趣。主入口外別開(kai)生(sheng)面的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)樹(shu)景觀，店內多(duo)處可見的(de)陶罐以及具有(you)地(di)(di)域民俗風(feng)情的(de)陳列(lie)布置，處處體現著(zhu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)原產(chan)地(di)(di)特(te)色，與(yu)(yu)時刻氤氳的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)氣(qi)味相(xiang)得益(yi)彰。
店內處處體現著咖啡(fei)原產地(di)的特色
步入(ru)店(dian)內，最(zui)引人(ren)注目的(de)(de)(de)是兩幅巨幅水彩藝術作品(pin)，畫(hua)面(mian)描繪了(le)星(xing)巴(ba)克(ke)與云南(nan)(nan)數(shu)年來結下的(de)(de)(de)不(bu)解之緣(yuan)和累累碩果，每一幀(zhen)畫(hua)面(mian)都(dou)是專屬于星(xing)巴(ba)克(ke)云南(nan)(nan)的(de)(de)(de)珍貴記憶。值得一提的(de)(de)(de)是，這兩幅作品(pin)的(de)(de)(de)畫(hua)紙(zhi)由5,600張咖(ka)啡濾(lv)紙(zhi)手(shou)(shou)工拼接，并以云南(nan)(nan)畫(hua)派中平面(mian)重彩的(de)(de)(de)表現手(shou)(shou)法創(chuang)作而成--以“最(zui)后十(shi)英(ying)尺”的(de)(de)(de)素材(cai)承載“最(zui)初十(shi)英(ying)尺”的(de)(de)(de)故事(shi)，巧妙突(tu)顯(xian)出這家(jia)門(men)店(dian)所(suo)蘊含的(de)(de)(de)交(jiao)融(rong)之意。每位進入(ru)門(men)店(dian)的(de)(de)(de)顧客都(dou)能(neng)跟隨畫(hua)面(mian)故事(shi)，品(pin)味手(shou)(shou)中香醇咖(ka)啡背后的(de)(de)(de)旅程，體會星(xing)巴(ba)克(ke)對推動云南(nan)(nan)咖(ka)啡產(chan)業(ye)可持續發展的(de)(de)(de)決心。
店內兩幅(fu)(fu)巨(ju)幅(fu)(fu)水彩藝術作品
門店常年(nian)供應來自全球的優質阿拉比卡咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)，其中(zhong)包(bao)(bao)括(kuo)鳳舞祥云綜合咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)--含有部分來自云南(nan)(nan)咖(ka)(ka)(ka)農辛勤培育的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)，由(you)星(xing)巴(ba)克烘(hong)焙大師(shi)精(jing)心拼配而成(cheng)。兩度上市均很快售(shou)罄的星(xing)巴(ba)克首款(kuan)中(zhong)國單一產區(qu)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)--星(xing)巴(ba)克？云南(nan)(nan)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆(dou)(dou)也將在這里特別供應。從此，全球的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)愛好(hao)者能夠在這里品(pin)嘗來自世界各地的高品(pin)質咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)--包(bao)(bao)括(kuo)本(ben)地種植的云南(nan)(nan)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)。
店內的(de)核心(xin)區域--咖(ka)(ka)啡主吧臺上配備了(le)多種專(zhuan)業咖(ka)(ka)啡煮制(zhi)器(qi)具，包(bao)括黑鷹半自(zi)動濃(nong)縮咖(ka)(ka)啡機、經典(dian)手(shou)沖(chong)、雅(ya)致(zhi)(zhi)手(shou)沖(chong)、虹吸(xi)壺等多種選擇，為(wei)(wei)顧客(ke)帶來不同煮制(zhi)方(fang)式所(suo)呈現(xian)的(de)各(ge)具特(te)色(se)的(de)咖(ka)(ka)啡體驗(yan)。此外，為(wei)(wei)了(le)向(xiang)原產地致(zhi)(zhi)敬，這家門店特(te)別推出一款基于(yu)鳳舞祥云綜(zong)合咖(ka)(ka)啡的(de)創(chuang)新飲(yin)品(pin)--檸檬氣泡冰鳳舞祥云，這是僅供星巴(ba)克普洱創(chuang)基尚城店的(de)專(zhuan)屬味道。
主吧臺配備了多(duo)種專(zhuan)業(ye)咖(ka)啡(fei)煮制器具
扎根云南(nan)六年(nian)，致敬咖啡(fei)種植(zhi)者
位于(yu)中(zhong)國西南(nan)邊陲的普洱，是云南(nan)著(zhu)名的咖(ka)啡(fei)產地，也是中(zhong)國最大的咖(ka)啡(fei)產區。
懸掛在(zai)普(pu)洱創基尚城店(dian)墻上的(de)全球九(jiu)座“星巴(ba)克(ke)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)種(zhong)(zhong)植(zhi)者支(zhi)持(chi)中(zhong)心”分布(bu)圖，清晰(xi)地記錄了星巴(ba)克(ke)對于(yu)(yu)(yu)支(zhi)持(chi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)堅持(chi)。作為(wei)其(qi)中(zhong)一(yi)員，星巴(ba)克(ke)云南(nan)(nan)種(zhong)(zhong)植(zhi)者支(zhi)持(chi)中(zhong)心自2012年建立以來(lai)，一(yi)直(zhi)致力于(yu)(yu)(yu)與云南(nan)(nan)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)產(chan)業共同成長，幫(bang)助(zhu)優質(zhi)的(de)云南(nan)(nan)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)走向中(zhong)國乃(nai)至全球市場。六(liu)年來(lai)，在(zai)云南(nan)(nan)通過(guo)C.A.F.E. Practices認證(zheng)的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)莊園已有1,678家，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)超(chao)過(guo)16,000公頃，累計培訓咖(ka)(ka)農近17,000人次。星巴(ba)克(ke)也(ye)與普(pu)洱市政(zheng)府(fu)達(da)成了精(jing)誠合作，共同致力于(yu)(yu)(yu)將普(pu)洱打造為(wei)全球高(gao)品質(zhi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)原產(chan)地重點城市。
“一(yi)顆生豆到一(yi)杯咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)”的(de)(de)旅(lv)程，還凝聚了無數星巴克伙伴(ban)的(de)(de)心血(xue)和熱情。星巴克云南普洱創基尚城店中，就有幾位在全國各地踴(yong)躍(yue)報名、通過(guo)層層篩選而(er)來(lai)的(de)(de)“黑(hei)圍裙”咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)大(da)師。對咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)熱愛驅使他們一(yi)定(ding)要來(lai)到這家前所(suo)未有的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)原(yuan)產地門店，沉浸(jin)在咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)夢想之旅(lv)開始(shi)的(de)(de)地方，向(xiang)辛勤種植高品質(zhi)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)豆的(de)(de)咖(ka)農們致(zhi)敬。
這些伙伴中，有一位身份特殊的(de)(de)(de)(de)“黑圍裙”伙伴Panda.她(ta)是土生(sheng)土長(chang)的(de)(de)(de)(de)普洱(er)人，還是咖啡種(zhong)植者的(de)(de)(de)(de)女兒，是一位“咖二(er)代”.她(ta)深情地表達(da)了自己申請來(lai)到普洱(er)店的(de)(de)(de)(de)初(chu)衷：“能(neng)夠把我(wo)在星巴克培養的(de)(de)(de)(de)咖啡熱情與專業技能(neng)回饋給家鄉的(de)(de)(de)(de)咖啡愛好者，是我(wo)夢寐以求的(de)(de)(de)(de)事。在這創造‘最初(chu)十英尺’的(de)(de)(de)(de)地方，我(wo)的(de)(de)(de)(de)父母家人也能(neng)喝(he)到我(wo)親手為(wei)他(ta)們沖(chong)煮的(de)(de)(de)(de)咖啡，讓我(wo)手中的(de)(de)(de)(de)‘最后十英尺’充滿了使命感(gan)與幸福感(gan)。”
門店(dian)伙(huo)伴(ban)Panda
“希望這(zhe)家(jia)門(men)店也能成為咖(ka)啡種植者、支持中心的(de)伙伴(ban)和星(xing)巴克(ke)(ke)咖(ka)啡大師們交流分享的(de)平臺，期待更(geng)多(duo)咖(ka)啡熱(re)情與靈感(gan)在這(zhe)里誕生，為云南(nan)咖(ka)啡注入更(geng)多(duo)生命力(li)。”星(xing)巴克(ke)(ke)云南(nan)項目負責人佟亞倫(lun)說(shuo)道(dao)。
