眾(zhong)多消費者(zhe)選擇掛面的初衷大多是因為(wei)其方(fang)便(bian)，但從保護我們自己(ji)的健(jian)康角度來(lai)說絕(jue)不(bu)能因為(wei)方(fang)便(bian)而(er)擯棄了營養。

營(ying)養(yang)價值低是眾多品牌掛面(mian)炒作“營(ying)養(yang)花色面(mian)”的原因(yin)之一。那(nei)我們在日常的掛面(mian)制作中要如何揚(yang)長避短呢？

小小掛面(mian)，吃法上講(jiang)究多多，要想吃的(de)健康營養(yang)(yang)更是需要用(yong)心(xin)來(lai)烹飪，我們又該(gai)如何來(lai)煮(zhu)出一碗(wan)營養(yang)(yang)十(shi)足，風味誘人的(de)面(mian)條呢？

*首先蔬菜(cai)的(de)搭(da)配越(yue)豐(feng)富越(yue)好(hao)，豆(dou)芽、油菜(cai)、菠菜(cai)、白菜(cai)，黃瓜片(pian)等都是面條不(bu)錯(cuo)的(de)蔬菜(cai)搭(da)檔(dang)。

*雞蛋(dan)(dan)、肉丁、各式海鮮等一些富(fu)含蛋(dan)(dan)白質的動物性(xing)輔(fu)料也要適量(liang)搭配。

*豆(dou)干(gan)、豆(dou)皮放入面條(tiao)中也(ye)會讓(rang)我們吃的有滋有味(wei)的同時(shi)營養加(jia)倍(bei)。

*建議(yi)掛面(mian)的(de)面(mian)湯不要飲用，部分掛面(mian)湯中含(han)有(you)較多的(de)鹽分

*掛面不耐(nai)泡，盡量吃多少煮多少，一次(ci)性吃完(wan)，避免下(xia)頓食(shi)用時(shi)口感變差且營養流失。

*吃涼面時減(jian)少在涼水中沖(chong)洗(xi)的次數，減(jian)少營養流失。

*面條煮好后盡量溫(wen)食(shi)，過涼過熱食(shi)用都會(hui)對健康造成(cheng)不良的影響。

相(xiang)信每位喜歡面(mian)條的朋友都能說出幾種(zhong)(zhong)幾十種(zhong)(zhong)搭配(pei)面(mian)條的食材，與面(mian)相(xiang)融(rong)成就一份營養(yang)與美味(wei)。

可以炒，蒸，涼拌(ban)，煮(zhu)……盡你一切所想(xiang)到的(de)烹飪方法，面總是(shi)靜(jing)靜(jing)的(de)沸騰(teng)在鍋中(zhong)，將(jiang)那份(fen)滿足美味(wei)(wei)的(de)呈(cheng)現(xian)在每個細(xi)微(wei)的(de)味(wei)(wei)蕾之中(zhong)，將(jiang)這暖暖融(rong)在胃中(zhong)，心間乃至全身的(de)每個細(xi)胞(bao)。