江(jiang)西喬家柵食品(pin)有(you)限公司(si)生產的“滕王閣”牌大(da)富大(da)貴(gui)禮盒粽榮(rong)獲(huo)第七(qi)屆中國(guo)(guo)粽子(zi)（糕團(tuan)）技藝(yi)大(da)賽特(te)等獎；同時，該公司(si)員(yuan)(yuan)工(gong)黎翡、柯金(jin)桃也(ye)都取(qu)得中國(guo)(guo)食品(pin)工(gong)業(ye)協會粽子(zi)行(xing)業(ye)委員(yuan)(yuan)會評定的全國(guo)(guo)粽子(zi)制作技師考評（中級）合格證，這也(ye)是我國(guo)(guo)粽子(zi)行(xing)業(ye)首次進行(xing)行(xing)業(ye)從業(ye)資(zi)格評定。
該公司為確保滕王閣牌粽子(zi)產(chan)品(pin)(pin)優質(zhi)，嚴把(ba)質(zhi)量關。在原料挑選上，采用江(jiang)西靖安(an)粽子(zi)生產(chan)基地生產(chan)的柔軟、清香的粽葉和(he)蛋白(bai)質(zhi)含量高、黏(nian)性(xing)大(da)、污染少的優質(zhi)糯米，吃起來滑膩可口，香味濃、有嚼(jiao)勁(jing)；在工(gong)(gong)藝上，從(cong)大(da)米的浸泡(pao)到包扎都采用嚴格的控(kong)制(zhi)體(ti)系，以高于行業標準進(jin)行制(zhi)作，確保每一道工(gong)(gong)序合格，并(bing)對(dui)員工(gong)(gong)的包裝工(gong)(gong)藝手法(fa)、產(chan)品(pin)(pin)的消(xiao)毒(du)等進(jin)行嚴格監控(kong)。
江西喬家柵食(shi)品(pin)有限公(gong)司(si)辦(ban)公(gong)室主任時建軍告訴記者，由于(yu)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)可以(yi)一(yi)年四季銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)，粽(zong)(zong)(zong)子(zi)的(de)產業發展前景(jing)很好，去年公(gong)司(si)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)的(de)產量(liang)位居全(quan)(quan)國(guo)第(di)六(liu)，目前粽(zong)(zong)(zong)子(zi)的(de)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)網絡進一(yi)步擴展，遍布全(quan)(quan)省各地(di)市縣以(yi)及浙江、江蘇等六(liu)個省份，預計今(jin)年粽(zong)(zong)(zong)子(zi)的(de)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)額將比去年增長30%-40%;在增加產量(liang)及銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)額的(de)同時，公(gong)司(si)將一(yi)如既往的(de)把控(kong)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)質量(liang)，確保讓(rang)消費者吃上放心(xin)可口的(de)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)。
江西喬(qiao)家(jia)柵食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)有限公司始終關(guan)(guan)注食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全形(xing)勢(shi)，近期公司召開會議，組織員工(gong)學習《國務院關(guan)(guan)于(yu)嚴(yan)厲打擊食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)非法(fa)(fa)添加(jia)行為切實加(jia)強食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)監(jian)管(guan)的(de)通知》等文件精(jing)神，讓員工(gong)了(le)解(jie)掌握(wo)生產環(huan)節中(zhong)有關(guan)(guan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)的(de)注意事項(xiang)；建立健(jian)全有關(guan)(guan)管(guan)理制(zhi)度(du)，完善(shan)采購及使(shi)用(yong)記錄；嚴(yan)控肉(rou)餡、面粉等原(yuan)材(cai)料進廠時非法(fa)(fa)添加(jia)行為，與原(yuan)材(cai)料供(gong)應商簽訂責任書(shu)，對允(yun)許添加(jia)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)做到限量使(shi)用(yong)。
作(zuo)為(wei)江西(xi)省(sheng)食(shi)(shi)品(pin)工(gong)業的骨干企(qi)業，江西(xi)喬(qiao)家(jia)柵食(shi)(shi)品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)始(shi)終嚴格生產監管，堅守(shou)誠信經(jing)(jing)營，積極參加(jia)江西(xi)百家(jia)食(shi)(shi)品(pin)企(qi)業倡議誠信經(jing)(jing)營等活動，展示(shi)企(qi)業形象。
