秋高氣爽，氣候(hou)宜人，食(shi)物(wu)豐富(fu)，秋季養生應多吃一(yi)些白色的(de)食(shi)物(wu)，以滋陰潤肺(fei)為佳，秋燥易傷(shang)肺(fei)，可(ke)適(shi)當食(shi)用如(ru)芝(zhi)麻、蜂蜜、百合、杏仁(ren)、乳品(pin)(pin)等柔潤食(shi)品(pin)(pin)，可(ke)以益胃生津(jin)，有(you)益健(jian)康(kang)。同(tong)時(shi)可(ke)適(shi)當多食(shi)一(yi)些酸(suan)味果蔬，食(shi)酸(suan)以收之。
拌菠菜
功效：降血壓，本(ben)品(pin)可(ke)供佐(zuo)餐(can)，宜(yi)常服。
材料(liao)：鮮菠菜250克，1勺亞麻籽油。
制作(zuo)方法：將菠菜用(yong)水(shui)洗凈切(qie)段，入沸(fei)水(shui)中燙2-3分鐘撈起瀝干水(shui)分，拌入一湯(tang)匙(chi)亞(ya)麻(ma)籽(zi)油(you)，適量食鹽(yan)即可食用(yong)。
海帶薏仁蛋
功效：高血壓(ya)、冠心病(bing)。
材料：海帶60克，薏仁(ren)30克，雞蛋(dan)2個，1勺亞麻籽(zi)油。
制作方法：海帶(dai)泡發漂洗后切絲(si)，和洗凈的薏(yi)仁一(yi)起放入(ru)沙鍋加水(shui)燉煮1小時，然后倒入(ru)炒熟的雞(ji)蛋中，加1勺多(duo)(duo)多(duo)(duo)益膳亞(ya)麻(ma)籽油及鹽(yan)、胡椒粉、味(wei)精等調味(wei)即(ji)成。
芹菜炒肉絲
功效：降壓運便，驅(qu)風清血。
材料：芹菜250克，瘦(shou)豬肉100克，1-3勺亞麻籽油。
制作方(fang)法：芹菜洗凈切(qie)段(duan)，用(yong)少許鹽水浸泡，豬(zhu)肉洗凈切(qie)絲，用(yong)淀粉(fen)及醬油(you)拌勻，倒入(ru)(ru)1-3勺(shao)亞麻籽(zi)油(you)，將鍋(guo)燒(shao)熱加姜(jiang)片略(lve)炒，倒入(ru)(ru)肉絲旺火(huo)炒熟，加芹菜一(yi)起(qi)翻(fan)炒，即可食(shi)用(yong)。
蘑(mo)菇燉(dun)豆腐
功效：補氣(qi)健脾(pi)，理(li)氣(qi)化痰，降(jiang)脂降(jiang)糖。
材(cai)料：鮮蘑菇100克(ke)，豆腐100克(ke)，1勺亞(ya)麻籽油。
制作(zuo)方法：將鮮蘑菇洗凈，切成(cheng)片狀，用亞麻籽(zi)油炒至半熟，再(zai)加入小塊的豆腐，同煮至沸，用鹽、味精調味即成(cheng)。
紫菜蛋白湯(tang)
功(gong)效：化痰軟(ruan)堅，清(qing)熱利水，降(jiang)低(di)血脂(zhi)，
材料(liao)：紫菜10克，雞蛋1個(ge)取蛋清，1勺亞麻(ma)籽油。
制(zhi)作(zuo)方法：將紫菜浸(jin)泡、洗(xi)凈(jing)，入鍋(guo)煮沸后淋(lin)蛋清，邊淋(lin)邊攪動，煮沸片刻，加適量精鹽，亞麻籽油(you)和味精調味即可(ke)。
