2017年天富調味品廠食品安全培訓計劃

經(jing)廠長提(ti)議，結合食品安(an)全具體(ti)情(qing)況和廠里實(shi)際問題(ti)，現制定(ding)本(ben)年度(du)的培訓計劃。

培(pei)(pei)訓(xun)分為廠(chang)外培(pei)(pei)訓(xun)與廠(chang)內(nei)培(pei)(pei)訓(xun)，廠(chang)外培(pei)(pei)訓(xun)主要是食品(pin)藥品(pin)監督部門組織(zhi)的各類培(pei)(pei)訓(xun)，廠(chang)內(nei)培(pei)(pei)訓(xun)主要是從我廠(chang)實際出發(fa)制定相關(guan)培(pei)(pei)訓(xun)計劃。

廠(chang)內培訓(xun)要求首先必須開展全(quan)廠(chang)員工食(shi)品安(an)全(quan)意識(shi)的(de)摸底調查，其次針對摸底調查的(de)結(jie)論(lun)做好相關問題的(de)整理(li)(li)，最后根據生產進度等情況安(an)排具體培訓(xun)時(shi)間，培訓(xun)內容為食(shi)品安(an)全(quan)法(fa)相關內容以及前期整理(li)(li)的(de)問題解決(jue)辦法(fa)。

具體培訓內(nei)容和時間(jian)安排表如下：

培(pei)訓(xun)(xun)類(lei)型 培(pei)訓(xun)(xun)內容 培(pei)訓(xun)(xun)形式 培(pei)訓(xun)(xun)時間 受訓(xun)(xun)人員

食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督(du)管(guan)(guan)理(li)部(bu)門組(zu)織的各類學習(xi)和培訓 食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全法(fa)、食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全法(fa)實施條(tiao)例(li)、重大(da)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全事故(gu)與教訓學習(xi) 食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督(du)管(guan)(guan)理(li)部(bu)門組(zu)織 每(mei)年定期參(can)加，每(mei)年不(bu)少于40小時(shi) 食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全管(guan)(guan)理(li)人員

廠(chang)內培訓 學習關鍵環節(jie)控制(zhi)管理(li)制(zhi)度(du)、不安(an)全(quan)(quan)食(shi)品召(zhao)回管理(li)制(zhi)度(du)、食(shi)品安(an)全(quan)(quan)自查管理(li)制(zhi)度(du) 理(li)論培訓 2017年1月份(fen) 全(quan)(quan)體員工

學(xue)習(xi)食品安全追溯管(guan)理制(zhi)(zhi)度、出廠(chang)檢(jian)驗記錄管(guan)理制(zhi)(zhi)度、食品添加劑(ji)管(guan)理制(zhi)(zhi)度、貯存管(guan)理制(zhi)(zhi)度 理論培(pei)訓(xun) 2017年1月(yue)份(fen) 全體員工

學習《食品安全法》、《產品質(zhi)量法》、《消(xiao)費(fei)者權益(yi)保護法》 理(li)論(lun)培訓 2017年1月份 全體(ti)員工

學習食品安全(quan)事(shi)故處置(zhi)管理(li)制度(du)，進貨(huo)查驗記錄管理(li)制度(du)、生產(chan)過程控制管理(li)制度(du) 理(li)論培(pei)訓 2017年1月份 全(quan)體員工(gong)

瀘州市龍馬(ma)潭區天富調味品廠

2017年1月20日