中醫認為：菜(cai)籽(zi)油(you)味甘、辛、性(xing)溫(wen)，可(ke)潤燥殺(sha)蟲、散火(huo)丹、消腫(zhong)(zhong)毒(du)，姚可(ke)成(cheng)《食物本草》并(bing)謂(wei)菜(cai)油(you)“敷(fu)頭，令發長(chang)黑。行滯血，破冷氣，消腫(zhong)(zhong)散結。治(zhi)產(chan)難，產(chan)后心腹諸疾，赤(chi)丹熱腫(zhong)(zhong)，金(jin)瘡血痔(zhi)”.臨床用于蛔蟲性(xing)及食物性(xing)腸梗阻(zu)，效果較好。
奧星菜(cai)籽油：原(yuan)來菜(cai)籽油的(de)好處(chu)那么(me)多！
菜(cai)籽油(you)色澤金黃(huang)或棕黃(huang)，有(you)一(yi)定的(de)刺(ci)激(ji)氣味(wei)，民間引(yin)叫作“青氣味(wei)”.這種氣味(wei)是其中含有(you)一(yi)定量的(de)芥子(zi)甙所(suo)致(zhi)，但特優品種的(de)油(you)菜(cai)籽則(ze)不含這種物質。
原料別名：菜子油、菜油、油菜籽(zi)油、蕓苔油、香油。
菜(cai)(cai)籽油(you)(you)就是(shi)我(wo)們俗稱(cheng)的(de)(de)菜(cai)(cai)油(you)(you)，又叫香菜(cai)(cai)油(you)(you)，是(shi)以十字花(hua)科植物(wu)(wu)蕓苔(tai)（即油(you)(you)菜(cai)(cai)）的(de)(de)種子榨制(zhi)所得的(de)(de)透明或(huo)半透明狀(zhuang)的(de)(de)液(ye)體。是(shi)我(wo)國主要食用油(you)(you)之一，人體對菜(cai)(cai)籽油(you)(you)的(de)(de)吸收率很高，可達99%.菜(cai)(cai)籽油(you)(you)具(ju)有一定的(de)(de)軟化血管、延緩衰老的(de)(de)功(gong)效(xiao)。由于榨油(you)(you)的(de)(de)原料是(shi)植物(wu)(wu)的(de)(de)種實，一般會含(han)有一定的(de)(de)種子磷脂，對血管、神經、大腦(nao)的(de)(de)發育十分重要。菜(cai)(cai)籽油(you)(you)的(de)(de)膽固(gu)醇很少或(huo)幾乎不含(han)，所以控制(zhi)膽固(gu)醇攝入量的(de)(de)人可以放(fang)心食用。
女性吃菜籽油的(de)好(hao)處：
護發
菜(cai)籽(zi)油是(shi)(shi)頭發(fa)(fa)(fa)(fa)最好的(de)(de)天然營養之一(yi)。它有利于頭發(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)健康(kang)生長，并讓(rang)發(fa)(fa)(fa)(fa)色(se)呈現光(guang)澤(ze)。經常(chang)用(yong)菜(cai)籽(zi)油按摩頭部(bu)，可以保證你的(de)(de)頭皮(pi)遠離頭皮(pi)屑、虱(shi)子(zi)和虱(shi)卵。在(zai)(zai)印度，菜(cai)籽(zi)油被廣(guang)泛地運用(yong)在(zai)(zai)護發(fa)(fa)(fa)(fa)上。它是(shi)(shi)一(yi)個完美的(de)(de)護發(fa)(fa)(fa)(fa)素，并有助于破損發(fa)(fa)(fa)(fa)質再(zai)生。所以，它被用(yong)來(lai)做護發(fa)(fa)(fa)(fa)油，以及用(yong)來(lai)生產(chan)各種(zhong)護發(fa)(fa)(fa)(fa)素和去頭皮(pi)屑的(de)(de)洗發(fa)(fa)(fa)(fa)水。菜(cai)籽(zi)油通(tong)常(chang)只適用(yong)于局部(bu)的(de)(de)頭皮(pi)護理。
解壓
菜籽油(you)有很好(hao)的安神功效(xiao)，所以(yi)它有助于(yu)解壓。把菜籽油(you)用于(yu)面(mian)部，并進行(xing)輕柔(rou)的按摩，可以(yi)幫助消除精神疲(pi)勞。
護膚
菜籽油對于皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)也是極棒的按摩油。它作為(wei)潤(run)膚(fu)霜(shuang)(shuang)適合各種皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)。菜籽油對于皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)的好(hao)處可(ke)與(yu)礦(kuang)物(wu)油媲美(mei)，甚至(zhi)比(bi)礦(kuang)物(wu)油更出色，因(yin)為(wei)它對皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)沒有任何副作用。所以(yi)菜籽油是解決皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)干燥(zao)和脫皮(pi)(pi)(pi)的最安(an)全方式(shi)。菜籽油能(neng)延遲皺(zhou)紋、皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)下垂等(deng)(deng)這(zhe)些隨著年(nian)齡的增長而漸漸凸顯的問題(ti)。它還能(neng)幫助治療各種皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)問題(ti)，如牛皮(pi)(pi)(pi)癬、皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)炎、濕疹等(deng)(deng)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)感染問題(ti)。因(yin)此(ci)，菜籽油是大(da)多數肌膚(fu)保健品的基本原料(liao)，例(li)如肥皂、乳霜(shuang)(shuang)、面霜(shuang)(shuang)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。
瘦身
菜籽油對(dui)于(yu)(yu)減(jian)肥有(you)很大的(de)(de)(de)用處。它包(bao)括(kuo)短鏈和中鏈脂肪酸，這有(you)助(zhu)于(yu)(yu)減(jian)掉多余的(de)(de)(de)脂肪。它還有(you)助(zhu)于(yu)(yu)消化，幫助(zhu)甲(jia)狀腺(xian)和酶(mei)系統(tong)的(de)(de)(de)健康運作。此外，它通過減(jian)緩(huan)對(dui)胰腺(xian)的(de)(de)(de)壓力，可(ke)以(yi)加快身體的(de)(de)(de)新(xin)陳代謝，從而消掉更多的(de)(de)(de)能量，幫助(zhu)肥胖和超重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)人們減(jian)輕體重(zhong)(zhong)。
