瑪氏中國要刷出“存在感”，劍指2025年在華業績占比提升三倍！

5月(yue)，美國糖果巨頭瑪氏的(de)總裁和副總裁都有點忙(mang)。

日前，瑪(ma)氏公(gong)(gong)司總裁(cai)GrantF.Reid忙著參加(jia)摩根大通全球(qiu)中(zhong)國(guo)(guo)峰會的同(tong)時走訪了(le)中(zhong)國(guo)(guo)新零售前線的企業(ye)，拜會了(le)中(zhong)國(guo)(guo)農業(ye)農村(cun)部相(xiang)關領(ling)導。而瑪(ma)氏全球(qiu)公(gong)(gong)共事(shi)務(wu)副總裁(cai)伯寧格（MatthiasBerninger）則忙著參加(jia)2018中(zhong)國(guo)(guo)（廣(guang)東）-美國(guo)(guo)投資合作交流會。

瑪氏公司總裁GrantF.Reid（右）在全球中國峰會(hui)上談瑪氏未來發(fa)展(zhan)。

他們的(de)各種忙(mang)無不在(zai)透露著一(yi)個信(xin)息，對瑪(ma)氏來說(shuo)，目前重要的(de)，是將中國(guo)市場作為所有業務的(de)核心：中國(guo)不是重點對象之一(yi)，中國(guo)就是重點。

 瑪氏全球公共事(shi)務副總裁(cai)伯寧格在接受(shou)小食代(dai)(dai)專訪時，更詳述瑪氏未來在中國的發展。下(xia)面(mian)請看小食代(dai)(dai)發回來的報(bao)道。

業績提升三倍

據了解，中國目前是瑪氏除美國之外的市場。“瑪氏上世紀90年(nian)代(dai)在中國是很輝(hui)煌的時(shi)代(dai)，但現(xian)在僅(jin)僅(jin)是存(cun)(cun)在，所以希(xi)望未來(lai)能找到‘存(cun)(cun)在感.”伯寧格(ge)稱。

為了實現“存在感(gan)”,伯寧(ning)格表示，希(xi)望到(dao)2025年，瑪(ma)氏中國(guo)市場業績在其全球占比提升三(san)倍，“這(zhe)是(shi)一(yi)個長期的規(gui)劃，中國(guo)是(shi)瑪(ma)氏為重要的戰略市場，沒(mei)有之一(yi)。”

瑪氏全球公共事(shi)務副(fu)總裁伯(bo)寧格（MatthiasBerninger）

此(ci)前，GrantF.Reid在(zai)(zai)談及瑪氏(shi)未(wei)來的時候強(qiang)調(diao)，不僅是(shi)(shi)“在(zai)(zai)中國”生產(chan)和銷售產(chan)品，而是(shi)(shi)“為中國”創(chuang)新，“從’存(cun)(cun)在(zai)(zai)‘轉(zhuan)變為’存(cun)(cun)在(zai)(zai)感‘--絕不能只是(shi)(shi)簡單地將(jiang)全球(qiu)產(chan)品投放中國，而是(shi)(shi)要為中國度(du)身定(ding)制消費者(zhe)喜聞樂見的產(chan)品。”

就這一(yi)點，伯寧(ning)格舉了三個(ge)例子(zi)向小食代(dai)進一(yi)步說明，例如德(de)芙巧克(ke)力的口味越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)；士力架的麻辣口味和(he)德(de)芙的綠茶口味，這些都(dou)是(shi)為(wei)中國消費者度身定制的。

據介紹，瑪(ma)氏把巧(qiao)克力(li)創新中(zhong)心、糖果創新中(zhong)心設在中(zhong)國(guo)，現在很多新口(kou)味都(dou)在這(zhe)里(li)研(yan)發，而德(de)芙更是被定義為中(zhong)國(guo)的(de)巧(qiao)克力(li)品牌，更多的(de)口(kou)味適應中(zhong)國(guo)消費(fei)者(zhe)。

“雖然目前(qian)中國創新(xin)產品占瑪氏全部(bu)產品還(huan)比較小，但未來(lai)重要(yao)性越來(lai)越大。”他說，下一步面臨的(de)問題是如何把中國創新(xin)產品引(yin)進到其它國家的(de)市場，如東南亞、歐洲和美(mei)國等。

伯(bo)寧格非(fei)常有信心中(zhong)(zhong)國成為具有全球(qiu)創新性的(de)國家，基于此(ci)，瑪氏將全球(qiu)的(de)全球(qiu)食品安全中(zhong)(zhong)心、全球(qiu)數(shu)字化創新中(zhong)(zhong)心都放在了(le)中(zhong)(zhong)國。

不過(guo)面對(dui)中(zhong)國消(xiao)費者也(ye)喜(xi)歡進(jin)口食(shi)(shi)(shi)品，伯(bo)(bo)寧(ning)格表示，瑪氏(shi)會引入(ru)更多的進(jin)口食(shi)(shi)(shi)品，如新引入(ru)的麥提莎（Maltesers）。對(dui)于小(xiao)食(shi)(shi)(shi)代去年底報道過(guo)，瑪氏(shi)與健(jian)康零(ling)食(shi)(shi)(shi)領導(dao)者Kind公司建(jian)立(li)了戰略合作(zuo)關(guan)系，伯(bo)(bo)寧(ning)格透露，他(ta)希望(wang)“快一點(dian)”把Kind的產品引入(ru)到中(zhong)國。

因為他們發現，中國(guo)的(de)消費者(zhe)非(fei)常喜歡堅果和干果品(pin)類，而(er)Kind的(de)產品(pin)正好(hao)把(ba)它們結合(he)在一(yi)起，“我相(xiang)信Kind的(de)產品(pin)在中國(guo)未來的(de)銷售會(hui)非(fei)常好(hao)，會(hui)是非(fei)常健康(kang)的(de)零(ling)售替代品(pin)。”

數字化創新

除(chu)了食品創新外，數(shu)字化創新也是瑪(ma)氏刷“存(cun)在感”的重要方(fang)法(fa)。

“我(wo)們有150萬個(ge)銷售點(dian)，即遍布在全國(guo)(guo)各地的(de)士多店，我(wo)們在中國(guo)(guo)的(de)分銷網(wang)絡僅次于可口可樂(le)”,伯寧(ning)格稱。由此，瑪氏的(de)計劃是加(jia)快(kuai)這150萬個(ge)銷售點(dian)的(de)數(shu)字化應用，如每(mei)當有一個(ge)人(ren)消(xiao)(xiao)費的(de)時候，就有相應的(de)消(xiao)(xiao)費數(shu)據，然后把數(shu)據轉(zhuan)變為收入的(de)增加(jia)。

也(ye)就是說，瑪氏(shi)會(hui)運(yun)用完整的(de)供應商(shang)管理系統，幫助這些士(shi)多店享受到(dao)數(shu)字化的(de)優勢，讓他(ta)們能參與到(dao)數(shu)字化經(jing)濟當中。

與(yu)電(dian)商的合作，也是數字化(hua)創新(xin)的部分，其中(zhong)成功的例(li)子是皇家(jia)寵物食品，已經連續兩(liang)年(nian)（2016-2017年(nian)）在天貓雙(shuang)11獲得了銷售冠軍(jun)。

據伯寧格介紹，中(zhong)國(guo)電商(shang)與美國(guo)電商(shang)有巨大的(de)差異，中(zhong)國(guo)電商(shang)的(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)總(zong)額比美國(guo)、歐洲和(he)日本加起來的(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)總(zong)額還要(yao)多(duo)，中(zhong)國(guo)電商(shang)的(de)創(chuang)新遠遠快于其它市場。他(ta)認為，面對這(zhe)種狀況，在中(zhong)國(guo)消費品(pin)領域，“要(yao)么打贏這(zhe)場數字(zi)戰，要(yao)么就(jiu)沒法做生意”,而且他(ta)深信“中(zhong)國(guo)會再次(ci)引(yin)領數字(zi)化革命。”

寵物食品增長更(geng)快

在(zai)瑪氏的版(ban)圖里，寵物(wu)板(ban)塊是瑪氏全球的業務，但(dan)在(zai)中國不是。“未來5年(nian)，瑪氏在(zai)中國的寵物(wu)營養和護理品類會增長得更(geng)快，因為(wei)它們與電商的融合性非常好。”伯寧格稱。

同時他也(ye)表示(shi)，很樂見到中國農(nong)業農(nong)村部決定(ding)建立一個全球(qiu)領先(xian)的(de)寵物食品標準，因(yin)為通過(guo)這樣(yang)(yang)的(de)標準，無(wu)論加(jia)工過(guo)程怎么樣(yang)(yang)，寵物食品的(de)質量都是安全的(de)。

此前，在(zai)國內，并沒(mei)有(you)專門(men)的寵(chong)物(wu)食(shi)品標準，寵(chong)物(wu)食(shi)品魚龍混雜，不少沒(mei)有(you)生產許可證，或(huo)沒(mei)有(you)拿到進口登記的寵(chong)物(wu)食(shi)品也在(zai)電(dian)商上售賣。據了解，在(zai)4月27日，農(nong)業農(nong)村部頒布的《中華人民共和國農(nong)業農(nong)村部公告》第20號發(fa)布，就明確禁止了以上的行為。

第20號文提到，“我部在全面梳理(li)(li)(li)《飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)和(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)添加(jia)劑管(guan)理(li)(li)(li)條(tiao)例》及其配(pei)套規(gui)(gui)章適用規(gui)(gui)定(ding)(ding)、充分考(kao)慮寵物(wu)(wu)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)特殊性和(he)管(guan)理(li)(li)(li)需要(yao)的基礎上，制定(ding)(ding)了《寵物(wu)(wu)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)管(guan)理(li)(li)(li)辦法》《寵物(wu)(wu)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)生產(chan)企業(ye)許(xu)可條(tiao)件》《寵物(wu)(wu)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)標簽規(gui)(gui)定(ding)(ding)》《寵物(wu)(wu)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)衛生規(gui)(gui)定(ding)(ding)》《寵物(wu)(wu)配(pei)合(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)生產(chan)許(xu)可申(shen)報材(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)要(yao)求(qiu)》《寵物(wu)(wu)添加(jia)劑預混合(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)(liao)生產(chan)許(xu)可申(shen)報材(cai)料(liao)(liao)(liao)(liao)要(yao)求(qiu)》等6大(da)規(gui)(gui)范性文件”.

據介紹，GrantF.Reid此(ci)行(xing)拜會了農(nong)業農(nong)村部相關領導，對中國個寵物食(shi)品(pin)管(guan)理規范進行(xing)了交流。

對(dui)此，伯寧(ning)格對(dui)小食代進一(yi)步說，該標準主要涵蓋三方(fang)面，方(fang)面是(shi)安全；第二方(fang)面是(shi)聲稱(cheng)（標簽），比(bi)如(ru)寵物食品外包(bao)裝上聲稱(cheng)“低過敏性”,那么就需有這(zhe)樣的功能。第三方(fang)面是(shi)指(zhi)引，如(ru)哪類寵物適應(ying)于哪類食品。

相關數據(ju)顯示，目前中(zhong)國的寵(chong)物(wu)(wu)總量有6500萬只，寵(chong)物(wu)(wu)食品非(fei)常(chang)需要有明確的標準。“未來我們也(ye)會根據(ju)中(zhong)國的相關規定引(yin)進或生產營養(yang)(yang)豐富的寵(chong)物(wu)(wu)食品。”伯(bo)寧格稱。從“寵(chong)物(wu)(wu)營養(yang)(yang)”到“寵(chong)物(wu)(wu)護理”也(ye)是瑪(ma)氏(shi)提高(gao)在華寵(chong)物(wu)(wu)業(ye)務(wu)的關鍵轉(zhuan)型(xing)。