【大新聞】省食藥監局及市、區相關領導蒞臨友聯總公司，開展自熱式火鍋生產企業調研座談會

不(bu)用火(huo)不(bu)用電，一杯冷水吃火(huo)鍋(guo)”自熱式火(huo)鍋(guo)一經推出就受(shou)到市場的追捧，這種網(wang)紅(hong)新品類，因(yin)其便捷、簡(jian)單、時尚、美味(wei)受(shou)到年輕人的喜愛，各大品牌(pai)紛紛搶灘入場。

為了(le)規范自(zi)熱式(shi)火(huo)鍋(guo)行(xing)業(ye)發展，加強自(zi)熱式(shi)火(huo)鍋(guo)質量(liang)監管(guan)(guan)體(ti)系，2018年(nian)5月(yue)9日下午，四(si)川(chuan)省食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監督(du)管(guan)(guan)理局副局長楊俊(jun)、四(si)川(chuan)省食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監督(du)管(guan)(guan)理局食(shi)(shi)品(pin)風險監測處處長肖永(yong)琦、四(si)川(chuan)省食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監督(du)管(guan)(guan)理局食(shi)(shi)品(pin)生產監管(guan)(guan)處處長唐(tang)佑君一行(xing)赴四(si)川(chuan)友聯味業(ye)食(shi)(shi)品(pin)有(you)限公司進行(xing)現場調研指導。

郫都區(qu)副(fu)區(qu)長全鋼、成都市(shi)食(shi)藥(yao)監局領導、郫都區(qu)食(shi)藥(yao)監局領導、食(shi)品行(xing)業(ye)協會領導以(yi)及行(xing)業(ye)專家教授們、各兄弟單位陪同參加調研座談，共同為自熱式火鍋這(zhe)個新產品新行(xing)業(ye)出謀劃策(ce)。

考察調研四川友聯味業食品有限公司

會前，四(si)川(chuan)省工(gong)商(shang)聯川(chuan)調商(shang)會會長(chang)(chang)、四(si)川(chuan)友(you)聯味業(ye)董事(shi)長(chang)(chang)劉(liu)元福(fu)向調研組一(yi)行介紹了友(you)聯的發展史、產品體系、公(gong)(gong)司的經(jing)營及整體發展情況；調研組實地考察了四(si)川(chuan)友(you)聯味業(ye)食品有限(xian)公(gong)(gong)司底料炒料車間(jian)、肉(rou)制(zhi)品車間(jian)、自熱火鍋(guo)組裝線。

在隨后(hou)召開(kai)的調研會(hui)上，四(si)(si)川(chuan)省工商聯(lian)(lian)川(chuan)調商會(hui)會(hui)長、四(si)(si)川(chuan)友(you)聯(lian)(lian)味(wei)業董事長劉(liu)元福就友(you)聯(lian)(lian)味(wei)業在自熱式火鍋(guo)發展情況及遇到問題(ti)向調研組作(zuo)了(le)詳(xiang)細說明，諫言政府對于(yu)這個新品(pin)類制定(ding)相關標準加以(yi)保護(hu)和助推發展，對行(xing)業進行(xing)規范，淘(tao)汰質量差、食品(pin)安全不能保障、擾亂市場(chang)的產品(pin)。

四川省食(shi)(shi)藥局安全委員會專家、食(shi)(shi)品行業(ye)專家李(li)幼筠教授，西華大學(xue)食(shi)(shi)品科學(xue)與工(gong)程系主任車振明教授分別從技(ji)術層面(mian)、塑化劑安全性、保質期等多(duo)方(fang)面(mian)分析了自熱式火(huo)鍋現階(jie)段(duan)面(mian)臨的問題。 

成都市食(shi)品商(shang)會(hui)秘書長(chang)任(ren)偉介紹了目前(qian)川內自熱(re)式火鍋的(de)規模及高(gao)峰期產值(zhi)，行(xing)業目前(qian)各個企業在自熱(re)食(shi)品上普遍遇到的(de)情況，協會(hui)在后期工作開展的(de)細則(ze)方向。

成(cheng)都(dou)(dou)市(shi)食(shi)藥監局領導，郫(pi)都(dou)(dou)區食(shi)藥監局領導在會講(jiang)解了(le)政(zheng)府部(bu)門對(dui)自熱(re)式火(huo)鍋的政(zheng)策(ce)，結合企業需(xu)要提出了(le)有序(xu)的疏解引(yin)入的工(gong)作性建(jian)議(yi)，解決企業的后顧之憂，規范行業健康發(fa)展。

本(ben)次調研(yan)會議(yi)上，各方(fang)(fang)深(shen)入(ru)的(de)交換了意(yi)見，四川省食品(pin)藥品(pin)監(jian)督管理局副局長楊(yang)俊對本(ben)次調研(yan)座談進(jin)行了總結，對自熱(re)式小火鍋產品(pin)行業和(he)生產企業提(ti)出(chu)了指導和(he)建議(yi)，政企校各方(fang)(fang)合力來培育、壯(zhuang)大這一新(xin)興產業,促進(jin)該行業健(jian)康有(you)序的(de)發展。